Πώς να αλατοποιήσουν τα αγγούρια χαμηλής κεφαλής στο πακέτο

Τα τραγανά μικρά αγγούρια είναι ένα θαυμάσιο πιάτο τόσο στο κρέας όσο και στο άπαχο πιάτα. Νόστιμο κρύο σνακ, το οποίο μπορεί να προετοιμαστεί σχεδόν αμέσως. Δεν χρειάζεται να χάσετε τις τράπεζες άλμης και roll. Μόλις λίγα συστατικά, λίγα περιμένουν και προσκαλούν νοικοκυριά στο τραπέζι.

Συστατικά για τα αγγούρια χαμηλής κεφαλής στη συσκευασία:

Αγγούρια - 1 κιλό;
Σκόρδο - 1 κεφαλή (εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bη ποσότητα σκόρδου μπορεί να μειωθεί ή να διευρυνθεί).
Αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο;
άνηθο - δοκός?
Οξεία πιπεριά - 1/3 (για τους οπαδούς του οξείου).
Μαύρα μπιζέλια - 3-5 τεμάχια?
Πακέτα σελοφάν - όχι λιγότερο από 2 τεμάχια.

Για την προετοιμασία αγγούρι χαμηλής κεφαλής, τηλετκαλύτη νέων ισχυρών φρούτων χωρίς ζημιά και ίχνη σήψης. Εάν ακόμα τα φρούτα δεν είναι εξ ολοκλήρου, στη συνέχεια προσεκτικά κομμένα όλα τα επηρεαζόμενα μέρη.

Τα καθαρά και τα επεξεργασμένα αγγούρια κόβουν τις άκρες, χωρίστε το σκόρδο στα δόντια, καθαρίστε και κλείστε τον άνηθο, μετακινηθείτε στα κλαδιά. Εάν χρησιμοποιείτε αιχμηρές πιπεριές, στη συνέχεια κόψτε το με μεγάλους κύκλους. Για ταχύτερη διείσδυση αλατιού και μπαχαρικών, τα αγγούρια μπορούν να σπάσουν με ένα πιρούνι.

Εάν τα αγγούρια είναι μεγάλα, στη συνέχεια κόψτε τα τρία μέρη για ένα γρήγορο αλάτισμα. Πάρτε ένα πακέτο σελοφάν, τοποθετήστε τα αγγούρια και όλα τα άλλα συστατικά. Συνδέστε ένα πακέτο, αφήνοντας μέσα σε λίγο αέρα. Ανακινήστε απαλά τα περιεχόμενα για λίγα λεπτά έτσι ώστε όλα να αναμειγνύονται καλά. Για αξιοπιστία, χρησιμοποιήστε πολλαπλά πακέτα έτσι ώστε ο χυμός να μην κρυφτεί.

Συσκευασία με αγγούρια κατάστημα σε θερμοκρασία δωματίου από 1 έως 4 ώρες. Όσο περισσότερο αλάτι, τόσο πιο γευστικό θα υπάρχει ένα αποτέλεσμα, αλλά είναι δυνατόν να φάτε στο φαγητό. Αποθηκεύστε τα έτοιμα αγγούρια στο ψυγείο. Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος ονομάζεται "ξηρός πρεσβευτής".

Εάν είναι δυνατόν, μπορείτε να προσθέσετε ένα κομμάτι κεράσι, σταφίδα, χρένο. Οι λάτρεις των πικάντικων γεύσεων αξίζουν να προσθέσουν 3-5 μπιζέλια με αρωματική πιπεριά. Τα μπιζέλια μπορούν να συνθλίβονται με μια τροχιά για να βελτιώσει τη γεύση. Τελειωμένα αγγούρια χαμηλής κεφαλής σερβίρουν πιάτα κρέατος ή λαχανικών. Γρήγορα και νόστιμα.

Περάστε τουλάχιστον προσπάθεια και πάρτε τη μέγιστη γεύση!