Πώς να μαγειρέψουν ζυμαρικά

Κολυμπήστε ζυμαρικά - ευκολότερη απλή, μόνο όταν πρόκειται για τις επιχειρήσεις, πολλοί ιδιοκτήτες μείωσε τα χέρια. Πώς να μαγειρέψουν ζυμαρικά με πατάτες, τυρί cottage ή άλλα γέμιση; Πόσες ζυμαρικά θα βρασμένο με κεράσι, λάχανο, μανιτάρια ή με κρέας; Θα βρείτε απαντήσεις σε όλες τις ερωτήσεις σε αυτό το άρθρο.

1

Πώς να μαγειρέψουν νόστιμα ζυμαρικά - συστάσεις

Για τα έργα να μην είναι απελπιστικά χαλασμένο, υπάρχουν γενικά αποδεκτούς κανόνες της μαγειρικής ζυμαρικά:

• ζυμαρικά το μαγείρεμα είναι καλύτερα σε χαμηλή και φαρδιά κατσαρόλα, επειδή το νερό βράζει πιο γρήγορα?
• waters πρέπει να χύσει πολλά, έτσι ώστε να γεμίσει τα 2/3 του όγκου των πιάτων?
• Αμέσως ντάμπινγκ όλα τα ζυμαρικά στο τηγάνι δεν πρέπει να είναι, θα πρέπει να υπολογίσετε την ποσότητα τους, έτσι ώστε κάθε ζυμαρικά έχουν αρκετό χώρο για το μαγείρεμα. Θα πρέπει να μαγειρεύονται σε 1 στρώση?
• Εάν μαγειρεύετε ζυμαρικά με γλυκιά γέμιση, τότε το νερό θα πρέπει να είναι κάπως αλατισμένο. Αυτό όχι μόνο δίνει μια ιδιαίτερη γεύση της δοκιμής, αλλά και θα αποφύγει να κολλήσει?
• Παρομοίως, ότι οι λουκουμάδες δεν κολλάνε μεταξύ τους, είναι επίσης απαραίτητο να προστεθεί στο νερό λίγο οποιουδήποτε φυτικού ελαίου, είναι επιθυμητό χωρίς οσμή?
• Τα ημιτελή προϊόντα που αγοράζονται στο κατάστημα booined ελαφρώς μικρότερη από ό, τι στο σπίτι ζυμαρικά (αν δεν υπάρχουν «πλεξίδες» για τα προϊόντα, αλλά υπάρχουν άμεσες ραφές)?
• Πλάγιο ζυμαρικά μόνο σε βραστό νερό. Σε ζεστό νερό ή το πιο cool, ζυμαρικά δεν τίθεται, διότι γρήγορα κατανοήσουν και να αποσυντίθενται?
• Για να επιταχυνθεί η διαδικασία βρασμού, σε κρύο νερό που τοποθετείται αμέσως μια κουταλιά αλάτι.

2

Πώς να μαγειρέψουν ζυμαρικά με γέμιση τελικό

Εάν μαγειρεύετε λουκουμάδες με πατάτες, στιφάδο λάχανο, μανιτάρια σε μια κατσαρόλα, τότε θα πρέπει να το κάνετε αυτό ως εξής:

• Ρίχνουμε νερό σε ένα κατάλληλο κατσαρόλα, βάλτε στη σόμπα.
• Αμέσως θέσει τη σωστή ποσότητα του άλατος (σε 3 λίτρα νερού σε άνευ κουταλιά της σούπας).
• Περιμένετε βρασμού του νερού, απλώστε ζυμαρικά με τελικό γέμιση, ανακατέψτε γρήγορα ο θόρυβος προσεκτικά, έτσι ώστε να μην βλάψει την απαλή ζύμη και ότι τα ζυμαρικά δεν κολλάνε.
• Πριν βρασμού, είναι επιθυμητό να αναμιχθούν τα περιεχόμενα των τηγάνι αρκετές φορές.
• Μόλις το νερό βράσει, οι ζυμαρικές με τελειωμένες γέμιση βράζονται από περίπου 3 έως 5 λεπτά. Εάν η ακατέργαστη πλήρωση (λίπος, κρέας κιμά, κρεμμύδια κ.λπ.), τότε ο χρόνος μαγειρέματος αυξάνεται για 4 λεπτά και ο συνολικός χρόνος μαγειρέματος των ζυμαρικών μετά από βράση νερού, είναι 7 λεπτά για να ελαχιστοποιηθεί. Τα ζυμαρικά με κεράσι, μούρα και τυρί cottage βράζονται από τη στιγμή του βρασμού.

3

Πώς να μαγειρέψετε τα ζυμαρικά σε μια αργή κουζίνα

Εάν χρησιμοποιείτε αυτή τη συσκευή, ο αλγόριθμος δέσμη των ζυμαρικών αλλάζει:

• Το μπολ χύνεται στο μπολ, το ήμισυ του μπολ.
• Μαγείρεμα ζυμαρικά, τυφλωμένα απλά ανεξάρτητα, χρειάζεστε για 5 λεπτά. Που εξάγονται από τον καταψύκτη - τουλάχιστον 7 λεπτά.
• Εάν μαγειρεύετε σε ένα διπλό λέβητα (πρόγραμμα "ζεύγος"), τα προϊόντα διπλωμένα στο δοχείο με τις οπές σε 1 στρώμα (υπάρχουν μερικά λάδια), είναι εγκατεστημένο στο δοχείο στο οποίο το βραστό νερό είναι προ-χυθεί.
• Ο χρόνος μαγειρέματος αυξάνεται σε 10 λεπτά και 15, εάν παγωμένα ζυμαρικά.

4

Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά στο φούρνο μικροκυμάτων

Μπορείτε να μαγειρέψετε ζυμαρικά με πατάτες ή τυρί cottage στο φούρνο μικροκυμάτων, αν και αυτή η συσκευή έχει σχεδιαστεί για να ζεσταθεί έτοιμο φαγητό.

Η μέθοδος προβληματισμού έχει ως εξής:

• Προετοιμάστε ένα μπολ, βάλτε τα ζυμαρικά σε αυτό, ρίξτε το νερό σε 2/3 όγκους, μην ξεχάσετε να χαιρετήσετε, κλείστε το καπάκι, μπορεί να είναι ένα πιάτο.
• Στη μέγιστη ισχύ, οι ζυμαρικά βράζονται για ένα λεπτό πριν βρασμό, τότε πρέπει να κόψετε 7 λεπτά στη δύναμη των 700 W.
• Τα τελειωμένα ζυμαρικά αφήνουν στο φούρνο μικροκυμάτων όταν το καπάκι είναι ανοιχτό 5 λεπτά πριν από την ετοιμότητα.
• Ομοίως, μπορείτε να μαγειρέψετε ζυμαρικά με τυρί cottage. Μόνο μετά το βράσιμο πρέπει να περιμένετε ένα λεπτό και μπορείτε να απενεργοποιήσετε.