Η κολοκύθα είναι ένα αρκετά καθολικό φρούτο στο μαγείρεμα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο ψήσιμο, σε βασικά πιάτα, σε σούπες, σε σάλτσες, σνακ, και ακόμη και με τη μορφή μαρμελάδας. Ειδικά νόστιμο πρωινό με κολοκύθα, ένα από τα οποία είναι φρυγανιές κολοκύθας.
Κολοκυθάκια στο Kefir
Τέτοιες τηγανίτες είναι πολύ γρήγορα στην προετοιμασία, αλλά πολύ αρωματικά και νόστιμα. Το εύκολο και χρήσιμο επιδόρπιο θα γίνει εξαιρετική επιλογή πρωινού.
Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:
- Κολοκύθα - 450 g
- ΚΕΦΡΙ - 200 ml.
- Βανίλια - 1 κουτ.
- Αυγά - 2 τεμ.
- Αλεύρι - 250 g
- Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας.
- Σόδα - ½ chl
- Καθαρή κολοκύθα από τη φλούδα, κομμένο σε μικρούς κύβους ή σχάρες.
- Στη συνέχεια βράστε την κολοκύθες μέχρι την ετοιμότητα. Είναι καλύτερο να πάρετε κολοκύθα από ποικιλίες μπισκότων.
- Πετάξτε την κολοκύθα στο σουρωτήρι στο επιπλέον στρώμα από γυαλί.
- Ανακατέψτε τη ζάχαρη με αυγά, ρίξτε το Kefir, προσθέστε σόδα, κοσμήστε την απαιτούμενη ποσότητα αλεύρου και προσθέστε βανίλια. Η συνέπεια πρέπει να είναι κοντά σε παχιά ξινή κρέμα.
- Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σχολαστικά, παρεμβάλλοντας τα κομμάτια της ζύμης των κολοκύθες.
- Τηγανίζουμε τηγανίτες στο Ruddy Crust. Σερβίρετε με μέλι ή κρέμα.
Πλούσια κολοκύθα pankyiki
Το πρωινό θα είναι ικανοποιητικό και νόστιμο. Οι Pankequets είναι τρυφερό, πλούσια και αρωματικά, ιδιαίτερα νόστιμα σε συνδυασμό με μέλι ή σάλτσα μούρων.
Προετοιμάστε τα συστατικά:
- Κολοκύθα - 300 g
- Γάλα - 200 ml.
- Κρέμα βουτύρου - 50 g
- Αυγά - 2 τεμ.
- Αλεύρι - 300 g
- Ζάχαρη - 100 g
- Bustyer - 10 g
- Αλάτι - ½ κουταλάκι
- Βράζουμε κολοκύθα μέχρι την ετοιμότητα, δροσερό και πνίξει σε πουρέ.
- Μίξερ χτύπησε τα αυγά με ζάχαρη, παρεμβαίνοντας στην κολοκύθα, το γάλα και το βούτυρο.
- Ανακατέψτε αλεύρι με δέσμη και ζάχαρη, προσθέστε μια πρέζα άλατος, ρίξτε απαλά στο υγρό μίγμα. Για να ζυμώσετε τη ζύμη της μέσης συνοχής, καμπύλες παχιά από τις τηγανίτες.
- Ψήστε τους πίνακες και στις δύο πλευρές, αφού το μαγείρεμα κάθε λίπανση ένα κομμάτι βουτύρου.
Fritters με κολοκύθα και κομμάτια μήλων
- Κολοκύθα - 300 g
- Νωπά μαγιά - 50 g
- Apple - 1 PC.
- Αυγό - 1 PC.
- Νερό - 450 g
- Ζάχαρη - 40 g
- Αλεύρι - 750 g
- Αλάτι - ½ κουταλάκι
- Σαφείς και βράζουμε κολοκύθα. Στη συνέχεια, θα πρέπει να στραγγίξει το επιπλέον υγρό και να νικήσει την κολοκύθα με την κατάσταση του πουρέ. Καθαρίστε και κόψτε σε κύβους μήλου.
