Πώς να μαγειρέψετε το λιωμένο τυρί;

Λιωμένο τυρί, αυτό είναι μια λιχουδιά, τόσο για τους ενήλικες όσο και για τα παιδιά. Δεν μπορεί μόνο να επιδιώξει το ψωμί, αλλά και να προσθέσει στην κρεμώδη σούπα, να πιπιλίζουν με ψάρια ή μανιτάρια, να κάνετε μέρος του Canape ή σαλάτες. Σήμερα στο κατάστημα μια αρκετά μεγάλη ποικιλία από λιωμένες πρώτες ύλες, αλλά τι μπορεί να είναι νόστιμο σπίτι; Παρακάτω είναι μια συνταγή για το σπιτικό τυρί, το οποίο χτυπά σε μεγάλο βαθμό με τη γεύση και τη χρησιμότητά του, τα ψώνια τους "συναδέλφους".

1

Συστατικά για την προετοιμασία του λιωμένου τυριού στο σπίτι

Για να προετοιμάσετε το λιωμένο τυρί, πρέπει να προετοιμάσετε τέτοια συστατικά:

• Σπιτικό τυρί cottage - 500 g.
• Κρεμώδες λάδι -100 g
• Δύο αυγά κοτόπουλου.
• Αλάτι - 1 ώρα με μια διαφάνεια.
• Σόδα - 0,5 ch l.

Οποιαδήποτε φυσική γεύση: αποξηραμένο άνηθο, καθολική καρύκευμα με λαχανικά, αποξηραμένα μανιτάρια κλπ.

2

Πώς να προετοιμάσετε το λιωμένο τυρί: οδηγίες βήμα προς βήμα

Προετοιμάστε όλα τα συστατικά μπορούν να προετοιμαστούν για την παρασκευή της λιχουδιάς.

1. Αφήστε το λάδι σε θερμοκρασία δωματίου για μαλάκυνση. Εάν πρέπει να μαγειρέψετε γρήγορα το πιάτο, το κρεμώδες λάδι μπορεί να λιώσει στο φούρνο μικροκυμάτων.
2. Τυρί cottage που τοποθετείται σε μεταλλικό δοχείο. Υπάρχει επίσης ένα κρεμώδες λάδι, τα αυγά κίνησης, το αλάτι και η σόδα.
3. Όλοι σκοτώθηκαν προσεκτικά από ένα μπλέντερ, έτσι ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι. Η μάζα θα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο ομοιογενής.
4. Κατασκευάστε ένα ατμόλουτρο. Στο τηγάνι ρίχνει το νερό, πάνω από το χτύπημα των μεταλλικών πιάτων με το τυρί cottage.
5. Συνεχώς ανακατεύοντας σε τυρί τήξης έτσι ώστε να αποδείξει μια ομοιογενή συνοχή. Δεν χάσετε όλα τα κομμάτια του τυριού cottage για μέχρι στιγμής.
6. Τέλος, προστίθενται πρόσθετα γεύσης. Το λιωμένο τυρί αναμιγνύεται καλά έτσι ώστε οι γεύσεις να διανέμονται ομοιόμορφα στο πιάτο.
7. Τραβήξτε τη μάζα στο καλούπι ή απορροφά, βάλτε δροσερό. Όταν το σπιτικό τυρί κρέμα ψύχεται, μπορείτε να το αποκαταστήσετε στο ψωμί και να απολαύσετε με μια νόστιμη λιχουδιά.

3

Μερικές συμβουλές για το μαγείρεμα σπιτικό λιωμένο τυρί

1. Ιδανικό για την παρασκευή σπιτική συντηγμένο τυρί είναι το τυρί cottage μέσο λιπαρών. Θα πρέπει να είναι καλής ποιότητας.
2. Για να πλύνετε τη μάζα πηγμένο γάλα για τυρί για το ατμόλουτρο θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε μια ξύλινη λεπίδα. Δεν είναι τόσο πολύ τοποθετείται κλάμα τυρί, και μια τέτοια συσκευή είναι ευκολότερο να ξύσει τη μάζα από το κάτω μέρος να μην έχει καεί.
3. Διαφοροποίηση τη γεύση του λιωμένο τυρί μαγειρεμένα στο σπίτι θα βοηθήσει αποξηραμένα βότανα, διάφορα μπαχαρικά, ψιλοκομμένο ελιές ή λιαστές ντομάτες, έχασε μέσα από την πρέσα σκόρδου, πατέ τηγανητά μανιτάρια.
4. Αν κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας του λιωμένο τυρί, μην χρησιμοποιείτε γεύσεις και να μειώσει την ποσότητα του αλατιού 3 φορές, τότε μπορείτε να πάρετε μια γλυκιά λιωμένο τυρί, το οποίο θα άριστα «βλέμμα» στα επιδόρπια.
5. Η οικοδέσποινα προτείνουμε την αποστολή μαγειρεμένα λιωμένο τυρί στο ψυγείο για 6-8 ώρες πριν από τη χρήση. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, κρεμώδη γεύση θα εμπλουτίσουν τις γεύσεις, και η συνέπεια του πιάτου θα φτάσει το μέγιστο «κραχ».
6. Έτοιμο σπιτικό Fused τυρί μπορούν να αποθηκευτούν στην εβδομάδα ψυγείο. Εάν η οικογένειά αγάπη σας για να απολαύσετε sandbrokes με λιωμένο τυρί, στη συνέχεια, με τόλμη διατηρούμε το προϊόν του μέλλοντος, αυξάνοντας το ποσοστό της συνταγής παραπάνω δύο φορές.