Πώς να κάνει λιωμένο τυρί;

Το λιωμένο τυρί, μαγειρεμένα στο σπίτι, αναμφίβολα θα σας κατακτήσει σε μια κορεσμένη, απαλή γεύση. Η προετοιμασία της μορφή πάστας λιωμένο τυρί δεν θα πάρει πολύ χρόνο, και το αποτέλεσμα θα σας εκπλήξει ευχάριστα.

1

Πώς να κάνει λιωμένο τυρί;

Τα ακόλουθα συστατικά θα απαιτηθούν για την παρασκευή σπιτικό λιωμένο τυρί:

• τυρί cottage - 500 g?
• Γάλα - 100 ml?
• Κρεμώδες έλαιο - 100 g?
• σόδα - 0,5 hl .;
• αλάτι, ζάχαρη να γεύση?
• Το σκόρδο ή κύμινο, την πάπρικα, λαχανικά μπορούν να προστεθούν κατά βούληση.

Μαγείρεμα:

• τυρί Cottage μετατοπίζεται μέσα στο δοχείο και προσεκτικά επίχρισμα το κατ 'αποκοπή των σβώλων.
• Προσθέτουμε την σόδα τυρί cottage και τα ανακατεύουμε με ομοιογενή υφή.
• Προσθέτουμε το γάλα σε τυρόπηγμα μείγμα και ανακατεύουμε καλά.
• Βάζουμε το προκύπτον μίγμα στην πυρκαγιά, περιοδικά ανάδευση. Μετά το μείγμα αρχίζει να λιώνει, αγοράζοντας ένα ομοιογενές ματιά, θα πρέπει να προσθέσετε το αλάτι, τα μπαχαρικά, το βούτυρο.
• Όταν το μίγμα αποκτά μία μορφή πάστας εμφάνιση, μπορείτε να αφαιρέσετε με ασφάλεια το μείγμα με συντηγμένο τυρί.
• Διακοσμούμε ζεστό λιωμένο τυρί σε δεξαμενές, να τους αφήσουμε να κρυώσει και το βάζουμε στο ψυγείο, ερμητικά κλεισμένα τα καλύμματα.

Μετά από 1,5-2 ώρες οδήγησης τυριού στο ψυγείο, είναι δυνατόν να το χρησιμοποιήσει. Επίσης, η γεύση του λιωμένο τυρί μπορεί να διαφοροποιηθεί με την προσθήκη σ 'αυτό ένα ψιλοκομμένο ζαμπόν, buoyhenine, σαλάμι, κ.λπ. Λιωμένο τυρί, μαγειρεμένα στο σπίτι, μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο έως και 7 ημέρες.

Για την τροφοδότηση της λιωμένο τυρί στο γιορτινό τραπέζι, μπορεί να είναι το προ-παγώσει, στη συνέχεια κόβεται σε κύβους. Οι κύβοι τυριού διπλωμένα και διακοσμημένα με χόρτα.

2

Πώς να μαγειρέψουν λιωμένο τυρί με μανιτάρια και χόρτα;

Για την προετοιμασία των λιωμένο τυρί με μανιτάρια και χόρτα, θα πρέπει:

• τυρί cottage - 500 g?
• Αυγά - 2 τεμ .;
• ξινή κρέμα - 2-3 κουταλιές της σούπας .;
• σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού?
• Ασπρομανίταρα - 200 g?
• άλας;
• Τριμμένο πιπέρι;
• μαϊντανός;
• φυτικό λάδι.

Μαγείρεμα:

• Καθαρίστε τα Ασπρομανίταρα από το δέρμα, κομμένα λεπτές πλάκες.
• Θερμάνετε το τηγάνι, ρίχνουμε το φυτικό έλαιο.
• Ρίξτε σε φέτες τα μανιτάρια, το αλάτι και το πιπέρι στο τηγάνι. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια που απαιτούνται για χρυσό χρώμα.
• Petrushka ξεπλένεται με νερό και ψιλοκόψτε.
• Στην τυρί cottage μείγμα δοχείου, τα αυγά, το αλάτι και σόδα.
• Προσθέστε την ξινή κρέμα και ανακατεύουμε καλά.

• Έχουμε διακόψει την προκύπτουσα μάζα με τη βοήθεια ενός μπλέντερ. Αυτό είναι απαραίτητο, έτσι ώστε να μην τα κομμάτια έχουν απομείνει.
• Χύστε το νερό σε ένα ξεχωριστό δοχείο και να φέρει νερό να βράσει.
• Χωρητικότητα με το προκύπτον μίγμα τίθενται σε ένα λουτρό ύδατος και ψήνουμε για 15-20 λεπτά.
• Κατά τη διαδικασία του μαγειρέματος, η μάζα θα αποκτήσει ομοιογενή συνοχή.
• Αφαιρούμε την προκύπτουσα μάζα από τη φωτιά και προσθέτουμε ψητά μανιτάρια και κομμένα σε φέτες χόρτα.
• Εμείς αναμειγνύεται ενδελεχώς και αποσυντίθενται σε δοχεία. Έτοιμος, ευχάριστο όρεξη!

3

Πώς να μαγειρέψουν το τυρί κρέμα σοκολάτας;

Στο σπίτι, μπορείτε να μαγειρέψετε τη σοκολάτα λιωμένο τυρί, το οποίο δεν θα αφήσει αδιάφορη την πιο μανιώδεις γλυκό δόντι. Για την παρασκευή του τυριού κρέμα σοκολάτας, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• τυρί cottage - 500 g?
• Αυγά -2 τεμ .;
• Ζάχαρη - 100 g?
• σκόνη κακάο - 2 κουταλιές της σούπας .;
• σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού?
• Κρεμώδες έλαιο - 100 g?
• μια πρέζα αλάτι.

Μαγείρεμα:

• Κρεμώδης κομμένα λάδι σε κομμάτια και να θέσει σε ένα σκελετό.
• Βάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά, θα λιώσει το λάδι κρεμώδες.
• Προσθέτουμε τα αυγά σε λιωμένη λάδι, τη ζάχαρη, το αλάτι και ανακατεύουμε καλά.
• Προσθέτουμε το τυρί cottage στο προκύπτον μείγμα, αναμείξτε.

• Με τη βοήθεια του ένα σύρμα, ανακατεύουμε το μείγμα που λαμβάνεται με το σπάσιμο όλων των θρόμβων.
• Βάζουμε το κράνος φωτιά, ανακατεύετε τακτικά μέχρι να λιώσει το τυρί cottage.
• Προσθέστε σκόνη κακάο και το τμήμα της σόδας.
• Βάζουμε μια κατσαρόλα στη φωτιά και αναδεύεται καλά μια σφήνα.
• Μετά η μάζα απέκτησε ένα ομοιογενή εμφάνιση, αφαιρέστε από τη φωτιά.
• Cool, θα σπάσει σε δεξαμενές, weerly κοντά και να θέσει στο ψυγείο. Λίγες ώρες αργότερα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί το τυρί κρέμα σοκολάτας.

Ετοιμάστε λιωμένο τυρί στο σπίτι δεν θα είναι δύσκολο, αν τηρούν τις παραπάνω συμβουλές. Πειραματιστείτε με τις γεύσεις του λιωμένο τυρί, προσθέτοντας τα αγαπημένα μπαχαρικά σας, καρυκεύματα, προϊόντα.