Cómo hacer patatas fritas caseras

Las papas fritas son un manjar favorito de muchos, que goza de gran demanda, tanto en niños como en adultos. Sin embargo, debido a la gran cantidad de diferentes aditivos incluye en su composición, los chips se consideran alimentos nocivos y no se recomiendan para el uso diario. Para proteger su cuerpo de los efectos de gusto y olfato amplificadores, almidón y productos modificados genéticamente, así como diversos estabilizadores, puede rechazar el consumo de los chips comprados y reemplazarlos con casera, para preparar la cual no es del todo difícil de preparar.

Uno de los métodos más populares de cocinar patatas fritas caseras es su horneado en el horno. Para ello, seleccionar algunas patatas grandes lisas y enjuague con agua tibia. Limpiar la cáscara y con un cortador de verduras o un cuchillo afilado, patatas cortadas en rodajas finas, cuyo espesor no debe exceder de 3-4 milímetros. Después de eso, plegar las rebanadas rebanado en la placa profunda, de llenado con aceite de girasol, sal bien y mezclar bien. Se puede añadir un poco de pimentón o pimienta para mejorar el sabor. Después de eso, se extendió las patatas en una bandeja de horno en una capa y poner en el horno, calentado a 190-210 grados, durante 10-15 minutos. La principal ventaja de este método es una gran cantidad de producto acabado obtenido a la vez.

El siguiente método es para preparar patatas fritas en una sartén. Antes de continuar con el proceso de cocción, la sartén debe estar caliente. Por lo tanto, se recomienda poner en la estufa en el principio y sólo después de que las patatas se lavan inicio. patatas cortadas en rodajas limpias cuyo espesor elegir a su discreción. Sin embargo, no deben ser demasiado gruesa, ya que no será capaz de entregar bien, y usted puede olvidarse de patatas fritas crocantes. Después de eso, verter el aceite de girasol en la sartén con una capa de 3-5 centímetros. Cuando se enjuague - baje con cuidado las rodajas de patatas en ella y se fríen hasta que el color dorado. Después de 5-6 minutos, obtener las fichas del aceite y se extendió sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa. A fin de que las patatas así, es bueno y no quemada, observar sólo una regla - rodajas finas se asan en el calor máximo por un corto tiempo, de espesor - a fuego medio, convirtiéndolos de lado a lado.

Preparación de fichas en el hornos de microondas es la forma más fácil y rápida. Lavado y purificados patatas se cortan en rodajas finas, luego los mueve en un colador y enjuague bajo una corriente de agua fría para deshacerse del exceso de almidón. Danos agua para drenar y diseñar las patatas en rodajas en la placa de vidrio, pre-compras con papel para hornear. Opcionalmente, las patatas pueden ser lubricados con aceite vegetal o espolvorear con pimentón. Entonces se coloca la placa en el horno durante 3-4 minutos girándolo en la potencia máxima. Desde varios hornos tienen un poder diferente, tratar de no distanciarse de ella mientras se cocina, a fin de no dar a las patatas para quemar, y retirarlo en el momento en que se convierte en virutas crujientes de oro.

Las papas fritas preparadas por usted en su casa será mucho más sabroso y más seguro a los que fueron comprados en la tienda. Y como ya se ha podido asegurarse, se puede hacer de forma rápida y sencilla, y lo más importante - que será absolutamente inofensivo y no dañará la salud de sus hijos.