¿Qué se puede hacer desde irlandesa para el invierno?

Irga (Cinnik, vino Berry, pasas Norte) es un arbusto sin pretensiones, que a finales de mayo se cubre con pequeñas flores, y en julio en que trata a los jardineros con frutas dulces alegría azul. bayas redondas irgi se recogen en cepillos cortos y se asemejan a una uva externamente salvajes. El sabor de cinnica es miel con aroma de canela apenas atrapado, que se ve reforzada por el procesamiento. Vamos a ver lo que se puede preparar a partir de esta vitamina baya para el invierno.

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¿Qué se puede hacer de irgi - blanco clásico

La forma más fácil de bayas de reciclaje es la mermelada de cocinar, pero que el postre no sale para ser mostrado, el jugo de limón se agrega a él.

Por cierto: todo el recipiente y cubiertas en las recetas propuestos necesitan ser lavados y esterilizados.

Para 1 kg de bayas que va a necesitar:

Azúcar - 150 g
Agua - 200 ml
Jugo de Limón - Barrio Stacan

Progreso:

bayas lavadas blanquean (no más de dos minutos), a continuación fundido de nuevo en el colador.
En la cuenca de acero inoxidable, disolver arena de azúcar en agua, se vierte la IRGU, llevar a ebullición y retirar la primera espuma abundante.
Descubre el gas y cocinar las bayas de media hora, removiendo de la necesidad, y luego verter el jugo y tomit cinco minutos más.
Obtener delicadeza ya hecho sobre los frascos y tapas sunmate. Después de enfriar, retirar al interior del armario bodega o en la cocina.

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¿Qué se puede hacer de irgi para el invierno - Bebida de la vitamina

Compota de irgi será más saturado si se prepara con ingredientes adicionales.

Cálculo del banco de 3 litros:

IRGA - 500 g
grosellas amarillo o rojo - 1 taza
Agua - 2 l
De azúcar - 300 g
La menta, el jengibre, la canela - en un poco

Cocinando:

Verter en los bancos bayas, verter agua hirviendo para que estén completamente cubiertos de agua.
Espere cinco minutos, escurrir el líquido en la cazuela, añadir el azúcar y hervir la solución.
Llenar la decocción resultante de los frutos, bloquear el recipiente y dejar enfriar. Siguiente - al igual que en el primer caso.

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¿Qué se puede hacer de irgi para el invierno - surtidos-jam

A diferencia de mermelada, el atasco tiene una estructura más homogénea, que se consigue por rugiente las materias primas trituradas a la gelatinosa estado.

Tomará:

Irga, fresa, grosella Negro - 400 g
De azúcar - 1,3 kg
Agua - 150 ml
varita de vainilla
jugo de Lyme - 2 cdas. l.

Empezar:

Bayas puros saltar a través de una picadora de carne. Doblar la masa en un bol, verter arena, verter el agua, mezclar.
Cubrir el recipiente con una tela limpia y registrar durante un tiempo.
Después de 3-4 horas, cigrix dará jugo y puré que espese.
Introduzca los granos de vainilla y poner la pelvis en el fuego lento. Preparar, revolviendo, minuto diez, a continuación, retirar de la estufa y dan la ajedrea enfriar.
Repetir el procedimiento cuatro veces, y luego verter el jugo caliente en una mezcla caliente, stirre y la propagación a través de los frascos. El producto enfriado se retira en un lugar fresco.

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¿Qué se puede hacer desde irgi para el invierno - mermelada

Deliciosa y delicadeza útil de irgi - mermelada casera.

Por 1,5 kg de bayas tomar:

Azúcar - 1,5 kg
Agua - 250 ml
Gelatina - 1 cda. l.

Nosotros trabajamos:

bayas blanqueadas limpie través de un tamiz en un bol, añadir el azúcar, mezclar.
Remojar la gelatina en agua fría, después del hinchamiento, se vierte la charla en el mosto.
Cocine la mermelada a fuego medio alrededor de un cuarto de hora, a continuación, ejecute en formas. Después de que el congelado - eliminar los grumos, reducir las porciones, rotura corte en el azúcar y verter en bolsas de papel. Manténgase refrigerado.

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¿Qué se puede hacer de irgi para el invierno - las pasas

frutos secos de bayas de vino son un tocho útil, que tendrá que probar grandes y pequeños dedos de los pies dulces.

componentes:

IRGA - 1 kg
De azúcar - 1/2 taza

Nosotros actuamos:

Igualdad de bayas con agua hirviendo, dan de drenaje de agua. Ronda de deformación de la fruta en una bandeja de horno, espolvorear con azúcar y en el horno (T \u003d 100º). Preparar, de vez en cuando se agitaba, antes de disolverse Rafinada.
Siguiente - de 40 minutos (t \u003d 50º), a continuación, quitar y seco en casa alrededor de 12 horas.
Desplazamiento listo para las pasas en una caja y mantener en un lugar seco. Tal delicadeza puede consumirse tanto en una forma seca y en el artículo con el té o el uso como kvaas frutales.