Ramen είναι ένα απλό, νόστιμο και θρεπτικό ιαπωνικά noodles σούπα. Παρόμοια πιάτα είναι επίσης στην κινεζική και κορεατική κουζίνα. Πολλά ιαπωνικά εστιατόρια ειδικεύονται στην παρασκευή ενός εμβόλου, αλλά να είναι πολύ εύκολο, ακόμη και στο σπίτι με τα χέρια τους. Αυτή είναι μια γρήγορη σούπα προετοιμασία για το κρέας ή ζωμό κοτόπουλου με φρέσκα λαχανικά. Συνταγές ramen είναι πολύ διαφορετικές, έτσι θα κάνει κατά πάσα πιθανότητα, όπως τη σούπα με τις προτιμήσεις σας. Σε αυτό το άρθρο θα εξετάσουμε το πώς να προετοιμαστούν ramen.
Πώς να μαγειρέψουν ramen με χοιρινό;
Raman με χοιρινό είναι ένα παραδοσιακό πιάτο. Παρόμοια σούπα με noodles εμφανίζεται πιο συχνά. Ετοιμάστε είναι εντελώς εύκολο. Θα χρειαστείτε τα εξής:
- bully ζωμό χοιρινού
- σάλτσα σόγιας
- boek χοιρινό
- noodles για Ramen
- αυγό
- Φρέσκο \u200b\u200bπράσινο πράσο
- καρότο
- φύτρα σιταριού.
Αυτά είναι εκείνα τα λαχανικά που είναι πιο συχνά προστίθενται στα ramen. Στην πραγματικότητα, μπορείτε να επιλέξετε σχεδόν όλα τα λαχανικά που σας αρέσουν: ντομάτα, κουνουπίδι, καλαμπόκι, αρακάς, φρέσκο \u200b\u200bμαϊντανό ή σέλινο. Όλα τα λαχανικά σε ramen θέσει ωμά.
Το δικαίωμα μανέστρα είναι πολύ σημαντική για τον αγώνα. Τακτική ζυμαρικά είναι καθόλου κατάλληλο. Επιλέξτε ένα μακρύ και λεπτό ιαπωνικό noodles στο κατάστημα - μερικές φορές παράγουν ένα ειδικό noodle για το κριάρι. Παραδοσιακά, αυτό είναι ένα noodle αυγό, αλλά μπορείτε επίσης να επιλέξετε το σιτάρι ή το ρύζι - αυτό εξαρτάται από όλες τις προτιμήσεις σας.
Πώς να μαγειρέψουν ramen; Αυτό είναι πολύ απλό, χρησιμοποιήστε το επόμενο βήμα με βήμα-βήμα:
- Βράζουμε τα noodles χωριστά από το ζωμό. Θα πρέπει να είναι καλά αποτυχία, αλλά όχι κόλλα.
- Προσθέστε τη σάλτσα σόγιας σε ζεστό ζωμό. Ρίχνουμε το ζωμό στο σωρό περίπου το ήμισυ.
- Βάλτε ένα μικρό noodle στο ίδιο πακέτο.
- Κόψτε στη μέση ένα βραστό αυγό και να το προσθέσετε στη σούπα.
- Slim λυγισμού χοιρινό και προσθέστε μερικά κομμάτια στη σούπα.
- Κορυφή με ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τα ωμά καρότα, λάχανα σιτάρι ή άλλα λαχανικά. Τώρα ramen σας είναι έτοιμο.
Οι Ιάπωνες τρώνε ζυμαρικά, το κρέας και τα λαχανικά έξω από το ραβδί, και το ποτό ζωμού κατ 'ευθείαν έξω από το σωρό. Ωστόσο, μπορείτε να φάτε ramen και με τη βοήθεια ενός κουταλιού, αν και δεν θα είναι πάντα βολικό, δεδομένου του μακριού noodle και τις μεγάλες φέτες κρέατος. Για να διαφοροποιήσετε τη διατροφή, μπορείτε να προετοιμάσετε άλλες επιλογές για το Ramen - για παράδειγμα, με θαλασσινά ή με κοτόπουλο.
