Pilaf de mariscos cómo cocinar

Las parcelas de mariscos son un plato mediterráneo delicioso y bastante original. A menudo se sirve en restaurantes ubicados en la costa de los mares negros y mediterráneos. Para probar el plato, no es necesario esperar unas vacaciones. Manejará bastante la tarea y podrá cocinarlo en su cocina. La cocción no será mucho dificultad, y se pueden comprar ingredientes en cualquier supermercado. Armado con la receta presentada a continuación, y siguiendo todas las instrucciones, tendrá un Pilaf de mariscos exquisitos y útiles.

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Preparación preliminar

Preparar Pilaf es mejor en una cacerola profunda o caldero. El wok también es ideal para cocinar este plato. El número de productos en esta receta está indicado por cuatro porciones. Deseche una mezcla de mariscos. Si es necesario, limpie y enjuague con agua, ya que los bancos de arena y las partículas de algas pueden permanecer en moluscos.

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Lista de ingredientes

Para preparar PILAF, los siguientes productos necesitarán:

• 400 gramos de arroz de grano largo;
• 500 gramos de mezcla de mariscos;
• 2 zanahorias medianas;
• 2 bulbos pequeños;
• 3 rebanadas de ajo pequeños;
• 4 cucharadas de aceite de oliva;
• 100 gramos de la vegetación de perejil, cilantro y apio;
• 0.5 vasos de vino seco blanco;
• 100 gramos de guisantes verdes congelados;
• sal, pimienta negra molida.

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Receta

Primera opción:

• Limpie las cebollas y las zanahorias.
• Cortar verduras con pequeños cubos.
• En la sartén, vierta el aceite de oliva y déjelo bien.
• Después de que el aceite esté caliente, vierta para asar zanahorias y cebollas.
• Cuando el arco se vuelve transparente, agregue ajo.
• Cubra las verduras con una tapa y un poco de protúbo a fuego medio, durante 5 minutos.
• Luego agregue una mezcla previamente congelada de mariscos en la sartén.
• Sung y pimienta en gusto.
• Vierta el vino y se extingue en fuego medio durante 5 minutos.
• Enjuague el arroz y vierta a los mariscos.
• Agregue dos vasos de agua hirviendo, hierva e hervir y cubrir la tapa. El agua debe cubrir el arroz, por encima de su nivel en 2 centímetros.
• Llevar a fuego lento 20-25 minutos. El arroz debe absorber completamente el agua y desmenuzarse.
• Después de que el tiempo expire, mezcle y salga mañana a fuego lento durante 10 minutos.

Antes de servir en la mesa, espolvoree los greens finamente picados.

Segunda opción:

• Cebollas purificadas y zanahorias cortadas en cubos.
• En una sartén bien calentada con aceite de oliva, coloque verduras.
• Después del arco al freír se vuelve transparente, agregue ajo y guisantes verdes.
• Presione en el contenedor con verduras mariscos congelados.
• Pimienta y sal Agregar al gusto.
• Corte la cubierta con una tapa en un calor débil durante 10-15 minutos.
• Mientras que la mezcla de verduras y mariscos está robando, enjuague y coloque el arroz de cocción. A la velocidad de un vaso de cereales, dos vasos de agua.
• Figura Prepárese en calor muy débil durante 15 minutos, agregue 1 cucharadita de sal, siga para desmoronarse.
• Una vez que el arroz está soldado, vierta en platos con mariscos y verduras.
• Mezcle todo, cubra con una tapa, deje que durante 5 minutos se robe a fuego lento.

Plov está listo. ¡Buen provecho!

Pilaf de mariscos - plato útil y original. Prepáralo para tus seres queridos y amigos. Le deleitarás un gusto inolvidable.