¿Cómo hacer estofado con Zucchi?

Ragu con calabacín es un plato ligero y sabroso, especialmente popular en verano. Por supuesto, es posible cocinar guisados \u200b\u200bvegetales en invierno, pero son verduras precisamente de temporada para darle al plato un gusto rico y un aroma único, y las vitaminas en ellas son mucho más. Una variedad de ingredientes que se pueden usar durante la preparación de estofado permitirán a cada anfitriona encontrar su receta para este plato.

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Receta de cocina clásica con calabacín.

Para preparar un plato de verduras (4 porciones), necesitará:

• 2 calabacines medio.
• 2 tomates medios.
• 1 zanahoria.
• 1-2 pimientos dulces (dependiendo de su tamaño).
• 2-3 Ajo del armario.
• Cabeza de owka
• Verdor fresca (perejil, eneldo).
• 2 cucharadas. l. aceite vegetal.
• Sal.

Etapas de cocinar comidas:

1. Todos los vegetales necesarios deben ser lavados. Calabacín cortado en cubos, las zanahorias y la pimienta - una pequeña paja. Los tomates y las cebollas están golpeando la mitad de los anillos.
2. Preparar guisado es mejor en una sartén con lados altos y paredes gruesas. Así que sus verduras no solo caben, sino también bien. Vierta aceite vegetal en platos y póngalo en llamas.
3. En los platos calentados son los primeros en enviar cebollas y zanahorias. Freír verduras antes de que el arco se vuelva translúcido.
4. Después de agregar calabacín y pimienta. Cubra la sartén con una tapa, mueva el fuego a la energía media.
5. Cuando las verduras están casi listas, agregue ajo picado, tomates y sal. Revuelva los alimentos, continúe extingue el plato hasta que esté listo.
6. Durante 3-5 minutos antes del final de la preparación, agregue greens finamente picadas. Si el guiso no se presenta inmediatamente después de cocinar, los verdes son mejores en la sartén no añade. Petrushka y Dill, traen el plato antes de servir.

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Guiso de cocina de receta con calabacín y setas.

Prepare los siguientes productos:

• 1 Zucchi blanco y amarillo.
• 200-300 g Champiñones.
• 1 pimienta amarilla dulce.
• 1 tomate.
• 1 cabeza de puerro.
• 100 g de crema agria.
• Verduras.
• Sal, especias, aceite vegetal.

Etapas de platos de cocina:

1. Comenzar a cocinar con el procesamiento de Champiñones. Los hongos deben lavarse y cortar en platos delgados.
2. A continuación, envíe champiñones a una sartén precalentada. Sazone las champiñones con sal, pimienta y fríe a un rubor dorado.
3. Coloque los champiñones a una pila separada. En la sartén, envíe una cebolla finamente picada. Pastor vegetal a una sombra transparente.
4. Durante la cocina, están comprometidos en calabacín y pimienta. Verduras de alces, cortadas por el medio anillos delgados.
5. A continuación, envíe el calabacín y la pimienta preparados en la sartén. Instale la llama media, cubra los platos con una tapa y guisó las verduras casi hasta la preparación.
6. 5-7 minutos antes del final de la cocción en la sartén, agregue un tomate cortado picado con semirros, así como setas asadas. Agregue crema agria, sal y especias.
7. Revuelva los alimentos, y pegue el plato hasta que esté listo.
8. Antes de servir estofado, agregue greens frescos finamente desnudos.

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Guiso de cocción de recetas con calabacín y calabaza.

Los fanáticos de la calabaza, sin duda, incluirán este feto y en estofado de verduras con calabacín.

Preparar:

• 600 gramos de calabacín.
• 600 g Pulpa de calabaza.
• 2 pimientos búlgaros.
• 1 cabeza de Owka.
• 1 banco enlatado de frijol blanco.
• Paquete de vegetación fresca.
• Aceite vegetal.
• Sal, especias.

Pasos del estofado de cocción:

1. Las cebollas se limpian, cortan finamente y envían a la sartén caliente.
2. En este momento, prepare calabacín, pimienta y calabaza. Moose verduras, pimienta que se entrega desde el núcleo. Cortar la comida con pequeños cubos.
3. Cuando la proa adquiere una sombra dorada, agregue calabaza, calabacín y pimienta a ella.
4. Cubra la sartén con una tapa, y guisó las verduras casi hasta la preparación. Si es necesario, agregue agua o caldo.
5. A continuación, agregue frijoles, sal y especias. Después de 5 minutos, retire la sartén del fuego, agregue greens finamente picadas y dé un plato de 30 minutos.

¡Buen provecho!