Πώς να προετοιμάσει σούπα tom

Ταϊλανδέζικη κουζίνα συνδυάζει την οξεία γεύση και ασυνήθιστη προϊόντα. Αν ήταν αρκετό για να επισκεφθείτε την Ταϊλάνδη προσωπικά τυχεροί, ίσως εκτιμηθεί η γεύση του διάσημου σούπα Tom. Αλλά μπορείτε να απολαύσετε αυτό το πιάτο στο σπίτι σας και στο σπίτι. Σας προσφέρουμε εξαιρετικές συνταγές για αυτό το εξωτικό σούπα.

1
Πώς να μαγειρέψουν σούπα Tom «Classic»

Παρ 'όλη την ιδιορρυθμία του αυτό το πιάτο, θέλω να φτιάξει αμέσως μακριά - ο καθένας μπορεί να την προετοιμάσει. Για τα πιο δημοφιλή προβολή αυτής της σούπας, θα πρέπει:

Κοκκώδης καρύκευμα - 1,5 ώρες Λ.
Γαρίδες - 20 τεμ.
Πράσινο κρεμμύδια - 3 στυλό.
Βασίλειος - ένα ζευγάρι από τσίμπημα.
Νωπά ρίζα τζίντζερ Galangala - 15 λεπτές φέτες.
Lemongrass - 2-3 βλαστικά.
Χυμός Lyme / Lemon - 75 ml.
Γουέστερν - 6 τεμ.
Ζάχαρη - 7
Ντομάτα - 150 g.
Γάλα καρύδας - 15 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αγόρασε σάλτσα ψάρεμα «Ψάρια» - 9 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Κρεμμύδια - 1 τεμ.

Μαγειρική τεχνολογία:

Παρασκευασμένα λαχανικά κομμένα μεγάλα κομμάτια, έτσι ώστε να μην χάσουν τη φόρμα κατά τη διαδικασία του μαγειρέματος.
Πλύσιμο oystered ξεφλούδισμα με τη μορφή καλαμάκια, καθαρίζονται γαρίδες.
Ποτό στο χέρι του Λεμονόχορτο και θα περιορίσει 4-5 cm με κομμάτια.
Πράσινα κρεμμύδια τεμαχίσει σε κομμάτια των 3 εκατοστών.
Ρίχνουμε το νερό σε μια κατσαρόλα, αφήνουμε να πάρει βράση.
Στη συνέχεια, προσθέστε λεμονόχορτο και τζίντζερ κομμάτια.
Μετά από 1-2 λεπτά, να στείλετε στο νερό «Ψάρια» σάλτσα, κρεμμύδια, μανιτάρια, ζάχαρη.
Μετά την εκ νέου βρασμού, προσθέστε τσίλι πάστα, γάλα καρύδας, και στη συνέχεια τις ντομάτες και χυμό Lyme.
Στη συνέχεια βάζουμε τις γαρίδες, αφήνουμε να πάρει βράση και αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά.
Μετά από τρία λεπτά, η σούπα σκάσει πάνω στις πλάκες και διακοσμούν την βασιλική.

2
Πώς να μαγειρέψουν σούπα Toms «Ντουμπάι»

Αυτή η συνταγή θα είναι πιο αγαπήθηκε από τους αντιπάλους των μανιταριών. Επίσης, είναι απλό στην προετοιμασία και πολύ νόστιμο.

κατάλογο παντοπωλείων:

Φυτικά ζωμού - 2 λίτρα.
Χιλή επικόλληση - 40 g
Γαρίδες - 320
Γάλα καρύδας - 450 ml.
Καλαμάρι σφάγιο - 2 τεμ.
Lime - 1 μεσαίο.
κρέας καβουριών (δεν καβούρι μπαστούνια) - 240 g

Πώς να μαγειρέψω:

Γαρίδες Καθαρίστε, καλαμάρια και το κρέας καβουριών Cut με αυθαίρετη κομμάτια μεσαίου μεγέθους.
Σε βραστό ζωμό, βάλτε τα θαλασσινά, μετά από αυτά - το τσίλι πάστα και το χυμό λάιμ.
Μετά από 10-12 λεπτά, προσθέστε το γάλα καρύδας, φέρει τη σούπα να πάρει μια βράση και αφαίρεση από το φούρνο.
Κατά τη σίτιση σούπα πασπαλίζουμε με οποιεσδήποτε φρέσκα χόρτα ή ένα μίγμα ξηρού βοτάνων.

3
Πώς να μαγειρέψουν σούπα Tom NM «Χορτοφαγική»

Αυτή η σούπα προετοιμάζεται για 20 λεπτά, δεν υπάρχουν θαλασσινά σε αυτό, αλλά μόνο αρωματικά καρυκεύματα και χρήσιμα λαχανικά.

Συστατικά:

Πράσο-κρεμμυδιού - 5 τεμ.
Tamarind - η τραπεζαρία είναι ψευδής χωρίς διαφάνεια.
Σκόρδο - 6 δόντια.
Χιλή - 4 λοβό.
Γλυκό πιπέρι - 1 τεμ.
Τζίντζερ galangan - 9 εκατοστά.
Lemongrass - 4 κλαδάκια.
Safeier Lime - 6 φύλλα.
σάλτσα σόγιας - σε γεύση.
Kinza - μερικά κλαδιά.
Χιλή πιπέρι - 2 φακελάκια.
Γάλα καρύδας - 150-200 ml.
Κουνουπίδι - 180
μανιτάρια Straw - 250 g.
Ντομάτες - 500 g.
χυμός Lyme - 50 ml.

Μαγείρεμα:

Κρεμμύδι, πιπέρι (γλυκό + τσίλι), το σκόρδο τα δόντια και να προχωρήσουμε σε ένα βαθύ τηγάνι με το βούτυρο. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε γουόκ ή καζάνι.
Κατά τη διαδικασία της Passerovka, προσθέστε 1 λίτρο νερού, Tamarind, φέτες φέτες τζίντζερ, κομμένο σε φέτες κοτσάνια λεμονόχορτο, θρυμματισμένα φύλλα ασβέστη.
Τώρα εφαρμόζουν τα μανιτάρια, τις ντομάτες και το λάχανο, αποστολή λαχανικά στο τηγάνι. Πάρτε τους για 10 λεπτά.
Τώρα ρίχνουμε Kinsey χόρτα, ρίχνουμε το γάλα καρύδας και το χυμό λάιμ.
Απενεργοποιήστε την πλάκα και σερβίρετε τη σούπα μετά από 15 λεπτά.

Θεία γεύση των βοτάνων, έντονα ξινή γεύση και ζουμερά λαχανικά κάνουν σούπα Toms του «βασιλιά» τραπεζαρία. Επιπλέον, μπορείτε να αλλάξετε με ασφάλεια τη συνταγή, πειραματίζεται με νέες λαχανικά, θαλασσινά και διάφορα είδη μανιταριών. Ως εκ τούτου, αυτό το πιάτο δεν έρχεται ποτέ.