Πώς να μαγειρέψετε τηγανητά μποτάκια;

Το φρυγμένο μπουμβού θεωρείται το πιο κοινό και νόστιμο πιάτο μανιταριών. Τρέφονται στη θέση, επιτρέπεται στους χορτοφάγους και είναι σε θέση να σταθούν σε τράπεζες όλο το χειμώνα, χωρίς να χάσουν την ασυνήθιστη γεύση τους. Για να απολαύσετε αυτό το θρεπτικό γαρνίρισμα, πρέπει να ξέρετε πώς να το μαγειρέψετε.

1

Πρωτογενής θεραπεία

• Πριν προχωρήσετε με τηγανίζουμε, η Brezovukov μετακινηθείτε και αφαιρέστε τη μη αυτόματη θέση. Οι υπόλοιποι μύκητες κόβονται κατεστραμμένα και μολυσμένα μέρη, καθώς και τα κατώτερα μέρη των ποδιών με το έδαφος.
• Στη συνέχεια πλένονται κάτω από τρεχούμενο νερό για πέντε λεπτά και κόβονται σε μικρά κομμάτια. Δεν χρειάζεται να τραβήξετε μανιτάρια.
• Τα πλυμένα μανιτάρια χαμηλώνται σε βραστό νερό, προσθέτουν αλάτι και βράστε αργά θερμότητα για 40 λεπτά. Ο αφρός, ο οποίος σχηματίζεται στην επιφάνεια του νερού κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος, διαγράφεται εγκαίρως.
• Η θερμική επεξεργασία του ζυθοποιού μετατοπίζεται σε ένα σουρωτήρι για να στραγγίσει το νερό. Αρκετές φορές τα ξεπλύθηκαν κάτω από τρεχούμενο νερό.
• Μετά από 15 λεπτά, η υγρασία παρέμεινε στα μανιτάρια σφηνωμένη με χαρτοπετσέτα.

2

Τηγανητά booties με κρεμμύδια

Αυτό το πιάτο θεωρείται μια κλασική συνταγή για να κάνει μια γαρνιτούρα μανιταριών. Θα πάρει:

1. 800 g αποφλοιωμένης Boletus
2. 2 κεφάλια Luke
3. Φυτικό έλαιο για το τηγάνισμα
4. Καρύκευμα
5. Αλας
6. Μπουκέτο χόρτων

Πριν από το μαγείρεμα, τα μανιτάρια βράζονται και διπλωμένα σε ένα σουρωτήρι. Ενώ η περίσσεια του νερού ρέει, το τηγάνι με φυτικό έλαιο θερμαίνεται στη φωτιά. Όταν ζεσταίνει, τα μανιτάρια βρισκόταν στο τηγάνι. Σβέρτονται κάτω από το καπάκι σε μέτρια θερμότητα μέχρι να εξατμιστεί όλη η υγρασία.

Αυτή τη στιγμή, το τόξο είναι καθαρό και κομμένο σε κύβους ή μισούς δακτυλίους. Προσθέστε στα μανιτάρια και τηγανίστε δύο λεπτά. Μετά από αυτό, η φωτιά μειώνεται. Τα μανιτάρια το τηγάνισμα σε μια αδύναμη θερμότητα μέχρι να υπάρχει αλάτι και πιπέρι στο τέλος.

3

Προετοιμασία τηγανητά μποτάκια

Υπάρχουν πολλές συνταγές για τα πρίσματα από τηγανητά μποτάκια, αλλά το πιο δημοφιλές - με την προσθήκη ξυδιού.
Συστατικά:

1. 2 kg. βραστά subberezovikov
2. Ένα ποτήρι φυτικού ελαίου
3. 4 tbsp.l. ξύδι 9%
4. 7 Zhanki σκόρδο
5. Ματσάκι άνηθο
6. Αλας

Συνταγές του αντικειμένου εργασίας:

• Τα βρασμένα μανιτάρια τηγάνισμα σε ένα στεγνό τηγάνι έως ότου όλα τα εξατμιστεί το νερό.
• Ρίχνουμε το μισό ποτήρι λάδι σε ένα τηγάνι και συνεχίζουμε να τηγανίζουμε δέκα λεπτά, έχοντας χάσει τη φωτιά. Αυτή τη στιγμή, το σκόρδο και άνηθο κομμένα λεπτώς και αναδεύτηκε.
• Οι Ψητά μανιτάρια αφαιρούνται από τη φωτιά και να αρχίσουν να εξαπλωθεί στις τράπεζες. Όταν το στρώμα των μανιταριών φθάνει 4 εκατοστά, το στρώμα του σκόρδου και άνηθο ωοτοκίας στην κορυφή. Έτσι, επαναλάβετε μέχρι 3 εκατοστά παραμείνουν στην κορυφή του βάζου.
• Το παραμένον έλαιο χύνεται σε προθερμασμένο τηγάνι, αλατισμένο και αραιώνεται με ξύδι. Όταν το μίγμα βράζει, χύνεται σε ένα βάζο.
• Τα προκύπτοντα πρίσματα έκλεισε με από το αναπτυσσόμενο καπάκια και να τεθεί σε ένα σκοτεινό, δροσερό μέρος.

