Πώς να κλείσετε τα σταφύλια

Τι μπορεί να είναι πιο χρήσιμο και πιο γευστικό κατά τη διάρκεια της ψυχρής περιόδου από την κομπολία. Ένα τέτοιο ποτό χωρίς προβλήματα, οποιαδήποτε οικοδέσποινα μπορεί να προετοιμάσει ανεξάρτητα, γιατί για αυτό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ποικιλία φρούτων, συμπεριλαμβανομένων ακόμη και σταφυλιών. Ας ρίξουμε μια ματιά σε σας λεπτομερώς πώς να μαγειρέψετε την κομπόστα από τα σταφύλια για το χειμώνα και τι πρέπει να γνωρίζετε για αυτή τη διαδικασία.

1

Αποχρώσεις του μαγειρέματος

Είναι σαφές ότι σήμερα η αγορά εργοστασιακής παραγωγής δεν είναι προβλήματα, αλλά παρά το γεγονός αυτό, υπάρχουν αρκετές αποχρώσεις εδώ, δηλαδή:

• Το κόστος ενός τέτοιου ποτού. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι στα σούπερ μάρκετ για ένα τέτοιο ποτό "τρελά τρία δέρματα", έτσι ώστε να αποκτήσουν τακτικά κομπότα - όχι κερδοφόρα και αρκετά δαπανηρά
• Μεταξύ άλλων, δεν μπορούμε να είμαστε σίγουροι ότι η σύνθεση ενός τέτοιου ποτού είναι εξαιρετικά φυσικά συστατικά υψηλής ποιότητας.

• Εάν μαγειρεύετε τον εαυτό σας, γνωρίζουμε ποια συστατικά χρησιμοποιούμε για αυτό και τι είδους ποιότητα είναι, έτσι, σύμφωνα με τα αποτελέσματα του συγκριτικού χαρακτηριστικού, καθίσταται σαφές ότι η ανεξάρτητη παραγωγή κομπιστικής από τα σταφύλια είναι πιο χρήσιμη και πιο κερδοφόρα .

Κατ 'αρχήν, πρέπει να κοιτάξετε σωστά τη διαδικασία αυτο-προετοιμασίας ενός τέτοιου ποτού και στη συνέχεια θα δείτε πόσα πλεονεκτήματα είναι εδώ:

• Πρώτα απ 'όλα, είναι πολύ βολικό να κάνετε κομπόστα από τα σταφύλια όταν η συγκομιδή αυτού του μούρου είναι πολύ πλούσια. Δεν λειτουργεί τα πάντα, και τρώνε πολλά, και έτσι κάνουν ένα κενό για το χειμώνα - η βέλτιστη επιλογή σε αυτή την περίπτωση, επειδή είναι κρίμα αν το φρούτο είναι εύκολο.
• Comproute από τα σταφύλια - το ποτό είναι πραγματικά χρήσιμο, και αν το κάνετε με τα χέρια σας, στη συνέχεια στη χρησιμότητά του θα είστε 100% σίγουροι, επειδή δεν υπάρχουν συντηρητικά, μόνο φυσικά συστατικά στη σύνθεσή του.
• Δεν θα περάσετε πολύ χρόνο για την προετοιμασία του υπό εξέταση ποτού, καθώς και τη δύναμή σας, οπότε δεν πρέπει να πιστεύει ότι αυτή η διαδικασία είναι τόσο κουραστική και περίπλοκη. Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι τα σταφύλια στην περίπτωση αυτή μπορούν να λειτουργήσουν ως ένα μοναδικό συστατικό στην κομπόστα και ως πρόσθετο συστατικό σε συνδυασμό με άλλα φρούτα ή μούρα.

2

Μαγειρική κομπόστα

Πρώτον, είναι απαραίτητο να προσδιοριστεί από ποια συστατικά το μελλοντικό μας ποτό σταφυλιών. Έτσι, όλα όσα χρειαζόμαστε:

• Ζάχαρη (απεριόριστη ποσότητα, εδώ είναι το όλο θέμα γεύσης)
• Σταφύλι
• Σόδα (όχι περισσότερο από 1/2 σκάφος τσαγιού ανά λίτρο υγρού)

Η προετοιμασία έχει ως εξής:

• Πρώτα πρέπει να πλένετε καλά τα σταφύλια. Αξίζει να σημειωθεί ότι είναι πιο περίπλοκο από ό, τι για παράδειγμα, τα μήλα πλύσης, επειδή τα έντομα, το web και άλλα ξένα αντικείμενα μπορούν να εντοπιστούν σε κάθε μούρο.
• Όλα τα σκουπίδια πρέπει επίσης να αφαιρεθούν. Προκειμένου να απαλλαγούμε από όλα τα περιττά στα σταφύλια κατά 100%, αφήστε σε βούρτσες κρύου νερού για λίγο (20 λεπτά, θα είναι αρκετό).
• Η βέλτιστη επιλογή σε αυτή την περίπτωση ξεχωριστά βούρτσες από μούρα, επειδή θα καταλάβουν πολύ μέρος για να τους διατηρήσουν για οτιδήποτε, επειδή ο χυμός από τα κλαδιά μπορεί να δώσει έναν ξένο και γεύση.

