¿Cómo cocinar champiñones blancos?

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Reglas de setas de secado.

Para que se conserven los hongos, tanto como los posibles componentes de nutrientes, es mejor secarlos para el invierno. El proceso no requiere mucho tiempo, es suficiente para hacer lo siguiente:

• borre el producto de los residuos de tierra, pero en ningún caso Lave los setas;
• big Cut en varias partes, Small Dry TODOS;
• preparado por los hongos con una capa delgada se descomponen en una falsificación esmaltada;
• no los publique demasiado cerca uno del otro: la circulación de aire es necesaria para el proceso de secado perfecto;
• nontens publica en tenka, en el dibujante;
• los hongos estarán listos cuando con fuertes doblando la tapa, se descompone.

Al final del secado, los hongos están remachados en los hilos, colgar en la cocina. Para que los insectos no se sientan en ellos, cubra los hongos de la gasa desde arriba.

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Helada, marinidad de champiñones blancos

Congelar

Antes de que se llenen los setas de glaseado, enjuágate bien, ahogarse. Cortarlos, coloque el producto en la bolsa con pequeñas porciones. Tan más conveniente los cocinará después de la descongelación.

Champiñones blancos de marining

Se pueden usar champiñones blancos marinados para preparar diferentes platos o poner una mesa de comedor como un plato separado.

¿Cómo cocinar champiñones blancos marinados?

Ingredientes:

• champiñones - 975 g;
• agua - cuánto se registrará;
• cebollas - 1 piezas.;
• vinagre (6%) - 55 ml;
• hoja de la bahía - 3 PCS.;
• pimienta - 6 PCS.;
• sal - 23 g;

Cocinando:

1. Purificados, lavados de champiñones blancos con tallas medianas.
2. Colóquelos en la cacerola esmaltada, rellene con agua.
3. Hervirlos, déjelos romper un poco, y luego perderlo en un colador.
4. Nuevamente, coloque los hongos en la sartén, agregue sal, agua, pimienta, cebollas allí.
5. Cocinar champiñones, con agitación constantemente, es suficiente 5-20 minutos y estarán listos.
6. Al final no olvides agregar vinagre.

Cuando hierve, puede cerrar bancos estériles.

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¿Qué platos se pueden cocinar a partir de champiñones blancos?

Este producto se puede agregar a diferentes bocadillos y usar para cocinar sopas, papas fritas o pizza. Más detalles.

Champiñones blancos con crema agria

Componentes:

• champiñones - 475 g;
• cebollas - 1 piezas.;
• aceite - 55 g;
• crema agria - 125 ml;
• harina - 17 g;
• queso - 24 g;
• crema - 165 ml

Cocinando:

1. Champiñones frescos enjuague, limpio, masticar.
2. Cortarlos en partes iguales.
3. Las cebollas cortan a medio anillos, sujetar ligeramente sobre el aceite.
4. Después de la sartén, vierta los champiñones.
5. Cubra la tapa, déjelos pasar veinte minutos.
6. Cocinar la salsa por separado. Inicialmente, freír harina en una sartén con mantequilla.
7. Vierta agua o caldo (195 ml). Sung Lave, agregue especias, crema, crema agria.
8. Mezclar bien la salsa.
9. Añadir a los champiñones terminados. Deja que todo sea un poco extinguido.

Cuando se enfríe - Trate a los invitados.

Champiñones blancos fritos con cebollas

Tal plato con papas, carne y otros segundos platos son adecuados como un refrigerio frío para cualquier festival.

Ingredientes:

• champiñones - 475 g;
• aceite - 74 ml;
• cebollas - 1 PC.
• sal, eneldo, especias

Cocinando:

1. Limpie los champiñones blancos, enjuague, corte con piezas limpias.
2. Freírlos en una sartén con aceite.
3. Por separado, por favor agréguelo a los hongos asados \u200b\u200by secos.

Antes de servir un bocadillo, decore la vegetación, agregue especias, hierbas.

Sopa Con Champiñones Blancos, Patatas

Ingredientes:

• champiñones - 475 g;
• patatas - 175 g;
• zanahorias - 60 g;
• cebollas - 18 g;
• especias, sal, eneldo

Cocinando:

1. Enjuague y limpie los hongos, cortados en piezas hermosas y limpias.
2. Captura de caldo con sal, champiñones a fuego medio. Añadir papas peladas y picadas allí.
3. Añadir zanahorias finamente picadas.
4. Dedo en las cebollas sobresalientes. Y vierte tostador en la sopa.

Al final de la cocina en la sopa, agregue greens, especias. Puedes alimentar la sopa con crema a la mesa.

Fraga de verduras, champiñones blancos.

Ingredientes:

• champiñones - 475 g;
• patatas 275 g
• aceite magro - 85 ml
• cebollas - 25 g;
• tomates - 135 g;
• perejil - raíz 1 PC.
• pimienta dulce - 35 g;
• zucchini - 1 PC.;
• harina - 45 g

Cocinando:

1. Listo, corte setas fríes en una sartén.
2. Agregue un poco de agua, sal, especias a la sartén, cierre la tapa y déjelos estofar.
3. Luego, agregue las zanahorias picadas, la pimienta, las papas, el calabacín, los tomates en esta misa, les permiten cocer debajo de la tapa.
4. En una sartén pura, freír la harina con mantequilla, después de la composición, agregue al estofado de setas.

A la mesa, dale al estofado enfriado.

Como se puede ver, las recetas para cocinar setas blancas con setas. Y cada anfitriona puede preparar hongos en su receta cambiando la composición del plato en su gusto.