Από τις νεαρές πατάτες μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά διαφορετικά και νόστιμα πιάτα, αλλά όταν πρόκειται για τον καθαρισμό πατάτας, τότε προκύπτουν κάποιες δυσκολίες. Οι νεαρές πατάτες είναι πολύ δύσκολο να καθαριστούν. Προτείνουμε να επιλέξετε την καλύτερη επιλογή για τον εαυτό σας και να μάθετε πώς να καθαρίζετε γρήγορα τις πατάτες.
Πώς να καθαρίσετε γρήγορα τις νεαρές πατάτες
Κάθε οικοδέσποινα γνωρίζει ότι είναι πιο περίπλοκο να καθαρίσετε τις νεαρές πατάτες από το συνηθισμένο. Το δέρμα είναι λεπτό, το μαχαίρι δεν το παίρνει, τα καφέ κηλίδες παραμένουν στα χέρια τους, τα οποία δεν ξεπλένουν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Εξαιτίας αυτού, δεν θέλω να μαγειρέψω κάτι από μια νεαρή πατάτα, επειδή είναι ευκολότερο και γρηγορότερα να το μαγειρέψουν μαζί με το δέρμα. Τώρα δεν χρειάζεται να αποφύγετε αυτόν τον απλό χειρισμό, επειδή υπάρχουν μερικοί απλούς τρόπους.
Μέθοδος 1.
Θα χρειαστεί ένα πακέτο πολυαιθυλενίου και ένα μεγάλο αλάτι. Πακέτο επιλέξτε ανθεκτικό. Βάλτε πατάτες (πλύσιμο εκ των προτέρων) στη συσκευασία, ρίξτε σε αυτό 2-3 κουταλιές σούπας ένα μεγάλο αλάτι, συνδέστε ένα πακέτο και περάστε κάθε κονδύλο μέσω του πακέτου με τα χέρια σας. Στη συνέχεια, όταν οι πατάτες μπορούν να καθαριστούν, πρέπει να ρίξετε πατάτες σε ένα μπολ και να το καθαρίσετε καλά σε κρύο νερό. Εναλλακτική λύση σε ένα πακέτο - μια κατσαρόλα με ένα καπάκι.
Μέθοδος 2.
Το πιο εύκολο και αποδεδειγμένο - οι πατάτες καθαρίζουν με ένα μαχαίρι. Μόνο όχι μόνο καθαρό, αλλά ξύστε ένα λεπτό δέρμα. Έτσι ώστε οι νεαρές πατάτες να μην ζωγραφίσουν τα χέρια του, έβαλαν γάντια.
Μέθοδος 3.
Γρήγορη και αποτελεσματική: Πρέπει να προετοιμάσετε 2 δεξαμενές νερού. Για να ρίξετε βραστό νερό σε ένα τηγάνι, σε άλλο - πολύ κρύο νερό, μπορείτε με πάγο. Οι πατάτες πρέπει να πλένονται μακριά, στη συνέχεια να βάλουμε σε βραστό νερό, αφήστε για 20 δευτερόλεπτα, στη συνέχεια να πιάσετε το φτυάρι και να μετακινηθείτε στο δοχείο με παγωμένο νερό. Μετά από αυτόν τον χειρισμό, η φλούδα μπορεί να θεωρηθεί χέρια, αφήνει εύκολα.
Μέθοδος 4.
Μερικοί ιδιοκτήτες θέλουν πραγματικά να καθαρίσουν απλώς τις πατάτες με μια άκαμπτη βούρτσα ή ένα ειδικό μεταλλικό σφουγγάρι. Δοκιμάστε και θα χάσετε με κάτι σκληρές νεαρές πατάτες. Η μέθοδος είναι αποτελεσματική, αλλά όχι γρήγορα.
Μέθοδος 5.
Εάν έχετε ένα ειδικό μεταλλικό πλέγμα για να μαγειρέψετε τα αυγά σε αυτό, τοποθετήστε τις προ-ξεπλυμένες πατάτες στο πλέγμα, τοποθετήστε κάτω από το πίδακα με νερό και περιστρέψτε από την πλευρά στο πλάι.
Συμβουλές Hostess, πώς να καθαρίσετε τις νεαρές πατάτες
Εάν επιλέξετε τη μέθοδο όπου πρέπει να καθαρίσετε τις πατάτες με το χέρι (βουρτσισμένο, ένα ειδικό μοτίβο ή μαχαίρι), συμβουλεύουμε να εργάζεστε σε γάντια. Εάν είστε άβολα και δεν μπορείτε να προσαρμοστείτε τη δουλειά σε γάντια, στη συνέχεια να υγρανθούν τα χέρια σας στο χυμό λεμονιού, μια αδύναμη λύση ξύδι ή να εισάγετε νερό κιτρικού οξέος. Τα χέρια πρέπει να αναμιγνύονται σε λύση και να μην σκουπίζουν, αφήστε τους να στεγνώσουν. Τώρα μπορείτε να προχωρήσετε στη δουλειά χωρίς φόβο ότι το δέρμα των χεριών είναι ζωγραφισμένο.
0
492
