Κρεμμύδια - πολύ χρήσιμα για ενήλικες και παιδιά. Αυτό το λαχανικό έχει μια ενδιαφέρουσα ιδιοκτησία - σε ακατέργαστη μορφή έχει μια πρέζα από τα μάτια του και έχει πικρία και πίτες με αυτό είναι εξαιρετικά ήπια. Στο άρθρο μας θα εξετάσουμε τις ταχύτερες, απλές και νόστιμες συνταγές πίτες με κρεμμύδια.
Πίτα με πράσινα κρεμμύδια στο Kefir
Για την προετοιμασία του κέικ θα απαιτηθεί:
- ΚΕΦΡΙ - 1,5 κουταλιές της σούπας.
- Αλεύρι - 1,5 κουταλιές της σούπας.
- Αυγό - 4 τεμ.
- Κρέμα πετρελαίου - 40 g
- Φυτικό έλαιο - 2-3 κουταλιές της σούπας.
- Σόδα - στην άκρη του μαχαιριού
- Αλάτι στη γεύση
- Πράσινα κρεμμύδια - 1 μεγάλη δέσμη
Ακολουθία μαγειρέματος:
- Το κρεμώδες λάδι βγαίνει από το ψυγείο και δώστε το να μαλακώσει.
- Πλύνετε κάτω από ένα μεγάλο αριθμό τρεχουσών κρεμμυδιών. Στεγνώστε και αλέστε το, αλλά όχι πολύ λεπτό.
- Σε ένα τηγάνι, λιπαίνεται με φυτικό έλαιο τηγανίζοντας το τόξο εντός 5 λεπτών, σε μικρή φωτιά.
- Σε ένα βαθύ κύπελλο, ανακατέψτε το Kefir, 1 αυγό, μαλακωμένο κρεμώδες και φυτικό έλαιο, σόδα, αλάτι, αλεύρι. Ανακατέψτε τη ζύμη για να αποφύγετε την παρουσία σβώλων.
- Σε μια ξεχωριστή πλάκα, κτυπήστε με ένα πιρούνι ή ένα χτύπημα 3 αυγών.
- Το σχήμα για το ψήσιμο του κέικ για να λιπαίνετε με φυτικό έλαιο, βάλτε τα δύο τρίτα της ζύμης, τηγανητά κρεμμύδια, ρίχνουν τα ομελέτα και διανέμουν την υπόλοιπη ζύμη από πάνω.
- Ψήστε στο φούρνο για 45 λεπτά στους 180 C.
Εξωτερική πίτα κρεμμυδιού
Για την προετοιμασία του κέικ θα απαιτηθεί:
- Πράσινο τόξο - 1 δέσμη
- Στερεό τυρί - 200 g
- Αυγό - 2 τεμ.
- Ξινή κρέμα 20% - 4 κουταλιά της σούπας.
- Κρέμα βουτύρου - 50 g
- Αλεύρι - 1,5 κουταλιές της σούπας.
- Αλάτι στη γεύση
Ακολουθία μαγειρέματος:
- Τα πράσινα κρεμμύδια ξεπλύνετε κάτω από ένα μεγάλο αριθμό τρεχούμενου νερού, στεγνώστε, συντριβή και μάζα σε ένα τηγάνι μέσα σε 5-7 λεπτά.
- Νερό λουτρό λίθισμα πετρελαίου
- Κάντε μια ζύμη με κουλουράκια: Μίξτε το λιωμένο λάδι, 2 κουτάλια ξινή κρέμα, 1 φλιτζάνι αλεύρι, αλάτι. Τυλίξτε τη ζύμη στην ταινία τροφίμων και στείλτε στο ψυγείο για 20 λεπτά.
- Σχάρα σκληρό τυρί.
- Στο κάτω μέρος για να διανείμει τη ζύμη, κάνοντας πλευρές. Μοιραστείτε τα φοβισμένα κρεμμύδια, στη συνέχεια το τυρί.
- Σε ένα μικρό μπολ, αναμίξτε 2 κουταλιές ξινή κρέμα, αυγά, αλάτι, παραμένοντας μισό φλιτζάνι αλεύρι. Ρίξτε αυτό το μείγμα πίτα.
- Ψήστε το κέικ στο φούρνο 45-50 λεπτά. Στις 180 C.
Γαλλικά κρεμμυδόπιτα
Για την προετοιμασία του κέικ θα απαιτηθεί:
- Κρεμμύδι - 3 μεγάλα κομμάτια.
- Αυγά - 4 τεμ.
- Στερεά Τυρί - 350 g
- Γάλα - 0,5 st.
- Αλεύρι - 4 κουταλιές της σούπας.
- Κρεμώδες έλαιο - 300 g
- Μαγιά - 20 g
- Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
- Αλάτι στη γεύση
Ακολουθία μαγειρέματος:
- Ζεστό γάλα ρίχνουμε μαγιά, ζάχαρη add, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. αλεύρι, άδεια ανάβαση.
- Από τη στιγμή που η Opara αυξάνεται, προσθέστε 2 αυγά, το υπόλοιπο αλεύρι, βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου. Για να ζυμώνετε τη ζύμη, αφαιρέστε σε ένα ήσυχο, ζεστό μέρος για 40 λεπτά.
- Τα κρεμμύδια συνθλίβονται, αλλά δεν είναι πολύ λεπτή και τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι, λιπαίνονται με βούτυρο, πριν από διαφάνεια.
- Τρίβουμε το τυρί σε ένα μεγάλο τρίφτη.
- Κέικ σχήμα λίπανσης με βούτυρο και διανέμει τη μισή ζύμη σε αυτό, να ορίσει τα κρεμμύδια και το τριμμένο τυρί.
- Χτυπάμε 2 αυγά και τα ρίχνουμε κορυφές πίτα με πίτα.
- Roll από την υπόλοιπη ζύμη και καλύψτε τα με ένα κέικ.
- Ψήνουμε στο φούρνο για 30 λεπτά στους 180 C.
Πάνω από τις παρουσιαζόμενες αποφάσεις του κρεμμυδιού πίτες διαγωνισμού, νόστιμα και ικανοποιώντας. Ως εκ τούτου, μπορούν να εξυπηρετούνται όχι μόνο για το τσάι, αλλά και τη χρήση ως ένα πλήρες πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.
0
421