4

Τηγανητά μποτάκια με πατάτες

Pogberists συνδυάζονται τέλεια με πατάτες. Για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο ανάγκη τα ακόλουθα συστατικά:

1. 1 kg Podberezovkov
2. 600 g πατάτες
3. Τρεις σκόρδο δόντια
4. Χόρτα
5. Φυτικό λάδι
6. Αλατοπίπερο

Συνταγή:

• Ενώ τα μανιτάρια βραστό, οι πατάτες είναι καθαρά, πλυμένα και αφήστε το για 20 λεπτά στο νερό.
• Ζεσταίνουμε το τηγάνι, περί τα μανιτάρια σε αυτό. Fry 10 ή 15 λεπτά μέχρι τώρα όλο το νερό εξατμίζεται. Μετά από αυτό, τα μανιτάρια μετατοπίζεται στην πλάκα και αφήστε τα στην άκρη.
• Η υπερβολική υγρασία από πατάτες καθαρίζονται με μια χαρτοπετσέτα. φυτικά έλαια που τοποθετείται στη λεκάνη και πατάτες τον έξω.
• Όταν ανταλλακτικά για μισή προετοιμασία, οι boomes προστεθούν σε αυτό. Μετά από 5 λεπτά, η φωτιά μειώνεται και τα μανιτάρια με πατάτες πασπαλίζουμε με αλάτι, καθώς και ένα μίγμα του σκόρδου με πιπέρι. Όλοι μαζί τηγανισμένα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ετοιμότητα.

5

Τηγανητά μποτάκια με ξινή κρέμα και τα κρεμμύδια

Αυτό το είδος της πιάτο είναι κατάλληλο για ένα γιορτινό τραπέζι. Για την παρασκευή του θα χρειαστείτε:

1. 800 γραμμάρια borapers
2. Ένα ποτήρι ξινή κρέμα
3. κεφάλι κρεμμύδι 1 στροφή
4. φύλλο 1 δάφνη
5. 2 ντουλάπα σκόρδο
6. Φυτικό λάδι
7. Αλας
8. Μείγμα εδάφους πιπεριές

Συνταγή:

• Στο τηγάνι τα μανιτάρια τηγανίζουμε.
• Όταν εξατμιστεί η υγρασία, το έλαιο προστίθεται και τηγανητό 10 λεπτά.
• Στη συνέχεια παίρνει ο ύπνος ψιλοκομμένα κρεμμύδια, είναι τηγανητά σε ετοιμότητα. Τα πάντα είναι μικτή με πιπεριές, το αλάτι και το σκόρδο.
• Η φωτιά μειώνεται με το μέσο όρο, ξινή κρέμα προσθήκη στα μανιτάρια με κρεμμύδια. Ο καθένας αναδεύεται και σβήνει κάτω από το καπάκι του 7 λεπτά.
• Πριν απενεργοποιήσετε τη φωτιά κάτω από ένα τηγάνι, ένα φύλλο δάφνης, προστίθεται στο πιάτο.

6

Τηγανισμένα σε ένα πολυκουζινάκι

Δεδομένου ότι ένα multicooker είναι μια απαραίτητη συσκευή στην κουζίνα, υπάρχει μια συνταγή για τηγάνισμα μανιταριών με τη βοήθειά του. Το κύριο συν το multicooker είναι ότι δεν είναι απαραίτητο να σταθεί συνεχώς στη πλάκα και να ελέγξει κάθε στάδιο μαγειρέματος.

Συστατικά:

1. 600 g μανιτάρια
2. 1 luk.
3. 4 TBSP.L. ελαιόλαδο
4. Άνηθο ή μαϊντανό
5. Αλατοπίπερο

Συνταγή:

• Το Podbrazoviki είναι προ-καθαρό και βράζει για 40 λεπτά. Ενώ είναι βρασμένα, τσαλακωμένα χόρτα και κόψτε το κρεμμύδι με μισό δαχτυλίδια.
• Ένα πετρέλαιο χύνεται στο μπολ του πολλαπλών επισκεπτών, τα κρεμμύδια κοιμούνται. Τοποθετήστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" ή "FRY" για 10 λεπτά.
• Όταν το τόξο προετοιμάζει, τα μανιτάρια προσθέτουν σε αυτό. Από πάνω πασπαλίζουμε με πιπέρι και τηγανίζουμε για άλλα 30 λεπτά.
• Όταν έρθει το σήμα ετοιμότητας, τα ψημένα μανιτάρια αναμιγνύονται με ψιλοκομμένα χόρτα. Το πιάτο θα πρέπει να γίνει 15 λεπτά κάτω από το καπάκι και μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.

Οι συνταγές για την παρασκευή τηγανισμένων boletins δεν διαφέρουν σε δυσκολίες και δυνάμεις ακόμη και άπειρη μαγειρική.