Nos patatas son principalmente ya sea en una forma frito, o en la forma de un puré - que es muy sabrosa. Hoy os ofrecemos para diversificar su mesa y preparar aún más deliciosas patatas. A pesar de la aparente dificultad, nuestros platos son muy fáciles de realizar. ¡Escoger!
Papa en Selianski
Para este plato, las papas son los más adecuados, ya que es recomendable cocinar con la piel. tubérculos viejos también pueden usarlo, pero que deben enjuagarse cuidadosamente con un cepillo.
- tamaño de patata medio corta a lo largo de 4 o 6 partes.
- Las rebanadas en una capa ponen en forma para hornear.
- Verter las patatas con aceite de oliva o de ordinario sin olor. Mezcle rebanadas con las manos. Para 1 kg de verduras, tomar 0,5 taza de aceite.
- patatas indicados generosamente salpicado por las especias secas. Se pueden comprar en la tienda listo - se les llama "de patatas en Selianski." Puede hacerlo por sí mismo: Mezcla la sal (1st.l.), pimienta molida (1 cucharadita), hierbas y especias secas (2 cucharadas).
- patatas Hornear en un horno precalentado. En primer hacerlo debajo de la lámina (20 minutos), y luego sin ella - otros 5-7 minutos.
armónica de patata
patatas en forma de rebanadas de corte largo, pero no cortan los tubérculos hasta el final. Los acordeones resultantes de pulverización y pimienta. Entre cada rodajas de patata adyacentes insertar una muy finas rodajas de sala sin sal fresca. Cocer las patatas armónicas en el horno 35 minutos. 5 minutos antes de la preparación se puede espolvorear un plato de queso rallado sólido.
Patatas con huevos
Para este plato, pre-bombear las patatas en el uniforme. Cuando se enfría, cortar la pared lateral. Sacar la mitad de las patatas (utilizarlo en otros platos). Los moldes de patata resultantes puntuación y conducir en ella o un huevo de pollo pequeña, o un par de pequeñas codornices. Poner las patatas en el horno y esperar hasta que los huevos se agarraron. Antes de servir, espolvorear el plato de verduras frescas.
Patatas bajo el queso
Cortar las patatas a lo largo de dos mitades. Sleash él un poco y pimienta. Pastel en el horno a media listo. En cada medio, poner en la placa de queso graso sólido. Una vez más, poner las patatas en el horno y mantenerlo hasta que se derrita el queso.
patatas de la salsa de ajo
Las patatas son del mismo tamaño en varios lugares palillo de dientes y aceite vegetal querida. Cada tubérculo está envuelto en un papel de aluminio y hornear aproximadamente 50 minutos. Expandir patatas calientes y cortar cada uno en dos mitades. Verter patatas cocidas al horno con aceite de crema fundida mezclada con ajo picado, sal y greens.
Patatas con carne y verduras
Este plato también se llama la pizza de papa:
- Cocer las patatas enteras grandes o bebido en el uniforme hasta mediados listo.
- Sacar de cada pulpa de la papa.
- Dentro de los barcos resultantes, poner las verduras estofado, carne hervida o frita, setas. El relleno asegúrese de pimienta y sal.
- Poner en una pequeña porción de aceite de crema en la parte superior de los rellenos.
- Hornear las patatas a la fundición de petróleo y crujiente corteza superior.
Este plato es muy adecuado con una cucharada de queso fresco "ricotta", que debe ser puesto en el relleno en el momento en que el papa es todavía muy caliente.
Pincho de patatas
Hervir las patatas en agua con sal hasta la mitad listo. Cortar con placas. Dar las patatas en brochetas, alternando con rodajas de sala o círculos de salchichas de salami ahumado. Tome un plato en el horno hasta que la preparación de la patata. Servir kebabs de patatas con verduras frescas o marinadas.
Patatas en la leche
Muy suave y deliciosa, las patatas se cuecen en la leche:
- Patatas (1 kg) Limpiar las pieles y se corta en círculos finos. Doblarlo en forma de bicarbonato.
- Rellenar las patatas con leche sólido. Debe ser por lo tanto que el líquido cubre la capa superior de las patatas.
- Poner unos trozos de mantequilla desde arriba.
- Hornear el plato en el horno 1-1,5 horas antes de que el ablandamiento de las patatas y la aparición en su superficie de la corteza rojiza.
- Pasar las patatas antes de que el propio alimento.
