Cómo freír aceite. Recetas aceites fritos

El aceite no solo es muy sabroso, sino también hongos útiles. Para el procesamiento de estos hongos, se eligen diferentes formas: marinar, salado, estofado o freír. Los aceites fritos aman a muchos, mientras se ponen aún más deliciosos. Están fritos con verduras, tocino, varias salsas y muchos otros aditivos. Esto le permite dar hongos un gusto más rico. Hay varias recetas básicas para las que se puede alimentar el aceite. Sin embargo, antes de la preparación, son importantes para manejar correctamente.

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PREPARACIÓN DE ACEITE PARA FRYER

Hay varias reglas básicas por las cuales puede preparar un aceite para freír. El método de procesamiento de hongos depende del tipo de hongos. Si no se utilizan solo los hongos recogidos por freír, entonces es necesario matarlos en un poco de agua salada durante 7-10 minutos. A veces se corrigen adicionalmente en una sartén sin aceite. Si se usan aceites jóvenes, entonces puede freírlos sin preparación previa. Champiñones congelados que no fueron hervidos previamente antes de freír la necesidad de freír en una sartén en un aceite vegetal durante una hora a fuego medio.

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Cómo freír los aceites en crema agria

Esta receta es una de las más populares, ya que gracias a los hongos crema agria se obtienen más fragantes.

Para cocinar, se requerirán los siguientes ingredientes en crema agria:

Aceite 0.5 kg.
Crema agria 3-4 cucharada. cucharas
Cebollas en 1 PC.
Aceite vegetal.
Manteca.
Sal, pimienta, ajo y greens al gusto.

Secuenciación:

Después de procesar los champiñones, córtelos en trozos pequeños.
Corte la cebolla mediante la mitad de los anillos y la freírlo en aceite vegetal hasta el color dorado.
Agregamos un aceite y los freírlos en una sartén con un arco durante 5-7 minutos a fuego medio. Luego, ralentizamos el fuego, agregamos mantequilla y freír los hongos con un arco por otros 10 minutos (puede cubrir la tapa).
Añadir sal, pimienta y otras especias. Todos mezclan y agregan crema agria. Cubrimos la sartén con una tapa y champiñones con crema agria de 5 a 7 minutos.

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Aceite frito con patatas

Aceite de cocinado por una receta tales son más satisfactorias. Debido a las patatas que figuran en la receta.

Para cocinar, se requerirán los siguientes ingredientes con patatas:

Aceite de 300-400 gr.
Patatas 400-500 gr.
Arco 1 PC.
El aceite vegetal para freír.
Sal y pimienta para probar.

Secuenciación:

Después de setas pre-procesamiento, les damos un poco para secar a los vasos de exceso de líquido. Entonces ellos finamente cortado.
Calentamos el aceite en la sartén y añadimos un aceite allí y se fríen durante 5 minutos.
Finamente cortar cebollas. Añadir la cebolla a aceites de fritura y freír durante 3-5 minutos.
Cortar las patatas por el almacenamiento. En otra sartén calentar el aceite y añadir las patatas allí. Freírlo a plena disposición.
Añadir a la mantequilla de setas y cebolla complemento. Añadimos sal y especias, freír durante 3-5 minutos.

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Aceite frito con trigo sarraceno

Estos hongos también pueden ser freír con trigo sarraceno. Ella absorbe el jugo y la fragancia de las setas, lo que hará que el plato muy sabroso y fragante.

Para cocinar, se requerirán los siguientes ingredientes con alforfón:

400 gr de aceite.
Cebollas en 1 PC.
Alforfón 200 gr.
Zanahoria 1 PC.
El aceite vegetal para freír.
Sal y especias al gusto.

Secuenciación:

Hervir el trigo sarraceno hasta disposición completamente en agua hirviendo.
Finamente cortar cebollas, tres zanahorias en un rallador de poca profundidad. Fría las cebollas y zanahorias en un aceite vegetal caliente durante 5 minutos.
setas pre-tratado finamente cortado y añadirlos a la proa y zanahorias. Se fríen durante 10-15 minutos. Añadir sal y especias al gusto.
Añadir a la hebilla de Luka y setas. Dejamos todo a freír a fuego lento durante 10 minutos.

aceites tostado se combinan perfectamente con muchas cabezas. Así setas se obtienen muy jugosa y sabrosa. Todas las recetas para su preparación son bastante simples y no requieren mucho tiempo. Como resultado, se obtienen setas fragantes, que se puede utilizar en cualquier momento.