Es imposible pasar por el delicado aroma de la que emana de rizo castaño en las plazas de las ciudades europeas. Pulpa dulce y cálida recuerda papas al horno con un sabor de una tuerca. Sentir el espíritu de la Navidad de una vieja Europa puede estar en su casa. Para ello, tratar de matar las castañas en una sartén.
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Encuentra las castañas en venta en grandes supermercados de la red, en el departamento donde se venden los frutos secos. Las frutas deben ser de color marrón, con una cola alargada característica, nuestros castañas convencionales para freír no son adecuados y pueden ser venenosas. Si decide interrumpir los frutos del árbol, tenga cuidado, las hojas de las castañas comestibles tienen una forma alargada y están asociadas a la rama con una larga cubiertos, a diferencia de las hojas por lo general no aptos con allests urbanas. La nuez en sí también se cubre con cuero aguja verde, que no se come.
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Vela de la cáscara sólida de cada cruz de nogal o simplemente hacer algunos agujeros. Son necesarios para la salida de vapor durante la fritura. Es más conveniente para esta opción para utilizar una estufa con un cuchillo, como la cáscara protectora ellos es bastante fuerte y resbaladiza. Tenga cuidado cuando se trabaja con un cuchillo afilado.
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Calentar la sartén en el fuego grande y reducirlo a la mitad. Cocina para freír es mejor tomar con un fondo grueso, muros altos y pesada tapa. Instalar la sartén en la estufa y calentar las castañas de 5-10 minutos, dependiendo de su cantidad. Preparación de placas de control, el levantamiento de la tapa. En los cortes habrá una carne a la luz de la tuerca y empieza a hacer una fragancia única. Grandes y oscuros frutas pueden ser viejo, pero no la afecta. Puede suavizar los viejos frutos mediante la adición de unos pocos de agua caliente a la sartén. Si va a freír a menudo las castañas en el hogar, se recomienda comprar una sartén especial con agujeros en la parte inferior y un mango largo, no es adecuado para la preparación de este plato tanto en casa como en el fuego abierto. Sin lugar a dudas, en el fuego abierto, el olor de las castañas se revela mucho mejor que cuando se cocina en casa.
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También puede preparar castañas en el microondas o en el horno. Para ello, tomar un plato especial para el microondas o en forma resistente al calor para el horno. Poner en la parte inferior de las tuercas con una capa y verter un poco de agua caliente, cerca de la tapa. En el microondas se prepararán durante 4-6 minutos a la máxima potencia. El horno, calentar a 220 grados, castañas Propagar durante 15-20 minutos.
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Después de freír castañas necesitan ser cepillado de la cáscara. Hacerlo en guantes de protección o mitones, ya que pueden estar dentro de bastante calor.
Use frutas preparadas inmediatamente después de cocinar, su sabor es especialmente agradable cuando aún están calientes. Las castañas contienen muchos nutrientes, fibra y vitaminas. A diferencia de otros frutos secos, que son mucho más pequeñas de grasa, lo que los hace no menos útil a expensas de la riqueza de los minerales. Coma las castañas como un plato separado y agregarlos a un plato de carne y aves. Se puede beber estos frutos secos dulces con vino tinto o caliente con especias, los niños aman a su combinación con el chocolate caliente.
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