Για μεγάλο χρονικό διάστημα, η συντήρηση σε απροετοίμαστες τράπεζες θα επιδεινωθεί, και το τεμάχιο εργασίας πρέπει να πεταχτεί. Στερελίνη άδειο βάζα, δεν θα υπάρξουν μικρόβια σε αυτά και η διατήρηση θα έχει πολύ καιρό. Η ταχύτερη και πιο βολική μέθοδος είναι η αποστείρωση στο φούρνο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και το αέριο και το ηλεκτρικό φούρνο - η αρχή της απολύμανσης των προϊόντων γυαλιού είναι η ίδια.
Προετοιμασία των τραπεζών για αποστείρωση στο φούρνο
Η προετοιμασία των δοχείων έχει ως εξής:
- Ελέγξτε προσεκτικά το δοχείο από γυαλί. Είδαμε μια ρωγμή, οι χολές στο λαιμό ή σε άλλες ατέλειες - να διατηρήσουν την τράπεζα, δεν είναι κατάλληλη για διατήρηση.
- Πλύνετε τις τράπεζες. Γεμίστε τα με νερό και αφήστε για μερικές ώρες. Όλα τα ανυψωμένα αόρατα βακτήρια και μικροοργανισμούς θα παρεξηγηθούν και μπορείτε εύκολα να πλύνετε το δοχείο. Για το πλύσιμο των προϊόντων γυαλιού, χρησιμοποιήστε τη σόδα τροφίμων, δεν αφήνει δυσάρεστες οσμές και να διαβάσετε καλά τη ρύπανση. Πάρτε ένα νέο σφουγγάρι για πλύσιμο. Πλύνετε το δοχείο κάτω από το τρεχούμενο νερό και ξεπλύνετε καλά μετά τη χρήση σόδας.
- Μην ρίχνετε τράπεζες με σπείρωμα. Θα είναι χρήσιμες για τη διατήρηση. Αλλά πριν από την αποστείρωση, ελέγξτε τα στη στεγανότητα. Συνδέστε το νερό στο δοχείο, κλείστε το καπάκι σφιχτά. Σηκώστε το βάζο με νερό πάνω από το τραπέζι και κουνήστε καλά. Ο πίνακας θα παραμείνει στεγνός, αν η στεγανότητα είναι καλή. Από το κλειστό μπορεί να στάζει νερό ή να ρέει με ένα ρεύμα - ρίξτε το έξω.
Αποστειρώστε τα δοχεία του φούρνου
Μετά το πλύσιμο, δεν μπορείτε να στεγνώσετε τα δοχεία ειδικά. Μην θερμάνετε το φούρνο! Προχωρούμε στην αποστείρωση:
- Εγκαταστήστε καθαρά κενά ξηρά βάζα σε κρύο φούρνο στο πλέγμα ή ένα φύλλο ψησίματος προς τα κάτω. Τροφοδοσία υγρό μέρος Το λαιμό προς τα πάνω - το νερό θα εξατμιστεί γρήγορα. Τοποθετήστε πολλά προϊόντα γυαλιού στο φούρνο, έτσι ώστε να μην το κάνετε ο ένας στον άλλο.
- Ενεργοποιήστε το φούρνο και σταδιακά ζεστάνετε έως και 150 μοίρες. Αυτό το καθεστώς θερμοκρασίας είναι αρκετό για την απολύμανση ενός δοχείου γυαλιού.
- Αφήστε τις τράπεζες στο φούρνο την κατάλληλη στιγμή. Μετά τη λήξη του χρόνου, ανοίγουμε την πόρτα του φούρνου, απενεργοποιούμε και δώστε δροσιστικά δοχεία από γυαλί.
- Αφαιρέστε τις αποστειρωμένες τράπεζες. Χρησιμοποιήστε ένα κουρέλι, ετικέτα ή γάντια - ζεστά βάζα, πάρτε ένα κάψιμο στα χέρια σας. Πάρτε στεγνά καρφιά, από τη διαφορά θερμοκρασίας, ένα γυάλινο σκάφος μπορεί να σκάσει στα χέρια τους.
- Κάντε έτοιμα δοχεία ανάποδα σε μια καθαρή πετσέτα και χρήση για προορισμό.
Πόσο καιρό χρειάζεστε για να στείλετε τις τράπεζες στο φούρνο;
Ο χρόνος θεραπείας εξαρτάται από το μέγεθος του δοχείου γυαλιού:
- 0,5-0,75 L - 10 λεπτά.
- Λίτριο - 15 λεπτά.
- Δύο λίτρων - 20 λεπτά
- Τριών λίτρων και άνω - από 25 έως 30 λεπτά.
Αποστειρώστε τις τράπεζες στο φούρνο με τη διατήρηση
Βάλτε τις γεμάτες τράπεζες στο κρύο ή ελαφρώς ζεστό φούρνο. Το κάλυμμα δεν καλύπτει. Μετά τη φόρτωση της συσκευασίας, η θερμότητα του φούρνου μέχρι 100 μοίρες. Η διαδικασία αποστείρωσης γεμάτη με δοχεία είναι παρόμοια με την παραπάνω μέθοδο. Ο χρόνος συνήθως υποδεικνύεται στη συνταγή για την οποία μαγειρεύετε τη διατήρηση.
Χρήσιμες συμβουλές για τα δοχεία αποστείρωσης στο φούρνο
Ποτέ μην πάρετε ένα ζεστό βάζο για το λαιμό, βγάλτε το από το φούρνο μετά την αποστείρωση! Η Tara θα γλιστρήσει από τα χέρια ή θα λυπηθείτε θα πέσει. Αφαιρέστε το με δύο χέρια στα γάντια. Λόγω της μεγάλης ακαμψίας του νερού μας σε γυάλινα σκάφη, μπορεί να εμφανιστεί μια λευκή φλόγα. Μην ανησυχείτε, δεν φέρει βλάβη. Ένα τέτοιο ελάττωμα εμφανίζεται αν αποστειρώσετε τις τράπεζες μέχρι το λαιμό.
Για να μετρήσετε με ακρίβεια τον χρόνο που απαιτείται για τη θερμική επεξεργασία, παρακολουθήστε την πόρτα του φούρνου. Είναι αισθητή μετά την ενεργοποίηση και μετά από λίγα λεπτά το γυαλί θα γίνει συνηθισμένο. Θα δείτε ότι τα τελευταία σταγονίδια εξαφανίστηκαν από την πόρτα - ήρθε η ώρα να ενεργοποιήσετε το χρονόμετρο.
Μην επικαλύπρετε τη συντήρηση σε πολύ ζεστά βάζα. Μεταλλικά καπάκια για συντήρηση Αποστειρωθεί με τράπεζες στο φούρνο και τα καλύμματα Capsone - βράστε τη σόμπα στην κατσαρόλα.
Εάν όλοι ολοκληρώσετε σωστά - τα ποντίκια σπιτιού θα διατηρήσουν τις χρήσιμες ιδιότητές τους για μεγάλο χρονικό διάστημα και εξαιρετική γεύση. Και έτσι ώστε τα βάζα που ψύχονται μετά την αποστείρωση δεν έσπασαν κατά τη διάρκεια της πλήρωσης θερμού περιεχομένου - βάλτε το γυάλινο δοχείο σε ένα μεταλλικό βαθύ μπολ.
0
486