Antes de hornear, las patatas no necesitan sal - en la leche salada que se convertirá firmemente sólido.
patatas griegas
Este plato será de interés para los amantes de la cocina mediterránea:
- El pequeño tamaño de corte de patata en mitades o cuartos.
- Pasa patatas y verter aceite de oliva.
- Cocer en el horno hasta que la disposición completa.
- Antes de servir, y las patatas calientes hasta el momento, se vierte con jugo de limón fresco (2 art. L.) y espolvorear con una grava con una mitad del limón. Estas especias serán suficientes para 1 kg de tubérculos.
Patatas americanas
Todo el plato, que se sirve en casi todos los restaurantes de comida rápida, es muy fácil de preparar solo:
- patatas de tamaño medio se cubren con un tenedor y cocer en el horno, después envuelto cada lámina de tubo.
- Patatas cortadas la línea de banda y obtener la carne desde el interior.
- Hacer la carne al tenedor y mezclar con el tocino en lonchas, queso rallado sólida, suavizado por el aceite de la crema y el verdor de eneldo. Tome todos los ingredientes al gusto.
- Sal y pimienta y poner de nuevo en las patatas.
- Patatas de nuevo envían al horno y hornear hasta el color dorado del relleno.
- Antes de servir para cada patata, poner una cucharada de espesor crema agria.
Patatas fritas
En el original, este plato se llama "greaten":
- 1 kg de patatas Limpiar las pieles y cortar en rodajas finas.
- Tazas para poner capas en una forma redonda, pre-derramar ellos y más.
- Mezclar 2 tazas de crema aceitosa y 100 g de crema agria. Espacio salsa, pimienta y se bombea en ella de nuez moscada molida (1/4 cucharadita). Opcionalmente, añadir un par de dientes de ajo machacados.
- Rellenar las patatas con la salsa. Desde arriba, rociar con el queso rallado (100 g).
- Bake graphate a una temperatura de 200 grados. Tiempo de cocción - 1 hora.
Patatas en patatas
Plato ruso tradicional se puede preparar al menos con setas, incluso con la carne. Rodajas de patatas, zanahoria, taza y semiring de cebollas se fríen en una sartén con un aceite de color dorado. Después de freír verduras, sal y pimienta. También freír las setas o trozos de carne de cerdo o pollo. También rocían al final. Poner en las capas nasa de verduras, setas y la carne. Verter el plato por cualquier caldo (carne, vegetales, seta) y poner la estacada ajo y la hoja de una bahía en cada porción. patatas cocer en ollas primeros debajo de la tapa (15 minutos), y luego sin ella (10 minutos).
Patatas con las setas
Hervir 1 kg de patatas y cortar con rebanadas o círculos. Fry en aceite vegetal 0,5 kg de champiñones y 3 piezas de bulbos grandes. Doblar las patatas, champiñones y cebollas en el formulario para la cocción. Verter verduras con salsa de crema agria (1,5 gafas), mayonesa (0,5 taza), sal y pimienta al gusto. Hornear el plato en el horno a la corteza superior de un bello color dorado.
Rollo de setas de la patata
Hacer un delicioso puré de patatas patatas, pero sin la adición de leche. En puré de patatas, pimienta, hierbas y especias secas y huevo crudo batida. Por 1 kg de patatas tomar 1 huevo. Colocar el puré cuando se enfríe un poco. Extender el puré con una fina capa en la servilleta marlevary. Coloque ningún setas asadas cebolla y especias en el puré. Con la ayuda de una servilleta, gire el rodillo y con mucho cuidado desplazarlo sobre la hoja lubricado con aceite. Por encima del rodillo con una crema agria espesa. Hornear el plato en el horno a su hermoso color rojizo.
Rosas de puré de patatas
Este plato al horno se convertirá en una excelente guarnición para un ganso o de pato festivo:
- Cocinar 1 kg de patatas y hacer un puré de ella.
- Puré de derramar un poco y pimienta.
- Añadir 100 gramos de queso finamente pastoreo "Parmesano" y un puñado de verdor fresco, picado muy finamente.
- Tome una ardilla de huevo a punto de nieve y lo inserta en la masa de patata.
- Poner el puré en la bolsa de confitería y se establece la hoja de roseta.
- Hornear la patata puré de patatas hasta que grops también.
Parecería: patatas ordinarias. Pero, ¿cuántos de ella se puede cocinar deliciosos y originales platos. Preparar en nuestras recetas e inventar su propio - marca.
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cogida Ebana