Πώς να φτιάξετε το κρασί από το Tern στο σπίτι

Το σπιτικό κρασί είναι πολύ νόστιμο και οτιδήποτε άλλο, ένα ποτό πόσιμο (εκτός αν φυσικά καταχραστείτε). Πρέπει να σημειωθεί ότι και σε οικονομική άποψη, είναι πραγματικά πραγματικά κερδοφόρα να προετοιμάσουμε το κρασί. Όλοι γνωρίζουμε ότι το πιο συχνά το κρασί παρασκευάζεται από τα σταφύλια, μερικές φορές από την αποστράγγιση. Σήμερα θα ασχοληθούμε μαζί σας, πώς το κάνετε μόνοι σας στο σπίτι για να μαγειρέψετε το κρασί και τους terns και τι πρέπει να γνωρίζετε για τις αποχρώσεις αυτής της διαδικασίας.

1

Κρασί από τη στροφή

Αξίζει να πούμε ότι θα χρειαστούν υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες για την προετοιμασία του μεγάλου κρασί από τα αγκάθια και, φυσικά, μια αποδεδειγμένη σωστή συνταγή. Εάν προετοιμάζετε το κρασί από τον Tern σε όλους τους κανόνες, τότε ξεκουραστείτε ότι μπορεί να συγκριθεί με τα χαρακτηριστικά γεύσης με το ακριβό κρασί από τα σταφύλια.

Για όσους δεν γνωρίζουν, ένα αγκάθιο είναι ένα άγριο δαμάσκηνο. Μερικές φορές συμβαίνει ότι η εργασία παύει να παρακολουθεί και στη συνέχεια με την πάροδο του χρόνου, οι αγκάθια εμφανίζονται στα κλαδιά του, και οι καρποί γίνονται μικρότεροι και είναι περισσότερο στα κλαδιά. Τα χαρακτηριστικά γεύσης αυτών των φρούτων γίνονται χειρότερα από την αποστράγγιση του σπιτιού. Αλλά το κρασί από αυτούς είναι εξαιρετικό, έτσι ώστε για την ορθολογική χρήση των πόρων αυτών, είναι καλύτερο να προετοιμαστεί και να ο κρασί.

Οι συνταγές για το μαγείρεμα ενός τέτοιου οίνου δεν διαφέρουν πολύ από τις συνταγές άλλων κρασιών φρούτων και κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος δεν πρέπει να υπάρχουν προβλήματα. Όλοι γνωρίζουν ότι πρώτα είναι απαραίτητο να επεξεργάζονται πρώτες ύλες για να πάρετε χυμό από αυτό. Στην περίπτωση του χυμού Tern, μπορείτε να πάρετε με διάφορους τρόπους:

• Εφαρμόζοντας την τεχνολογία της Κορργίας
• Με τη διαδικασία ζύμωσης

Ονομασία Η βέλτιστη μέθοδος παραγωγής χυμού από το Tern δεν μπορεί να ονομαστεί, επειδή υπάρχουν υποστηρικτές και αντίστροφα, ώστε να επιλέξετε μόνο σε εσάς - θα είναι πιο βολικό για εσάς, πιο εύκολο και καλύτερο για εσάς.

Σε περίπτωση που αποφασίσετε να μην χρησιμοποιήσετε για την προετοιμασία του κρασιού από τη ζύμη Tern, τότε θα είναι η καλύτερη επιλογή - κλοπή, εάν η χρήση ενός τέτοιου συστατικού, τότε οι τεχνολογίες φορτίου, αυτό χρειάζεστε.

2

Τελική τεχνολογία

Για να ξεκινήσουμε, ας δούμε την τεχνολογία ανεμιστήρα και όλες τις αποχρώσεις που όλοι πρέπει να γνωρίζουν ποιος αποφασίζει να κάνει αυτό το πράγμα.

Για να ξεκινήσετε, πρέπει να αποφασίσετε τι είδους κρασί θέλετε να προετοιμάσετε, γιατί για κάθε τύπο υπολογίζονται οι αναλογίες σας συστατικών. Ας δούμε κάθε ένα από αυτά:

• Οινοποιία αλκοολούχων ποτών - 3 λίτρα χυμού, λίτρο νερού και 6 kg άμμου ζάχαρης
• Επιτραπέζιο οίνο - 3 λίτρα χυμού, 5,5 λίτρα νερού, 2 κιλά ζάχαρης
• Επιδόρπιο - 4,5 λίτρα χυμού, 3 λίτρα νερού και 4 κιλά άμμου ζάχαρης
• Ισχυρή - 3 λίτρα χυμού Tern, 4 λίτρα νερού, 3 κιλά ζάχαρης
• Τα δεδομένα γίνονται για την προετοιμασία 8 λίτρων του τελικού προϊόντος των 10 λίτρων του βούτυρο (η ποιότητα στην περίπτωση αυτή θα είναι μέση).