Πώς να μαγειρέψετε ramen με θαλασσινά;
Η συνταγή για ένα αλλαγής θαλασσινών δεν διαφέρει από την κλασική συνταγή κρέατος. Είναι αυτό για τα θαλασσινά, είναι καλύτερο να μην είναι κατάλληλο ζωμό κρέατος, αλλά ένα ψάρι, κοτόπουλο ή χορτοφαγικό ζωμό στα λαχανικά. Μπορείτε να το μαγειρέψετε στο γούστο σας, ωστόσο, η σάλτσα σόγιας θα αποτελέσει αναπόσπαστο συστατικό οποιουδήποτε ζωμού για μια μνήμη RAM.
Τα φρέσκα θαλασσινά είναι μια δέσμευση μιας νόστιμης σούπας. Στα καταστημάτων μας, οι φρέσκες γαρίδες ή καλές καλές καλές δεν είναι πάντα εύκολες. Εάν επιλέξετε κατεψυγμένα θαλασσινά, δώστε προσοχή στο γεγονός ότι η κρούστα πάγου είναι ομοιόμορφη και λεπτή - αυτό δείχνει έναν γρήγορο μόνο παγετό. Συχνά, οι γαρίδες χρησιμοποιούνται για το RAM, ως τα πιο προσιτά θαλασσινά. Παρ 'όλα αυτά, μπορείτε να δοκιμάσετε να προσθέσετε επίσης χτένια, καλαμάρια, χταπόδι ή μύδια. Όλα αυτά βράζονται ξεχωριστά και στη συνέχεια τοποθετούνται στον τελικό ζωμό.
Συνήθως στο Ramen με θαλασσινά, καθώς τα κύρια καρυκεύματα τοποθετούνται φρέσκο \u200b\u200bτζίντζερ. Εάν η γεύση του φαίνεται να καεί πολύ, μπορείτε να το βάλετε με ένα μεγάλο κομμάτι για άρωμα. Αν σας αρέσει η γεύση του τζίντζερ, μπορείτε να το πιάσετε καλά και να προσθέσετε στο ζωμό.
Πώς να μαγειρέψετε ramen με κοτόπουλο;
Το Raman με κοτόπουλο είναι επίσης δημοφιλές στην ιαπωνική κουζίνα. Δεν χρειάζεται να σκεφτείτε ότι αυτή η σούπα μοιάζει με τα παραδοσιακά ζυμαρικά μας. Υπάρχουν πολλές διαφορές. Για παράδειγμα, τα noodles βράζονται ξεχωριστά από το ζωμό και τα λαχανικά προστίθενται στη σούπα ακόμη και ωμό κατ 'ευθείαν στο σωρό.
Για κοτόπουλο σε ζωμό, υπάρχουν συνήθως πολλά μπαχαρικά εκτός από τη σάλτσα σόγιας. Θα πρέπει να είναι πολύ κορεσμένο για να τινάξει τη γεύση του κρέατος κοτόπουλου και των ζυμαρικών. Δεν θα είναι περιττό να προσθέσετε πιπεριές και αρωματικά βότανα στο γούστο σας. Όσο για τα λαχανικά, τα φρέσκα πράσινα είναι κατάλληλα για ζωμό κοτόπουλου, ακατέργαστα καρότα και καλαμπόκι.
Το Ramen είναι ένα ιαπωνικό πιάτο που είναι πολύ εύκολο να μαγειρέψει. Αν θέλετε να αναφέρετε τον εαυτό σας ή το νόστιμο δείπνο σας, αλλά έχετε λίγο χρόνο σε μαγειρικά πειράματα, προσπαθήστε να κάνετε Ramen: αυτή η πλούσια και νόστιμη σούπα μπορεί να προετοιμαστεί εύκολα και γρήγορα. Μια ποικιλία επιλογών RAM εξασφαλίζει ότι μπορείτε να βρείτε μια βέλτιστη συνταγή για τον εαυτό σας και να διαφοροποιήσετε εύκολα τις σούπες σας.
0
815
