Lazy ζυμαρικά από το τυρί cottage - συνταγή

Lazy ζυμαρικά από το τυρί cottage - ένα εξαιρετικό πρωινό για ενήλικες και παιδιά. Ένα πιάτο από τα απλούστερα προϊόντα ετοιμάζει και ειδικές μαγειρικές ικανότητες δεν θα είναι ακριβής.

1
Lazy ζυμαρικά με τυρί Cottage «κλασική»

Για την παρασκευή των προϊόντων και η διαδικασία βρασμού της dumplings όχι περισσότερο από 20 λεπτά θα λάβει. Ως εκ τούτου, θα τροφοδοτήσει τους συγγενείς σας με ένα χρήσιμο πιάτο, και αν κάποιος έχει επιμελώς παρακολουθείται από το βάρος σας, δεν αξίζει ανησυχητική: 100 g όχι περισσότερο από 190 kcal περιέχει.

κατάλογο παντοπωλείων:

τυρί cottage - 590 g.
Αλεύρι - 380
Ζάχαρη - 140 g
Αυγά - 3 τεμ.
Το αλάτι είναι ένα τσίμπημα.

Μαγειρική διαδικασία:

Cottage σπόροι τυρί για λίγα λεπτά stirrate με τη ζάχαρη. Αν το τυρί cottage είναι πάρα πολύ δύσκολο, μπορείτε να το προ-περνούν μέσα από την μηχανή κοπής κιμά.

Περαιτέρω, σε τυρί cottage, προσθέστε μια πρέζα αλάτι και οδηγούν τα αυγά, αναδεύεται το μείγμα σε ένα ομοιογενές συνοχή. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κουτάλι ή απλά να παρεμβαίνει με τα χέρια σας, αλλά το μίξερ και το μπλέντερ δεν είναι καλύτερη από τη χρήση.

Τώρα προσθέστε σταδιακά μικρές ποσότητες κοσκινισμένο αλεύρι, ως εκ τούτου θα πρέπει να έχετε ένα πλαστικό ζύμη που διατηρεί το σχήμα καλά.

Χωρίζουμε τη ζύμη σε 4 μέρη, και ξεδιπλώνει τη λουκάνικο κάθε μία. Η διάμετρός του δεν θα πρέπει να υπερβαίνει τα 2,5-3 εκ.
Πάρτε ένα λουκάνικο και ένα κοφτερό μαχαίρι με μια λεπτή λεπίδα, και να αρχίσει την κοπή της ζύμης με τμήμα κομμάτια. Μπορείτε να αφήσετε τα ορθογώνια ζυμαρικά, κυλήστε την μπάλα ή να τους δώσει ένα οβάλ σχήμα - αυτή είναι η κρίση σας. Σταδιακά κομμένες πηγμένο γάλα για τυρί λουκάνικα.

Βράζουμε το νερό σε μια βαθιά κατσαρόλα, προσθέστε μια σταγόνα αλάτι σε αυτό, προσεκτικά βυθίζετε ζυμαρικά σε βραστό νερό και βράζουμε περίπου 7 λεπτά.

Ζυμαρικά από τυρί cottage ζεστό.

2
Τι να εξυπηρετήσει τεμπέλης ζυμαρικά από το τυρί cottage

Lazy ζυμαρικά είναι εξαιρετική με βούτυρο, κρέμα γάλακτος ή σάλτσα μούρων. Κάθε επιλογή θα είναι νόστιμο και πρωτότυπο.

Σάλτσα κρέμας-βανίλιας: Σε ένα τηγάνι Θεραπευτής 65 g βουτύρου, προσθέστε κάποια ζάχαρη και κρέμα 200-250 ml. Βεβαιωθείτε ότι οι κρύσταλλοι σακχάρου διαλύονται εντελώς, στη συνέχεια προσθέστε κάποια βανίλια ή δύο σταγόνες του τελικού εκχυλίσματος, σερβίρετε στον πίνακα.
Σάλτσα μούρων: Πάρτε μια χούφτα τυχόν μούρα (τα κατεψυγμένα είναι επίσης κατάλληλα), προσθέστε ζάχαρη για να δοκιμάσετε, στη συνέχεια, το Purrise Berries από το Blender. Ή χτυπώντας τα μούρα στο σιρόπι ζάχαρης και γενικά, ισχύουν για το πιάτο.
Σάλτσα καραμέλας: Σε μια ρηχή κατσαρόλα, το απόθεμα 60 g νερού και 215 g ζάχαρης, περιμένετε μέχρι να λιωθεί η ζάχαρη (δεν είναι ασφαλές να παρεμβαίνει η σάλτσα πάρα πολύ παχιά). Όταν το σιρόπι βράζει, σταματήστε το αέριο στο μέγιστο (μην παρεμβαίνει) και αφήστε το να ενοχλεί μέχρι να γίνει πορτοκαλί χρώμα. Μετά από αυτό, ρίξτε ζεστή κρέμα σε σιρόπι (120 ml), αναμίξτε, προσθέστε 60 g πετρελαίου και αρκετοί κρύσταλλοι αλατιού, αφαιρέστε από τη φωτιά.

3
Μυστικά μαγείρεμα νόστιμα τεμπέλης ζυμαρικά από τυρί cottage

Μερικές φορές μπορεί να υπάρχει μια παραίτηση: οι ζυμαρικά μπορούν να πέσουν σε βραστό νερό, ή αντίστροφα, να αποκτήσουν υπερβολική σκληρή δομή, ή η γεύση θα αποδειχθεί κάποιο είδος στερεού τυριού cottage. Έτσι ώστε να μην συμβεί αυτό, εξετάστε τις ακόλουθες λεπτές αποχρώσεις σύνδεσης:

Έτσι ώστε οι ζυμαρικές να κρατούν το σχήμα και ταυτόχρονα λιωμένο στο στόμα, το τυρί cottage πρέπει να αγοράσει χονδρόκοκκο και αναγκαστικά να μην υπερθερμανθεί (αν πάτε σπίτι).
Το μαλακό, υγρό και ζυμαρικό τυρί Cottage χωρίς αμφιβολία δεν ταιριάζει: τα ζυμαρικά είναι είτε βλάβη είτε γίνονται πολύ στερεά λόγω της μεγάλης ποσότητας προστιθέμενου αλεύρου.
Πριν ζυμώσει τη ζύμη, το τυρί Cottage είναι καλύτερα συμπιεσμένο, έτσι ώστε να βγει ο υπερβολικός ορός. Αυτό θα μειώσει την απαιτούμενη ποσότητα αλεύρου.
Στη ζύμη των τεμπέλης ζυμαρικά, δεν μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη, τότε μπορείτε να το εφαρμόσετε με μια γλυκιά σάλτσα και με αλάτι.