Κλασική συνταγή πατάτας

Οι καλά μαγειρεμένοι dranians δεν μπορούν μόνο να αντικαταστήσουν ένα πλήρες οικογενειακό δείπνο, αλλά μπορούν ακόμη και να αντιμετωπίσουν τους επισκέπτες. Η εορταστική επιλογή αναλαμβάνει την παρουσία μιας ασυνήθιστης σάλτσας σε ένα πιάτο ή μια αρχική πλήρωση. Το μυστικό του Real Classic Danks είναι μια κατάλληλα προετοιμασμένη βάση, η οποία τότε πρέπει να τηγραψετε σωστά.

1
Πώς να προετοιμάσετε το σωστό ίδρυμα για κλασικούς Danks

Πάρτε 1 κιλό πατάτες. Οι νέοι για αυτούς τους σκοπούς δεν είναι κατάλληλοι, επειδή σε αυτό υπάρχει πολύ μικρό άμυλο και στους Δρασνίους θα πρέπει να προσθέσουν πολλά αλεύρι για κόλλα. Πλύνετε πατάτες κάτω από τρεχούμενο νερό, στεγνώστε με μια πετσέτα και καθαρίστε τα δέρματα. Σκοπεύετε πατάτες στο μικρό τρίφτη. Βάλτε μια μικρή πατατάκια σε ένα μπολ και μετά από 5-7 λεπτά, πατήστε το περίσσεια υγρού με τα χέρια μου.
Καθαρίστε από το ανώτερο ξηρό φλοιό 3 μεγάλων βολβών. Τα ξεκάθαρα στον ίδιο ρηχό τρίφτη ή άλεση με την υψηλότερη ταχύτητα στο μπλέντερ. Το κρεμμύδι καθαριστικό επίσης συμπιέζει λίγο.
Spice 3 αυγά σε ένα ξεχωριστό δοχείο και να τα πάρετε σε ένα πιρούνι σε μια ομοιογενή μάζα με ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
Ανακατέψτε πατάτες, κρεμμύδι και μάζες αυγών. Δοκιμάστε τη βάση στο αλάτι και αν είναι απαραίτητο, προσθέστε το στη γεύση.
Εάν η βάση για τους Danks πήρατε ένα υγρό, και εξαρτάται από την ποικιλία των πατατών, προσθέστε ένα ζευγάρι κουταλάκια αλεύρι σίτου σε αυτό. Όλα αναμειγνύονται καλά. Θα πρέπει να έχετε μια αρκετά παχιά μάζα πατάτας που διατηρεί το σχήμα σε ένα κουτάλι.

2
Τι λάδι παίρνει το τηγάνισμα κλασικά danks

Το Fry Dianci είναι το καλύτερο σε ένα παχιά τηγάνι από χυτοσίδηρο, στο οποίο το λιωμένο λάδι παραμένει ζεστό.

Το φυτικό έλαιο είναι κατάλληλο για τηγανητό, καλύτερο ηλίανθο, αλλά απολύτως άοσμο (εκλεπτυσμένο).
Μέρος του πετρελαίου μπορεί να αντικατασταθεί με χοιρινό Smalts - η Diani θα αποδειχθεί όμορφη πορτοκαλί και ευχάριστη γεύση.
Δεν είναι κατάλληλο για τηγάνισμα Danks μαργαρίνη και το βούτυρο. Δεδομένου ότι οι dranians πρέπει να τηγανίζουμε σε πολύ μεγάλη φωτιά, τότε τα δύο αυτά προϊόντα θα κάψει και το Pancas θα αποδειχθεί ότι είναι neappety.

