COD κάτω από την κλασική συνταγή Maroyadom

Όλη η οικοδέσποινα κάθε μέρα θέλουν να ευχαριστήσουν τα αγαπημένα του νόστιμα, διαφορετικά και χρήσιμα γεύματα. Σήμερα θα μοιραστούμε τη συνταγή για την προετοιμασία νόστιμων ψαριών γάδου. Το COD είναι ένα χρήσιμο και χαμηλό προϊόν θερμίδων, το οποίο επηρεάζει ευνοϊκά την καρδιά και τα σκάφη, αυξάνει την ανοσία, δρα ως πηγή λιπαρών οξέων ωμέγα-3, περιέχει τα απαραίτητα μικρά και μακροοικονομικά, δηλαδή το ιώδιο, τόσο απαραίτητο για το έργο του θυρεοειδούς αδένας.

1

Προετοιμάστε ένα COD κάτω από τη μαρινάδα: Ποια προϊόντα χρειάζονται;

Το COD UNDER MARITHON είναι μια αρκετά απλή συνταγή κατά την προετοιμασία, η οποία συνδυάζει όλα τα απαραίτητα χαρακτηριστικά του πιάτου: γρήγορα, χρήσιμα και με λαχανικά - διπλά χρήσιμα, νόστιμα και φθηνά.

Εάν σχεδιάζεται μια γιορτή, γλάστρες κάτω από τη μαρινάδα, ένα μεγάλο πιάτο για να εκπλήξει τους επισκέπτες. Θα πρέπει να προετοιμαστεί εκ των προτέρων και να στείλει στο ψυγείο, οπότε το πιάτο θα είναι πιο γευστικό και πλούσιο.

Έτσι, ας εξετάσουμε τη συνταγή Classic Cod για τη μαρινάδα.

Θα χρειαστούμε:

• Φιλέτα COD - 0.5-0.9 kg
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλεύρι σίτου - 100-150 g
• Μπαχαρικά κατά την κρίση σας

Για τη Μαρίνα:

• 200 g καρότων
• 1 μεγάλο λαμπτήρα
• Φυτικό λάδι
• Ντομάτα
• Ξύδι 9% - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι, πιπέρι (για γεύση)

Ο χρόνος μαγειρέματος Τα αρωματικά και απαλά πιάτα μας είναι 30 λεπτά.

2

Μαγείρεμα νόστιμα ψάρια

Μέθοδος μαγειρέματος:

• Παίρνουμε ένα ψάρι στη δουλειά, μου, καθαρίζουμε από φλοιό, κομμένα σε μικρά κομμάτια (το προϊόν πρέπει να ψύχεται ή να χρεωθεί χωρίς υπερβολική υγρασία).
• Μοιραστείτε τα ψάρια σε ένα μπολ, προσθέστε αλάτι και πιπέρι, ρίξτε χυμό λεμονιού (Εάν σας αρέσουν τα νέα γούστα, μπορείτε να προσθέσετε ειδικά καρυκεύματα για τα ψάρια), σε αυτό το έντυπο αφήνουμε τα ψάρια για 10 λεπτά. Τι θα μπορούσε να αποκλειστεί από λίγο.
• Προσθέστε το αλεύρι σε τεμαχισμένα κομμάτια ψαριών και ανακατέψτε καλά.
• Σε ένα προθερμασμένο τηγάνι για τα κομμάτια ψαριών και τηγανίζουμε στο Ruddy Crust.
• Για την προετοιμασία της μαρινάδας, μαγειρεύουμε λαχανικά: το δικό μου, καθαρίζουμε, κόψτε το κρεμμύδι με μισό δαχτυλίδια, κύβους ή ακόμα πιο μικρότερο, όπως σας αρέσει, τηγανίζουμε στη φωτιά πριν την εμφάνιση του χρυσού χρώματος, προσθέτουμε ένα κολλημένο καρότο (αν τρίβουμε Ένα λεπτό τρίφτη, τότε το πιάτο είναι πιο τρυφερό) μικρή θερμότητα, εφ 'όσον γίνονται μαλακά.
• Frosting από λαχανικά για να γεμίσετε πάστα ντομάτας ή κέτσαπ (θα είναι πιο γευστικό με σπιτικό κέτσαπ), προσθέστε το μισό ποτήρι νερό και τη ζύμη για μερικά ακόμα λεπτά. Ένας άλλος τρόπος: προσθέστε ντομάτα, αλάτι και καρύκευμα, ξύδι σε βραστό νερό, στείλτε στα τρίγωνα λαχανικά, φέρτε τη μάζα σε ένα βράσιμο, και στη συνέχεια στρέφετε περισσότερο σε μια μικρή θερμότητα για άλλα 5 λεπτά.
• Προετοιμάστε ένα δοχείο και τοποθετήστε τα τελικά συστατικά με στρώματα: ένα στρώμα ψαριών (κομμάτια θα πρέπει να είναι πολύ μικρά), ένα στρώμα λαχανικών κλπ. Η οικοδέσποινα συστήσει την εκκίνηση και την ολοκλήρωση των λαχανικών.
• Το τελειωμένο μείγμα ψαριών και λαχανικών αφήνουν φωτιά για να στρέφονται κάτω από το καπάκι για άλλα 15 λεπτά. Εάν η μαρινάδα ξετυλίγεται, μπορείτε να προσθέσετε με ασφάλεια περισσότερο νερό.
• Χωρητικότητα με Yummy που τίθεται στο ψυγείο.
• Το πιάτο τροφοδοτείται στο τραπέζι ως κρύο σνακ στα κύρια πιάτα ή με ένα πλευρικό πιάτο με τη μορφή χυλό ή πατάτες.

Με αυτή τη συνταγή μπορείτε να μαγειρέψετε τα ψάρια στο φούρνο και το multicooker.

3

Μυστικά για νόστιμα πιάτα

Οποιοδήποτε πιάτο σας είναι ζουμερό, απαλό και νόστιμο, αποκαλύψτε διάφορα μυστικά και μικρά κόλπα:

• Τα ψάρια είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε το φιλί, οπότε όταν κόβετε και τηγανίζετε, δεν θα πετάξει μακριά
• Είναι απαραίτητο να βεβαιωθείτε ότι τα λαχανικά δεν μπορούν να ακυρώσουν, ώστε να χάσουν την υγρασία και την κατάχρυσή τους
• Μην μεταφέρετε μακριά προσθέτοντας ένα μεγάλο αριθμό καρυκευμάτων, θα κάνουν τη γεύση των ψαριών λιγότερο έντονα

Προσθέστε πάντα ένα μικρό λεμόνι ή χυμό λεμονιού για να μαγειρέψετε με τα ψάρια, καθώς αυτά τα προϊόντα αγαπούν ο ένας τον άλλον και συνθέτουν την τέλεια σύνθεση μιας ευχάριστης όρεξης!