Cacahuetes como habitantes de muchos países del mundo. En todas partes hay sus secretos de la cocina. La forma más sencilla es la fritura, y aquí no cuesta sin sus trucos, una variedad de técnicas que deben tenerse en cuenta. La planta pertenece a la haba, tiene el nombre de cacahuetes, traducido "araña" (debido al patrón de la cáscara).
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cacahuetes frutos secos Se utiliza en la cocina debido a la disponibilidad, sabor específico y la saturación de los nutrientes. La planta contiene más de 50% de grasas vegetales, vitaminas A, B, E, D, RR, hierro, amino ácidos, fibra y magnesio. Uno de los componentes es triptófano, procesado en serotonina. Mejora el estado de ánimo y la depresión bloques. Earthwood refuerza la concentración de la atención, elimina las toxinas y estabiliza las hormonas. maní crudo apenas se digiere y no tiene un buen sabor. Por lo tanto, es alevines. Y antes del procesamiento se libera de la cáscara.
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Maní tostado en una sartén. Precalentar una sartén y poner las tuercas allí. no es necesaria la lubricación de la superficie de la sartén. El calor de la fritura depende de la potencia de la placa, la cantidad de producto y el grado de sequedad inicial. Por lo general tarda 12-18 minutos. Los frutos secos son constantemente agitado. Cuando tiemblan y comienzan crepitante - el producto está listo. Recuerde, después de apagar el konfork, cacahuetes tostados más antes de enfriar. Después de la cocción inmediatamente poner el producto a otro recipiente. cacahuetes freír en aceite vegetal.
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núcleo de maní, asustado en el microondas. Ahora hay una innovación técnica disponible en cualquier cocina. Incluye productos para productos de calefacción, pero puede solicitar tuercas de tostado. Primero, los juraron (tirando seco, tremendo). A continuación, son míos y mojados en el recipiente de vidrio o cerámica. No es necesario limpiar la película externa, se separa después de tostarse. Fry Earthwood en un microondas en una potencia promedio de 10 minutos. Después de abrir el microondas, mezcle los contenidos y separe de la cáscara del núcleo. Y continúe fríe por otros 15 minutos. Si quieres cocinar las tuercas saladas, en medio de la freír necesitas saturarlas.
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Receta de maní en el horno. Tiempo de preparación por más tiempo. Configuramos 170-200 ° C y calientamos el horno durante aproximadamente 11-16 minutos. Las nueces vierten una capa delgada en una bandeja para hornear y freír durante 20-25 minutos, revolviendo regularmente. Si desea hacer que las tuercas terrosas salten, obtenga una bandeja para hornear del horno, espolvoree con agua salada y colóquela durante cinco minutos. Algunas anfitrionas lo hacen antes del inicio de freír. Sal, las tuercas son mejores que las calientes, mezclándolas a fondo después de eso. La cantidad de sal depende del gusto, pero no lo exagere. Por lo general, pone una cucharadita de sal en un vaso de cacahuetes.
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¿Qué pasa si las nueces en la cáscara? Al elegir los cacahuetes, filtrar la fruta. Si escucha cómo el kernel se está moviendo dentro de la cáscara, el producto no debe comprarse. Esto significa que él es un bigote. Compra de frutas prácticamente no se mueve en la cáscara. Puedes limpiarlos. Los cacahuetes de maní no son duros y aplastados por sus manos. Pero puedes freír cacahuetes en la cáscara. Lo ponemos en una bandeja para hornear precalentada (solo el horno puede hacer frente a tal tarea), establecimos la temperatura de 190 ° C y Frey 25 minutos. No se puede revolver, pero observar con cuidado para que las frutas no se quemen.
Cocinar el maní en casa le permite ahorrar dinero, y las nueces en el hogar son mucho más sabrosas. Agregue no solo la sal ni el azúcar en polvo a las nueces, sino también las especias a su discreción. Dará un sabor picante y los hará único. Almacene los cacahuetes asados \u200b\u200ben paquetes del papel en un lugar seco.
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