Όταν οι αναλογίες σκέφτονται. Πηγαίνουμε ομαλά στη συνταγή ενός τέτοιου οίνου:

• Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να το καταλάβουμε ότι σε περίπτωση που μιλάμε για το γεγονός ότι στη διαδικασία μαγειρέματος δεν απαιτείται τρέμουλο, σημαίνει ότι είναι απλώς η άγρια \u200b\u200bζύμη.
• Είναι απαραίτητο να καταλάβουμε ότι αυτό το είδος ζύμης είναι φυσικό, επειδή είναι η γύρη στην επιφάνεια του tern, ο οποίος δεν είναι χρόνος για να το πλύνετε απλά.
• Δεδομένου ότι έγινε σαφές από τις παραπάνω πληροφορίες. Αφού συλλέξετε μια στροφή, δεν χρειάζεται να πλένετε τα μούρα, αλλά συνιστάται να γκρεμίσετε τα φρούτα.

• Θα είναι δυνατή η παραγωγή μιας τέτοιας διαδικασίας είτε κάτω από τις ηλιόλουστες ακτίνες είτε σε εσωτερικούς χώρους όπου υπάρχει πολύ χαμηλή θερμοκρασία.
• Μετά από 2-3 ημέρες αφαίρεσης, μπορείτε να ρίξετε μούρα σε μια κατσαρόλα αλουμινίου (γυαλικά θα πάνε επίσης για τέτοιους σκοπούς).
• Τώρα πρέπει να πάρετε χυμό από τα φρούτα μας, είναι δυνατό να τα τοποθετήσετε με καθαρά χέρια (σε ορισμένες περιπτώσεις, ακόμη και κλωτσιές). Σε αυτή την περίπτωση, βεβαιωθείτε ότι κάθε μούρο είναι θρυμματισμένο.
• Τα χέρια (πόδια) πρέπει να είναι στεγνά, καθαρά, όπως οι συσκευές που χρησιμοποιείτε σε αυτή τη διαδικασία, επειδή τα περιττά βακτήρια δεν χρειάζονται επιπλέον βακτήρια.
• Είναι απαραίτητο να προστεθεί νερό στον προκύπτοντα μούρο πουρέ (πρέπει να είναι ζεστό). Η αναλογία των συστατικών σε αυτή την περίπτωση είναι 1: 1.
• Ο λαιμός του δοχείου στο οποίο θα αποθηκεύσετε το wort, θα χρειαστεί να κλείσετε το βαμβάκι σας, το οποίο μπορείτε να κάνετε τον εαυτό σας. Τώρα ήρθε η ώρα να αφήσετε αυτό το σκάφος με το βούτυρο σε ένα ζεστό μέρος.
• Η διαδικασία ανεμιστήρα διαρκεί κυρίως τουλάχιστον τρεις ημέρες. Εάν ακολουθήσετε προσεκτικά τη διαδικασία, τότε παρατηρήστε πώς μέχρι το τέλος της δεύτερης ημέρας το Mezga χωρίζεται από το χυμό και φαίνεται αμέσως στην επιφάνεια.
• Εάν μυρίζετε το μέλλον του κρασιού, ακούστε μια ξεχωριστή μυρωδιά οξέος και δείτε τον αφρό - αυτά είναι τα κύρια σημεία που όλα πάνε όπως πρέπει.
• Μόλις εντοπίσετε όλα αυτά, θα χρειαστεί να πυροβολήσετε κάτω κάθε λίγες ώρες. Αυτό είναι απαραίτητο έτσι ώστε το puree να μην είναι σκι.
• Μετά από 2 ημέρες μπορείτε να συλλέξετε χυμό - να στερήξετε τα περιεχόμενα της φιάλης μέσω του λεπτού κόσκινου.

Έτσι πήραμε χυμό, τότε το κρασί θα προετοιμαστεί στο ακόλουθο πρόγραμμα:

• Πρέπει να προσθέσετε νερό στο χυμό (σε αυτή την περίπτωση το ποσό θα εξαρτηθεί από το είδος του κρασιού που θέλετε να πάρετε - τα δεδομένα οδηγήσαμε παραπάνω).

• Η άμμος ζάχαρης θα προστεθεί στο "Chan".
• Όταν όλα τα συστατικά συναρμολογούν, αποστραγγίζουν όλα τα περιεχόμενα σε βαθύ δοχείο, επειδή πρέπει να θυμόμαστε ότι περιπλανιέται το κρασί από το Tern πολύ ενεργά και γρήγορα, έτσι ώστε το δοχείο να είναι πολύ βαθύ.
• Το τελευταίο βήμα είναι να εγκαταστήσετε το υδραυλικό υλικό και να το διατηρείτε όλες σε παραμέτρους θερμοκρασίας 20 μοίρες. Η διαδικασία ζύμωσης συνεχίζεται λίγο περισσότερο από ένα μήνα (συνήθως είναι 38-40 ημέρες).

Το Tornicular Wine είναι έτοιμο για χρήση, παραμένει μόνο για να το ρίξει σε ένα λιγότερο ογκώδες δοχείο.