semillas de papa hizo entrar a Pedro primero en Rusia. Al principio, este vegetal se considera que es venenoso, y las damas de la corte, incluso decorado sus vestidos con flores. Pero poco a poco las patatas se distribuyeron ampliamente para el gusto, la saturación, el almacenamiento a largo plazo, y muchas opciones de cocción. Incluso apareció una expresión: patatas - la segunda pan. Actualmente, algunos cocineros afirman que 1001 plato de patatas puede preparar. Cómo quitar las patatas forma rápida y sencilla, paso a paso la receta de cocina.
Cómo quitar las patatas con carne y verduras
Que necesitas
ingredientes:
- carne - 300 g (toma la carne a su gusto: carne de res, cerdo, cordero, filete de pollo, carne de conejo, etc.);
- patatas - 4 - 5 piezas de tamaño mediano;
- tomates - 200 - 300 g (pueden ser sustituidos por pasta de tomate - 2 arte l o tomates en su propio jugo 300 g enlatados..);
- cebollas - 1 - 2 piezas;
- zanahorias medianas - 1 pc;
- guisantes de pimienta negra - 5 - 7 PC;
- la hoja de laurel - 2 piezas;
- sal al gusto;
- ajo - 2 - 3 dientes;
- verde fresco para la alimentación.
Preparación de productos
- Carne y patatas hacen los cubos del mismo. Patatas ponen en una olla o cacerola para extinguir.
- En una sartén aparte, freír los trozos de carne a una corteza dorada. No hay que buscar la carne de preparar. Cabe freír, solamente en la parte superior.
- Conectar las patatas con carne frita, mezclar.
- Cebolla cortada en un pequeño cubo, las zanahorias de soda en un rallador grande o pequeño corte en la paja.
- Freír las verduras con una costra dorada.
salsa de la cocción
- Fresca o tomates en conserva en su propio jugo trituran en una licuadora o saltar a través de una picadora de carne para hacer una papa puré de tomate. Añadir a las verduras asadas y extinguir 10 minutos. A continuación, poner el tomate - la mezcla de vegetales a las patatas con la carne.
- Todos mezclar, añadir sal, laurel y especias. Verter agua de modo que está cubriendo ligeramente todos los contenidos y extinguir debajo de la tapa hasta que la suavidad de la carne y de la patata disposición es de 30 - 40 minutos.
- Si hay una gran cantidad de líquidos, a continuación, abrir la tapa, añadir calefacción y preparar por otros 10 minutos. Salsa será más densa.
Alimentar de platos
- Cuando se aplica, decorar el plato de verduras frescas. Perejil, eneldo, kinza encaja bien. delicioso para el almuerzo o la cena está lista! De forma rápida y sencilla.
Cómo quitar las patatas con setas a la crema agria
ingredientes:
- patatas medianas - 4 unidades;
- champiñones frescos - 200 g;
- cebollas - 2 piezas;
- zanahorias - 1 pc;
- crema agria al menos 20% de grasa;
- negro pimienta - 1/2 h l.;
- la hoja de laurel - 2 piezas;
- sal al gusto;
- agua para cubrir el contenido antes de apagar (aproximadamente 2 vasos).
Preparación en el principio de la receta anterior.
- Patatas cortadas con grandes cubos, setas maquillaje arbitraria arbitraria, pelar y pelea, soda en un rallador grande.
- Freír la cebolla con setas. Al final de la carne, agregue las zanahorias, verduras de conexión con patatas, añadir especias, crema agria, agua y carusten 30 minutos debajo de la tapa hasta que las papas estén suaves, si lo desea, espolvorear con queso rallado y verduras antes de alimentación.
- patatas guisadas terminados se sirven como plato independiente para el almuerzo o cena.
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