Πώς να κάνει κβας στο σπίτι από ψωμί χωρίς μαγιά

Πώς ωραίο να πιείτε ένα δροσιστικό, τόνωση Κβας σε ζεστό καιρό. Αν αποφασίσετε να μαγειρέψουν ένα σπιτικό ποτό σας, τότε σας συμβουλεύουμε να χρησιμοποιείτε απλές συνταγές που περιγράφονται στο άρθρο μας.

1
βιταμίνες πραγματικό αναπαραγωγής Αρχική κβας

Κβας έχει θεωρηθεί από καιρό ένα ποτό που θα βοηθήσει να απαλλαγούμε από πολλές ασθένειες. Στη θεραπεία οποιασδήποτε ασθένειας συνταγογραφήθηκε κβας. Οι ναυτικοί που πήγε στο μακρινό κολύμβησης είχαν κρατηθεί από βαρέλια του ποτού ψωμιού, όπως ο ίδιος θα μπορούσε να εμποδίσει την ανάπτυξη της Qingi. Και οι αγρότες που εργάζονται στον τομέα, έπιναν Κβας για να αποκαταστήσει τη δύναμη και να επιστρέψετε στην προηγούμενη ενέργεια. Εάν ένα άτομο καταναλώνει τακτικά στο σπίτι ποτό, τότε το σώμα του θα του απαντήσει χάρη, γιατί κβας:

βελτιώνει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος (αποτελεσματικό σε διαταραχές στομάχου, δηλητηρίαση)?
θα σώσει από την καούρα και φούσκωμα?
προάγει την επούλωση του έλκους του στομάχου?
βελτιώνει τη διάθεση, θα επιστρέψει ζωτικής σημασίας τόνο?
ομαλοποιεί το έργο του νευρικού συστήματος (ελαχιστοποιεί την εμφάνιση του άγχους, της κατάθλιψης)?
θεραπεύει από αϋπνία?
θα βοηθήσει στην επιτάχυνση της διαδικασίας ανάκτησης (δρα ως βοήθημα στη θεραπεία της στηθάγχης, της βρογχίτιδας, Άρβη, γρίπη)?
καθαρίζει τα σκάφη, βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα?
Αντιμετωπίζει το φως αρρυθμία?
ενισχύει τον καρδιακό μυ?
βελτιώνει δραστικότητα?
αυξάνει την ελαστικότητα, την ελαστικότητα του δέρματος, θα σώσει από την ακμή και ενισχύει το κρεμμύδι μαλλιά (με εξωτερική χρήση)?
καθαρίζει τα έντερα (η επίδραση των οπτικών μείωση του όγκου της μέσης)?
Βοηθά να σταματήσουν το κάπνισμα (με σύνθετη θεραπεία)?
Σταθεροποιεί τον αυξημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Εφιστούμε την προσοχή σας ότι υπάρχει ένα μικρό ποσοστό αλκοόλ στο σπίτι κβας. Ως εκ τούτου, είναι αναγκαίο να χρησιμοποιηθούν έγκυες και οι ασθενείς με εξαιρετική προσοχή.

2
Delicious σπίτι κβας (απλή συνταγή)

Μπορείτε να κάνετε ένα υγιεινό ποτό ακόμη και χωρίς να χρησιμοποιήσετε ζύμη. Ο Kvass δεν θα εκπέμπει μια συγκεκριμένη οσμή και θα φέρει περισσότερα οφέλη.

Απαιτούμενα συστατικά:

Λευκό και μαύρο ψωμί - 250;
φιλτραρισμένο νερό - 3 λίτρα.;
Σταφίδα - ένα μικρό εύχρηστο?
Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας.

Το Kvass προετοιμάζεται καλύτερα από πολλές ποικιλίες ψωμιού. Έτσι η γεύση θα είναι πιο πλούσια και ευχάριστη. Το κύριο πράγμα είναι να χρησιμοποιήσετε το ψωμί της φυσικής σύνθεσης. Για το μέγιστο όφελος του Kvass, συνιστάται να ψήνετε μόνοι σας ένα προϊόν αρτοποιίας.

1 βήμα - κόψτε το φρέσκο \u200b\u200bψωμί (μαζί με μια κρούστα) σε μικρές πλάκες (όχι περισσότερο από 0,5 cm πάχους).

2 Βήμα - Βάλτε τις παρασκευασμένες φέτες σε ένα καθαρό φύλλο ψησίματος (δεν χρειάζεται να λιπάνετε) και να τα στεγνώσετε στο φούρνο σε θερμοκρασία 180 μοίρες 5 λεπτά. (Η Suchariki θα πρέπει να γίνει ελαφρώς ένα χρυσό χρώμα αν θυμούνται, τότε το kvass θα είναι με μουστάρδα).
3 βήμα - το νερό φέρεται σε βράση.
4 βήμα - αποστειρώστε το γυάλινο βάζο, βάζουμε τραγανές φέτες σε αυτό και προσθέτουμε άμμο ζάχαρης.
5 βήμα - εισάγετε απαλά το βραστό νερό και ελαφρώς αδύναμα το δοχείο.
6 Βήμα - Μόλις το υγρό στην τράπεζα γίνει θερμοκρασία δωματίου, εισάγουμε τις σταφίδες (αποξηραμένα μούρα πλύση ή προ-άντληση, είναι αδύνατο, θα αυξήσει τη διαδικασία ζύμωσης).
7 βήμα - αφαιρούμε το βάζο με το μέλλον kvass στον τόπο όπου δεν υπάρχει πρόσβαση στο άμεσο ηλιακό φως, καλύπτει τη γάζα και ακολουθήστε τη διαδικασία.

8 Βήμα - Τα πρώτα σημάδια ζύμωσης μπορεί να εμφανιστούν μετά από 7 ώρες, το υγρό θα είναι "Hiss" και οι αφροί (δεν μπορείτε να αφαιρέσετε το "Καπάκι").
9 Βήμα - Μετρήστε σε 3 ημέρες από την αρχή της ζύμωσης και μεταφέρετε ένα διπλό φιλτράρισμα του ποτού (το ψωμί Mezzani είναι καλά συμπιεσμένο μέσω της γάζας, είναι μια απόσυρση sourdough, η οποία θα χρειαστείτε για την προετοιμασία του Kvass την επόμενη φορά).
10 βήμα - πραγματοποιούμε την πρώτη δοκιμή του νεαρού kvass (η γεύση θα είναι ελαφρώς διαφορετική από το ποτό που φέρεται σε πλήρη προετοιμασία), αν θέλετε να προσθέσετε γλυκά: ζάχαρη ή υγρό μέλι.
11 Βήμα - Ξεπεράστε το ποτό σε πλαστικά δοχεία (σε ένα τέτοιο δοχείο, είναι ευκολότερο να παρατηρήσετε την προετοιμασία του Kvass εάν η φιάλη φτάνει καλά, σημαίνει ότι στρέφουμε στο τελικό στάδιο).
12 βήμα - αφαιρέμαστε το δοχείο με ένα ποτό σε ένα δροσερό μέρος (η ιδανική επιλογή είναι ένα υπόγειο ή ψυγείο).
Το 13ο βήμα - μόλις το kvass γίνει καλά ψύχεται (περίπου 3-4 ώρες) μπορεί να χρησιμοποιηθεί.

Συνιστούμε να πίνετε σπίτι kvass εντός 3 ημερών από την ημερομηνία της προετοιμασίας της. Μπορεί να αποθηκευτεί σε πλαστικό ή αποστειρωμένο γυάλινο δοχείο.