• Τώρα έχουμε μια καθαρή τράπεζα (κατά προτίμηση, αποστειρωμένο) και εκεί θα διπλώσουμε τα πλυμένα σώματα των σταφυλιών. Ο βέλτιστος αριθμός μούρων στην τράπεζα είναι να γεμίσει το μισό της τράπεζας.
• Στην τράπεζα είναι απαραίτητο να προστεθεί η άμμος ζάχαρης (σε αυτή την περίπτωση, μπορεί να χρησιμοποιηθεί μεγάλη ζάχαρη). Σε περίπτωση που τα μούρα των σταφυλιών είναι πολύ γλυκά, τότε η ζάχαρη χρειάζεται αρκετά, έτσι ώστε η κομπολία να μην λειτουργεί υπερβολικά γλυκιά. Εάν παρέχετε έναν υπολογισμό σε τράπεζα τριών λίτρων, στη συνέχεια σε αυτή την περίπτωση θα χρειαστείτε από την κορυφή του μούρου, ρίξτε κουταλιές της σούπας πέντε (πλήρης) ζάχαρη.
• Μην ξεχνάτε το κιτρικό οξύ. Θα χρειαστεί να προσθέσετε σε κάθε περίπτωση, ανεξάρτητα από το αν είναι πολύ γλυκά σταφύλια ή, όχι πολύ.
• Το επόμενο στάδιο πλημμυρίζεται με νερό. Σε αυτή την περίπτωση, το ζεστό νερό δεν θα είναι σημαντικό, είναι απαραίτητο να γεμίσουν με βραστό νερό και τον ίδιο λαιμό.

Βγάζουμε τράπεζες και βάλουμε το κομπόστα να κρυώσει. Μετά από ένα σύντομο χρονικό διάστημα, η Compote θα πάρει κόκκινο.

3

Συγκρότημα σταφύλια και μήλα

Για μια τέτοια κομπολία που ονομάζεται "φρούτα ανάμικτα". Θα χρειαστούμε τα ακόλουθα συστατικά σε τέτοιες αναλογίες:

• Σταφύλια - 250 g
• Μήλα - 2 τεμάχια (μεσαίου μεγέθους)
• Νερό - 1.5litra
• Ζάχαρη - 50 g (η άμμος ζάχαρης είναι επίσης κατάλληλη για να εφαρμοστεί σε αυτή τη συνταγή)

Προετοιμάστε αυτό το compote απλά, εάν τηρείτε όλες τις αναλογίες και την εναρότητά σας τα στάδια προετοιμασίας:

• Πρώτα πρέπει να πλύνετε το μπουκάλι πολύ καλά στο οποίο θα κυλήσετε κομπόστα.
• Τα σταφύλια πλένονται καλά, χωρίζουν τα μούρα από τα κλαδιά (τα εξαρτήματα που χρειαζόμαστε σε αυτή την περίπτωση, φυσικά, τα μούρα, τα κλαδιά μπορούν να ρίξουν).
• Πλένεται μούρα δίπλα στη φιάλη.

• Τώρα ήρθε η ώρα να προετοιμαστούν τα μήλα. Εδώ όλα είναι απλά - τα μήλα μου ξεφορτώνουν τα εσωτερικά (οστά), καθώς και την ουρά. Κομμένα σε πολλά μέρη. Εάν τα μήλα είναι μεσαίου μεγέθους, στη συνέχεια κόψτε τα σε 4 φέτες.
• Τοποθετήστε τα μήλα από τα παραπάνω μούρα σταφυλιών.
• Όλα αυτά τα συστατικά χύνεται με ζεστό νερό (βραστό νερό) και το κάνουμε με τέτοιο τρόπο ώστε το βραστό νερό να αφήνει ένα ελαφρώς από την τράπεζα. Είναι απαραίτητο να το κάνετε πάνω από το νεροχύτη ή σε μερικά μεγάλα και βαθιά πιάτα έτσι ώστε το βραστό νερό να μην χυθεί πάνω στην επιφάνεια της κουζίνας ή στο πάτωμα.
• Περνάμε το δοχείο με ένα καπάκι κασσίτερου και αφήνουμε κομπόστα για να κρυώσει και να κορεστεί με χρώμα και ζάχαρη.

Η προετοιμασία της κομπής από τα σταφύλια δεν είναι καθόλου δύσκολη εάν έχετε όλα τα απαραίτητα προϊόντα για αυτό και μια αποδεδειγμένη συνταγή.