- Στη συνέχεια, προχωρήστε στην παρασκευή της ζύμης: διαλύονται μαγιά σε ζεστό νερό με ζάχαρη. Ανακατεύουμε το αλεύρι κοσκινισμένο και το αυγό, ρίχνουμε το νερό με μαγιά. Δώστε μια δοκιμή λίγο, στη συνέχεια, προσθέστε τον πουρέ κολοκύθας και τα μήλα.
- Fry τηγανίτες σε φυτικό λάδι και σερβίρετε στο τραπέζι.
Πικάντικη κολοκύθας Fritters
Αυτές οι τηγανίτες θα ταιριάξει τους οπαδούς της μπαχαρικά και καρυκεύματα. ευκρίνεια κανέλα, το άρωμα μοσχοκάρυδο και γαρίφαλα σε συνδυασμό με μια λεπτή κολοκύθα θα ενθουσιάσει την πραγματική γκουρμέ. τηγανίτες Πικάντικη θα πρέπει να ρίχνει απλόχερα το μέλι και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη - και θα λιώνουν στο στόμα.
Για την παρασκευή των αρωματικών foddes, θα πρέπει:
- Κολοκύθα - 500 g
- Κεφίρ 200 ml.
- Soda - 1 κουτ.
- Αλεύρι - 250 γρ
- Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
- Κανέλα - ½ κουταλάκι του γλυκού.
- Αλάτι - ½ κουταλάκι
- Muscat καρύδι - ¼ Ch.L.
- Γαρύφαλλο - ¼ CHL
- Καθαρίστε την κολοκύθα, την κατάσχεση κύβους και βράζουμε. Συγχώνευση νερό και φέρεται κολοκύθα.
- Για να ζυμώνετε τη ζύμη: να σβήσουν με Κεφίρ σόδα, κοσκινίστε να κεφίρ το αλεύρι, τη ζάχαρη πρόσθετο, το αλάτι και τα μπαχαρικά. Εισάγετε τον πουρέ κολοκύθας στη ζύμη. Ανακατεύουμε τη ζύμη μέχρι τη συνοχή της πυκνότητας μέσου.
- Fry τηγανίτες και σερβίρετε με κρέμα γάλακτος, μαρμελάδα, σάλτσα μούρων ή μέλι.
Κολοκύθα τηγανίτες με τυρί cottage
Αυτή η συνταγή για την ήπια foddes πηγμένο γάλα για τυρί θα ενθουσιάσει και ευκολία. Μπορείτε να ετοιμάσετε τόσο στο τηγάνι και στο φούρνο. Για τέτοια oldes, θα πρέπει:
- Κολοκύθας - 200 g
- τυρί cottage 150 g
- Αυγό - 1 PC.
- Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
- Αλεύρι - 250 g
- Αλάτι - ½ κουταλάκι
- Soda - ½ CHL
- Κολοκύθα καθαρίζει, μαγειρεύουμε μέχρι να ετοιμότητα και pureir.
- Ανακατεύουμε τη ζύμη: ανακατέψτε το αλεύρι με τη ζάχαρη, το αλάτι και το αυγό. Στη συνέχεια επιστρέψει τη σόδα στη ζύμη, προσθέτουμε το τυρί cottage και πουρέ κολοκύθας.
- Ανακατεύουμε τη ζύμη μέχρι ομοιομορφία και ψήνουμε τηγανίτες σε χαμηλή φωτιά.
- Εφαρμόστε τηγανίτες τυρί cottage με ξινή κρέμα.
Λουκουμάδες είναι πάντα ένα γρήγορο και ελαφρύ πρωινό, το οποίο δεν είναι δύσκολο να προετοιμαστούν. Η λεπτότητα θα είναι νόστιμη, αρωματική και σετ στο μαγείρεμα, ακόμη και ένας αρχάριος. Και κολοκύθα τηγανίτες είναι επίσης πολύ χρήσιμες και δείχνουν τη χρήση αυτού του εμβρύου στη μαγειρική με ένα νέο και γλυκιά πλευρά.