Πώς να μαγειρέψετε τον καφέ σε μια καφετιέρα

Για να πάρετε την αληθινή ευχαρίστηση από το ποτό φλιτζάνι καφέ, πρέπει να το μαγειρέψετε επιδέξια. Προηγουμένως, οι πολυάριθμες προπονήσεις έπρεπε να αποκαλύψουν τη γεύση και το άρωμα αυτού του αρχαίου ποτού, επειδή ο καφές προετοιμαζόταν στον Τούρκο. Τώρα αυτή η διαδικασία είναι λιγότερο επίπονη, χάρη στους σύγχρονους καφετιέρες, οι οποίοι παρέχουν βέλτιστες συνθήκες για την εξόρυξη αρωματικών ουσιών.

1

Τι καφέ να επιλέξει για την καφετιέρα σας

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να επιλέξετε καλό αρωματικό καφέ. Στη φύση, υπάρχουν μόνο δύο τύποι κόκκων καφέ - αραβική και ισχυρή. Η πρώτη εμφάνιση δίνει το ρόπαλο ευγενές άρωμα και λεπτή ξήρανση, και το δεύτερο είναι υπεύθυνο για το φρούριο και τον κορεσμό της γεύσης. Ως εκ τούτου, η ιδανική επιλογή θα είναι ο συνδυασμός αυτών των δύο ειδών που συμπληρώνουν αρμονικά ο ένας τον άλλον.

Για να φτιάξετε τον καφέ πλήρως παραστάσεις σε καφετιέρα, πρέπει να επιλέξετε το όργανο λείανσης κόκκων που απαιτείται για το μοντέλο σας. Υπάρχουν πολλά από αυτά:

• Μεγάλο. Αυτή η λείανση είναι κατάλληλη για καφετιέρα τύπου Geyser ή εμβόλου. Οι κόκκοι συνθλίβονται σε ένα σιτάρι 2-3 mm σε μέγεθος, έτσι είναι πολύ δύσκολο να τα παρασκευαστούν με άλλο τρόπο.
• Μέση τιμή. Αυτός είναι ένας καθολικός τύπος λείανσης, ο οποίος μπορεί να χρησιμοποιηθεί για οποιαδήποτε μηχανή καφέ ή τύρφη.
• Λεπτός. Αυτή είναι μια μικρή λείανση, η οποία είναι κατάλληλη για μηχανές καφέ ή καφετιέρες στάγδην.
• Εσπρέσο. Κατάλληλο για καφέ σε καφετιέρα εσπρέσο.
• Εξαιρετικά λεπτός. Στην πραγματικότητα, είναι μια σκόνη καφέ που κατασκευάζεται για την προετοιμασία ενός καφέ καφέ σε αυτόματες μαρμελάδες.

2

Πώς να φτιάξετε καφέ σε καφετιέρα στάγδην

Αυτός είναι ίσως οι πιο δημοφιλείς καφετιέρες στην κουζίνα. Η αρχή της λειτουργίας τους είναι να φιλτράρει το ζεστό νερό μέσα από ένα σφιχτά συμπιεσμένο στρώμα αλεσμένου καφέ, το οποίο βρίσκεται στη συσκευασία φίλτρου.

Το μαγείρεμα ενός ποτού σε μια τέτοια καφετιέρα θα πρέπει να ξεκινήσει με τη μελέτη των οδηγιών, καθώς κάθε μοντέλο μπορεί να έχει τα δικά της χαρακτηριστικά. Αλλά γενικά, η αρχή της λειτουργίας τους μειώνεται σε τέτοιες ενέργειες:

• Χύστε καφέ εντός της συσκευασίας του φίλτρου (περίπου 2 λίτρα. Ανά φλιτζάνι).
• Υγρό πλήρωσης της δεξαμενής με νερό.
• Ενεργοποιήστε τη συσκευή.
• Μετά από λίγα λεπτά, ο καφές σας θα είναι έτοιμο.

3

Πώς να κάνει τον καφέ σε μια καφετιέρα θερμοσίφωνας καφέ

Σε αυτήν την καφετιέρα, καφές ψήνεται λόγω της κυκλοφορίας του βραστό νερό καθ 'όλη τη συσκευή, αλλά χάρη στο φίλτρο-πλέγμα, το παχύ δεν βγαίνουν.

Πώς να χειριστεί τέτοια συσκευή για ένα καφέ:

• Χωρίστε τη συσκευή μέσα στο διαμέρισμα πυθμένα χύστε το νερό.
• Στο πλέγμα φίλτρου, ρίχνουμε καφέ, συνδέστε όλα τα μέρη της καφετιέρας.
• Τώρα, ενεργοποιήστε τη συσκευή αν είναι ηλεκτρικό, ή να τεθούν σε καυστήρα αερίου.
• Μετά το βρασμό, ατμού με νερό θα περάσει μέσα από το φίλτρο και θα πάει στην άνω δεξαμενή της καφετιέρας. Όταν συμβαίνει αυτό, απενεργοποιήστε το μηχάνημα και έκρηξη του καφέ μέσα από τα κύπελλα.

4

Πώς να κάνει τον καφέ σε μια καφετιέρα κάψουλα καφέ

Capsual καφετιέρες τύπου χάσει την ανάγκη σας να υπολογίσει το φρούριο ποτό, σηκώστε το βαθμό άλεσης ή την ποιότητα των πακέτων φίλτρου. Είναι απαραίτητο μόνο για να αγοράσει συμπιεσμένα χάπια με αλεσμένο καφέ και τα βάζουμε σε μια καφετιέρα.

Πως να το κάνεις:

• Τοποθετήστε την κάψουλα του καφέ σε μια ειδική θήκη.
• Ρίξτε κρύο νερό μέσα στο δοχείο με το σήμα.
• Ενεργοποιήστε τη συσκευή.
• Σε αυτό το σημείο, η κάψουλα διατρηθεί και καυτό ατμό περνά μέσα από αυτό.

5

Πώς να κάνει τον καφέ σε μια καφετιέρα κέρατο καφέ

Αυτός ο τύπος καφέ είναι μεγάλη για τους λάτρεις των διαφορετικών τύπων καφέ και καπουτσίνο. Το όνομα της συσκευής καθορίζεται από την μορφή αλεπού του.

Παρασκευή καφέ συμβαίνει σε ένα τέτοιο τρόπο:

• Γεμίστε το βραστήρα με νερό.
• Αφαιρέστε το στρέμμα και ρίξτε τον καφέ σε αυτό.
• Ενεργοποιήστε τη συσκευή και περιμένετε το μαγείρεμα νόστιμα καφέ.

Δεδομένου ότι όλες οι καφετιέρες λειτουργεί σύμφωνα με ένα συγκεκριμένο αλγόριθμο δράση, είναι απλά αδύνατο να επηρεάσει την ποιότητα του καφέ. Το μόνο πράγμα που πραγματικά εξαρτάται από εσάς είναι η επιλογή ενός καλού καφέ της κατάλληλης άλεσης.