Cómo freír las empanadas

Si se preguntan la pregunta, más probable es que usted ha comprado un producto semiacabado congelada en la tienda y ahora no sabe cómo freír pastelería.

Así, frente a usted un paquete con ready-made empanadas congeladas, y no está claro, es necesario descongelarlos para freír, o puede ser hecho a la derecha es así, no la descongelación.

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Cómo freír las empanadas

Para hacer frente fácilmente a la tarea, se necesita:

• de espesor de paredes de la sartén;
• chebureks congelados;
• aceite vegetal.

Cómo freír un producto terminado:

• Ponga la sartén sobre la estufa, encender la calefacción lenta.
• Después de 1-2 minutos, verter aceite vegetal. Mantequillas no se arrepienten, es necesario que Cheburek literalmente compró en aceite.
• El aceite refinado se utiliza mejor - es decir, sin olor, si hay un sin refinar, entonces también se puede utilizar, sólo empanadas van a salir con un aroma extraño. No todo el mundo le gusta.
• Cuando se calienta el aceite es así, que generalmente se administra aproximadamente 3-4 minutos, puede empezar a freír.
• ¿Cómo saber si el aceite se alegró? Escuchar, el aceite caliente comienza a crepitar, y las burbujas pueden formar en la superficie. Si es así, es el momento de actuar.
• Coloque varios Chebureks en una sartén. Evaluar de antemano las capacidades de la sartén, porque inmediatamente muchos productos semielaborados congelados son mejores no despedir, ya que bajo la influencia de las altas temperaturas que pueden pegarse. Es mejor para freír los Chebureks en pequeños lotes, 3-4 piezas durante 1 hora.
• Fry Chebureks, por un lado se necesita durante 5-7 minutos, y luego la vuelta y continuar con la tostación de la misma cantidad de tiempo.
• El fuego es medio, seguimos que, por un lado formó una hermosa corteza crujiente, entonces se puede convertir el producto al otro lado.
• Fry Chebureks necesitan solamente con una tapa abierta. Si usted nota que la corteza es seca, y te gusta una pasta ligeramente húmedo, a continuación, después de haberlos hecho, es necesario agregar un poco de conductor para el aceite, reducir el fuego, doblar todas las empanadas (lista) en la sartén, cubrir la tapa y desaparecer durante 1-2 minutos.

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La segunda manera de freír Cheburekov

Y otra versión de la fritura del producto terminado, cuando se hizo de forma independiente pasteles y no se congeló ellos.

A continuación, freír un poco diferente:

• ponga la sartén sobre el fuego medio durante 2 minutos;
• cuando se calienta la sartén, verter aceite vegetal. Fry Chebureks son los mejores en grandes cantidades de aceite, de aproximadamente 3 cm, desde el fondo de la cacerola. Si más - aún mejor;
• el aceite debe calentarse bien, se destaca a 4 minutos. la disposición de aceite para determinar simplemente: va a crepitar, incluso se puede tirar una pizca de harina (muy ligeramente) o un trozo de masa (el resto de la verificación de los Chebureks). Si usted vio que se solicitó el aceite, la pasta inmediatamente comenzó a ser cubierto con una corteza rojiza, entonces es el momento de llegar a la fritura de Chebureks;
• con cuidado, poner 2,3 o 4 productos en una sartén, asegúrese de que no se peguen entre sí, por lo que hay suficiente espacio;
• tiempo para freír Cheburek en un lado - 3 minutos, hasta que se forma una corteza rojiza, entonces Cheburek necesita para voltear y continuar freír;
• empanadas terminadas tienen que ser doblado en una olla grande o un recipiente, cubra inmediatamente la tapa para que no se enfrían.