3
Πώς να τηγανίσετε dianki σε μια κλασική συνταγή

Ενεργοποιήστε την πλάκα στη μεσαία δύναμη. Βάλτε το τηγάνι χωρίς λάδι στη φωτιά και αφήστε το να ζεσταθεί 2-3 λεπτά.
Ρίχνουμε μέσα στο λάδι τηγανίσματος τηγάνι με ένα στρώμα 0,5 εκ. Δώστε του πετρελαίου λίγο να ζεσταθεί, και στη συνέχεια να αυξήσει τη φωτιά στο μέγιστο.
Όταν εμφανιστεί το φως καπνό πάνω από το βούτυρο, στη συνέχεια, εντελώς ελαφρά μείωση της πυρκαγιάς. Θα πρέπει να είναι λίγο πιο μεσοπρόθεσμα.
Πληκτρολογήστε σε ένα μεγάλο κουτάλι τα θεμέλια για έπιναν και απλώστε το στο ταψί. Πιέστε το μάζα πατάτας από την πλευρά κυρτό του κουταλιού, έτσι ώστε ένα ξεχωριστό Diank είναι στη μέση και στις άκρες αποδείχθηκε ότι ήταν το ίδιο πάχος.
Κατά τον ίδιο τρόπο, βάλτε στο τηγάνι με καυτό λάδι και το υπόλοιπο των δύο ή τριών όνειδος. Μην τοποθετείτε πολλά Danks στο τηγάνι με τη μία. Ανάμεσά τους θα πρέπει να είναι ένας πολύ χώρο, έτσι ώστε το λάδι από ένα μεγάλο αριθμό dranks γρήγορα δεν ψύχεται και τα προϊόντα είναι καλά χαρά.
Σηκώστε το ένα τηγανίτα με Spooner και αν δείτε ότι το κάτω μέρος έχει γίνει χρυσή και τραγανή, γυρίστε ελαφρά τη σάουνα, από την άλλη πλευρά. Κάντε το ίδιο με τα υπόλοιπα τηγανίτες.
Όταν η πρώτη παρτίδα των Dranikov είναι έτοιμο, τους θέσει έξω πρώτα σε ένα πιάτο με μια πετσέτα (θα απομακρυνθεί η περίσσεια λίπους), και στη συνέχεια μετατόπιση προς το κεραμικό μπολ με καπάκι (η dianki θα διαρκέσει καυτό).
Πριν τηγάνισμα δεύτερο και τα επόμενα τμήματα των Danks, να αναμιχθεί με τη βάση πατάτας με ένα κουτάλι, έτσι ώστε το προκύπτον υγρό κατανέμεται ομοιόμορφα με βάση.

4
Πώς κλασικό σπίτι datra κάνει εορταστικό πιάτο

Κλασικό Μανιτάρια γεμιστά Distas

Τηγανίζουμε σε λάδι τυχόν φρέσκα μανιτάρια και τα κρεμμύδια. Κόψτε τα μανιτάρια λεπτώς και προσθέστε άλατα και πιπέρι.
Βάλτε τη βάση για την pancro στο τηγάνι και παραμόρφωσης με ένα κουτάλι.
Από τα μέσα μαζικής πατάτας, βάλτε ένα μικρό μανιτάρι κιμά.
Σε minibov του υπουργού, να θέσει ένα άλλο κουταλιά της βάσης της πατάτας. Πατήστε καθ 'όλη την περιοχή, έτσι ώστε οι πλευρές να μην είναι ορατά τα μανιτάρια.
Τηγανίζουμε γεμιστά dianki από τις δύο πλευρές σε μια κρούστα.

Κατσαρόλα από την κλασική Danks με βάση το κρέας

Πάρτε ένα μεγάλο πυρίμαχο σχήμα και απλώστε το με το κάτω μέρος των έτοιμων ομάδες.
Βάλτε τηγανητά τηγανητά με κρεμμύδια και μπαχαρικά με κρέας κιμά.
Γέμιση από κρέας καλύψει το δεύτερο στρώμα του Danks.
Επαναλάβετε τα στρώματα (κρέατος, κιμά - Diana) έως ότου το έντυπο συμπληρώνεται με το σπίτι.
Γεμίστε την κατσαρόλα με οποιαδήποτε σάλτσα ντομάτας.
Ψήστε το πιάτο στο φούρνο 15 λεπτά πριν από την τραγανή κορυφή κρούστα.

Classic Diana σε ξινή κρέμα

Οι τελικοί Dranians καθορίζουν τη μορφή για το ψήσιμο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα δοχεία μερίδας.
Ξινό χαιρετισμό και κολλήστε για να δοκιμάσετε και να προσθέσετε σε αυτό μια χούφτα τυχόν ψιλοκομμένα χόρτα.
Γεμίστε τη ξινή κρέμα Dianki και τονίστε τα σε ένα ζεστό φούρνο για 10-15 λεπτά.
5 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος, πιπιλίζουν το πιάτο με μια μικρή ποσότητα τριμμένου στερεού τυριού.
Δώστε τυρί για να λιώσει