Ανεξάρτητα από το πόσο έξυπνα δεν φαινόταν καφετιέρα ή καφετιέρα - ένα πραγματικό γκουρμέ θα επιλέξει καφέ μαγειρεμένο στο Τούρκο. Ο αληθινός γνώστης διακρίνει τη γεύση και το άρωμα του θεϊκού ποτού που παρασκευάζεται σε αυτό το πιάτο. Το Turk (Dzhezva) είναι ένα σκάφος που έχει διαφορετικά σχήματα, μεγέθη και σήμερα κατασκευάζεται από διαφορετικά υλικά. Διάλεξε το καλύτερο.
1
Επιλέξτε ένα Turkie από το σίδερο αν θέλετε να χρησιμεύσει ως λίγο περισσότερο. Δεν θα σπάσει, είναι εύκολο να πλυθεί. Οι καφές που δεν αρχίζουν τη μέρα τους χωρίς φλιτζάνι καφέ, δίνουν την πρώτη θέση στους Τούρκους από χαλκό. Ο λόγος για αυτή είναι η ομοιόμορφη θερμική αγωγιμότητα του υλικού και του πολύ στενού λαιμού. Αυτό που είναι πολύ σημαντικό και είναι το κλειδί για την εμφάνιση ισχυρού και πυκνού αφρού. Στο εσωτερικό, ένας τέτοιος Τούρκος πρέπει να έχει ένα στρώμα φαγητού κασσίτερου, έτσι ώστε ο χαλκός να μην χτυπήσει το ποτό.
2
Ο παραδοσιακός, ιστορικά καθιερωμένος τύπος μαρμελάδων - πηλός. Οι ειδικοί υποστηρίζουν ότι μόνο σε τέτοια πιάτα μπορούν να ληφθούν πραγματικά μοναδική γεύση, εξαιρετική γεύση και κορεσμό καφέ. Αν θέλετε ακριβώς ένα τέτοιο Τούρκο, θυμηθείτε ότι το καλύτερο υλικό για αυτό είναι κινέζικο πηλό Isinsk. Έχει ένα μειονέκτημα: χάρη στην πολύ πορώδη δομή του, απορροφά έντονα το άρωμα του καφέ, οπότε είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε την ίδια ποικιλία όταν μαγειρεύετε καφέ ή να τα αγοράσετε στο οπλοστάσιό σας μερικά κομμάτια.
3
Ο πιο ευέλικτος Τούρκος είναι κεραμικός. Κατάλληλο για διαφορετικές ποικιλίες καφέ. Η ποιότητα του καφέ που προετοιμάστηκε σε αυτό δεν θα προκαλέσει καταγγελίες. Καφές υψηλής ποιότητας σε μια κεραμική γαλοπούλα λαμβάνεται λόγω των πυκνών τους τοίχων. Είναι απαραίτητο να είστε πολύ προσεκτικοί με τον καφέ μαγειρέματος, το σημείο βρασμού σε αυτό παραμένει για μεγάλο χρονικό διάστημα, αφού το Turku αφαιρεθεί από τη φωτιά, ο καφές συνεχίζει να βράζει. Επιπλέον, χαρακτηρίζεται από ευθραυστότητα, καθώς και ο πηλός Τούρκος.
4
Όταν επιλέγετε έναν καλό Τούρκο, δώστε προσοχή όχι μόνο στο υλικό από το οποίο γίνεται, αλλά και στη λαβή και το σχήμα του. Καλύτερα αν η λαβή είναι κατασκευασμένη από ξύλο. Δεν ξοδεύει ζεστό - θα πολεμήσει τα χέρια σας από το κάψιμο. Εάν αφαιρεθεί η λαβή, τότε ένα τέτοιο turku θα είναι ευκολότερο να πλύνετε μετά τη χρήση. Τα περισσότερα από όλα θα είναι ευχαριστημένοι με την ποιότητα του Τούρκου ποτού με ένα στενό λαιμό και ένα μεγάλο πυθμένα. Μέγεθος - κατά προτίμηση ένα ή δύο φλιτζάνια. Σε μεγάλους Τούρκους, είναι αδύνατο να επιτευχθεί ένας τέτοιος κορεσμός του καφέ.
Επιλέξτε το Turku, το οποίο θα σας ευχαριστήσει με καφέ, συγκολλημένο με παλιό τρόπο. Θυμηθείτε ότι κανένας περίβλημα από το οποίο θα γίνει το υλικό που θα γίνει δεν πρέπει να πλένεται με απορρυπαντικό. Όσο περισσότερο το χρησιμοποιεί για να κάνει καφέ, τόσο ισχυρότερη απορροφά το άρωμά του. Αυτό σημαίνει ότι το ποτό θα είναι όλο το μαγευτικό κάθε φορά.
Συμβουλές:"Πώς να επιλέξετε μια γαλοπούλα για καφέ"
0
1393
