Η συνταγή για πολλά πιάτα περιλαμβάνουν ντομάτες, ξεφλουδισμένες από τη φλούδα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η φλούδα δεν δίνει μόνο μια πικρή γεύση, χαλάει την ομοιομορφία των πιάτων, αλλά και είναι σε θέση να ιππασίας και να κολλήσει στο στόμα, η διαδικασία της πέψης επιδεινώνεται. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο κάθε ερωμένη πρέπει να γνωρίζουν διάφορα τεχνάσματα ντομάτες γρήγορα καθαρισμού.
Πώς να αφαιρέσετε την φλούδα με ντομάτα χρήση λεύκανση
Η μέθοδος αυτή δεν βοηθά μόνο να απαλλαγούμε από τη φλούδα, αλλά σας επιτρέπει επίσης να αποφευχθεί μόλυνση με επιβλαβείς μικροοργανισμούς και τα αυγά σκουλήκια. Ως εκ τούτου, οι Blanches και τα σχολεία που χρησιμοποιούνται κατά κύριο λόγο σε ιδρύματα τροφοδοσίας και σχολεία.
Πως να το κάνεις:
- Κάντε μια διέσχισε τομή για τις τομάτες.
- Βάλτε τις ντομάτες στο κόσκινο και τα κρύβουν με βραστό νερό.
- Αφαιρέστε τη φλούδα τραβώντας τις γωνίες.
Πώς να αφαιρέσετε την φλούδα με τις ντομάτες σύμφωνα με τη μέθοδο «Από ζέστη στο κρύο»
Η μέθοδος αυτή χρησιμοποιείται για τον καθαρισμό των στερεών ντομάτες του μέσου βαθμού ωριμότητας, τα οποία είναι δύσκολο να ζεματίστε.
Πώς να το κάνετε αυτό:
- Φέρτε το νερό σε μια κατσαρόλα σε σημείο βρασμού και αφαιρέστε το από τη φωτιά.
- Εν τω μεταξύ, καρπωθούν τη φλούδα από τις κάστα-cross-time ντομάτες από τη μία πλευρά.
- Χαμηλώστε τα έτοιμα αντίγραφα σε βραστό νερό και να τους κρατήσει εκεί 20-30 δευτερόλεπτα.
- Μόλις οι άκρες του φλοιού λίγο, τραβήξτε τις ντομάτες από θερμό ύδωρ και αμέσως βυθίστε τα σε ένα δοχείο κρύο νερό.
- Τώρα έλξης για τις υπερυψωμένες άκρες των δερμάτων και τις ντομάτες καθαρίζονται εύκολα.
Συμβουλή! Εάν δεν λειτουργήσει, επαναλάβετε τη διαδικασία.
Πώς να αφαιρέσετε την φλούδα με ντομάτα, χρησιμοποιώντας το φούρνο μικροκυμάτων
Σχεδόν κάθε ερωμένη έχει ένα φούρνο μικροκυμάτων στην κουζίνα. Αλλά δεν είναι όλοι γνωρίζουν ότι αυτή η συσκευή μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να καθαρίσει τις ντομάτες.
Καθαρισμός σειρά:
- Πάρτε τη βάση στις ντομάτες.
- Τοποθετήστε τα σε ένα πιάτο με ένα λείο πάτο.
- Ελέγξτε την πλάκα στο φούρνο μικροκυμάτων ανά 40-50 s., Ενεργοποίηση της λειτουργίας θέρμανσης.
- Τραβήξτε τις ντομάτες και αφαιρέστε τη φλούδα που είναι εύκολο να διαχωριστεί από τον πολτό.
Σε μια σημείωση! Εάν χρειάζεστε έτοιμες αποφλοιωμένες ντομάτες για μαγείρεμα, μπορείτε να τα προστίμψετε στο φούρνο. Μετά το μαγείρεμα, το δέρμα είναι εύκολο να διαχωριστεί από τον πολτό. Επιπλέον, μια τέτοια διαδικασία μαγειρέματος διατηρεί τις περισσότερες βιταμίνες.
Πώς να αφαιρέσετε τη φλούδα με ντομάτες χωρίς θερμική επεξεργασία
Ο ευκολότερος και ταχύτερος τρόπος για να αφαιρέσετε τη φλούδα καθαρίζει με ένα λαχανικό μαχαίρι ή λαχανικό διπλής όψης. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιεί τις περισσότερες νοικοκυρές, επειδή χρειάζονται τουλάχιστον προσπάθεια και χρόνο. Το μόνο μείον δεν είναι μια πολύ εμφανή άποψη των λαχανικών και μια μεγάλη απώλεια με τσιπούρα. Αλλά αυτό δεν επηρεάζει την τελική γεύση του πιάτου.
Συμβουλή! Η προκύπτουσα φλούδα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη διακόσμηση πιάτων. Μια θαυμάσια ροζέτα θα βγεί από τακτοποιημένα φλούδα. Για να το κάνετε, πρέπει να στρίψετε το δέρμα με τη μορφή ενός λουλουδιού.
Έχοντας μελετήσει αυτούς τους απλούς τρόπους για να αφαιρέσετε τη φλούδα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καθαρισμένες ντομάτες στα πιάτα σας χωρίς να δοκιμάζετε τη γεύση και την ποιότητά τους.
0
557
