Πώς να μαγειρέψουν τα καρύδια με το συμπυκνωμένο γάλα

Στη θέα των «καρύδια» cookies, πολλοί από εμάς έχουμε ευχάριστες ενώσεις: την παιδική ηλικία, αρώματα, που προέρχονται από την κουζίνα, η μαμά ετοιμάζει κάτι νόστιμο ... Φάνηκε ότι το μπισκότο ετοίμαζε σκληρά και πολύ καιρό. Τώρα που έχουμε γίνει ενήλικες, έχει έρθει να καταλάβει ότι κάθε πιάτο, με μια τεράστια επιθυμία, ετοιμάζεται εύκολα και γρήγορα.

1

Πώς να μαγειρέψουν τα καρύδια με το συμπυκνωμένο γάλα

Το ψήσιμο είναι πολύ νόστιμο, με ένα ελάχιστο σύνολο των συστατικών και τον ελάχιστο χρόνο που δαπανάται.

Ποια προϊόντα θα χρειαστούν για την εργασία:

• βούτυρο ή μαργαρίνη - 200 g?
• Φρέσκα αυγά - 2 τεμ .;
• Η ζάχαρη είναι μισό ποτήρι?
• πίνακας ξύδι - 1 κουταλιά της σούπας .;
• αλεύρι - 3 ποτήρια ή λίγο περισσότερο, πώς να πάρει την ζύμη?
• soda - το ήμισυ του γλυκού?
• συμπυκνωμένο γάλα - 1 τράπεζα.

Επίσης, χρειάζονται ειδική μεταλλικά καλούπια.

Πώς να προετοιμάσει τα cookies «Oreshk»:

• Αρχίζουμε να προετοιμάσει τη ζύμη: λιώσει το βούτυρο σε ένα μπολ σε σιγανή φωτιά.
• Σε ένα ξεχωριστό δοχείο θα πρέπει να αναμίξετε τη ζάχαρη με τα αυγά για να πάρει ένα ελαφρύ μάζα. Δεν είναι απαραίτητο να φέρει τη ζάχαρη σε πλήρη διάλυση.
• Από τη στιγμή που έχουμε προσθέσει κρεμώδη πετρελαίου στα αυγά και τη ζάχαρη, τα κρύσταλλα ζάχαρης θα αρχίσει να λιώνει.
• Τώρα Gasim σόδα ξύδι, προσθέστε σε βάρος μας, ανακατέψτε το κουτάλι.
• Παίρνουμε το αλεύρι, το αλεύρι, θα χρειαστείτε τον υψηλότερο βαθμό. Προτείνουμε ότι είναι απαραίτητο να κοσκινίσει το αλεύρι πριν από τη χρήση. Αλεύρι πρέπει να ξεχειλίζει από λίγο, έτσι ώστε κατά τη διάρκεια της μάλαξης του τεστ δεν εμφανίζονται. Και εμείς προτείνουμε να ξεκινήσετε από το ελάχιστο, ομαλά φθάνοντας 2,5 ποτήρια και περαιτέρω ρολόι πόσο η ζύμη παίρνει. Ανάλογα με την ποιότητα του λαδιού ή μαργαρίνη, μπορεί να είναι απαραίτητο τόσο λιγότερο και περισσότερο αλεύρι. Η μέγιστη - αυτό είναι 3,5 ποτήρια.
• Η ζύμη πρέπει να είναι ελαστική και μαλακή, καλά ξετυλίγονται.
• Αυτό είναι πολύ σημαντικό, διότι θα συνεχίσουμε να τσιμπήσετε μακριά με τα δάχτυλά σας κομμάτια της ζύμης και τη μορφή μπάλες. Μέγεθος - σαν καρύδι.
• Για να στείλετε ένα αγκαθωτό καρύδια, κάθε καλούπι θα πρέπει να κάνει μια όμορφη πετρελαίου (το καλύτερο από όλα λαχανικών άοσμο), και στη συνέχεια να ζεσταθεί προσεκτικά και στις δύο πλευρές κάθε σχήμα πάνω από τη φωτιά.
• Στη συνέχεια θα πρέπει να θέσει τη ζύμη στη φόρμα, κοντά στα δύο ημίχρονα και κρατήστε το σκληρό. Αυτό είναι, αν χρησιμοποιείτε μια ειδική μορφή ή πώλησης μισό στο ταψί, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνους του υπουργικού συμβουλίου μέχρι ετοιμότητα.
• Οι ξηροί καρποί πρέπει να είναι μεθυσμένος, θα είναι κατακόκκινη, αλλά δεν είναι σκοτεινό.
• Ανοίξτε το βάζο βραστό ζαχαρούχο γάλα (που αγοράζουμε έτοιμα ή να μαγειρέψουν μόνοι σας), τα ψύχεται μισά καρύδια συμπληρώστε το συμπυκνωμένο γάλα και κόλλα. Κόψτε το κοφτερό μαχαίρι είναι περιττό να κάνει την κατάλληλη μορφή επιδόρπιο.

Τόσο εύκολο και απλά μαγειρέψτε νόστιμα «καρύδια» cookies.

2

Σύγχρονη περικόχλιο συνταγή με συμπυκνωμένο γάλα

Μοιραζόμαστε μαζί σας μια άλλη απλή συνταγή για τα μπισκότα, 120 μισά (και αυτό είναι 60 ξηροί καρποί) θα χρειαστούν αυτά τα προϊόντα:

• Ζάχαρη - 100-150 g?
• αλεύρι - 400 γρ?
• βούτυρο ή μαργαρίνη - 250 g?
• bolder - 1/4 ch l .;.
• Αυγά - 2 τεμ .;
• Βανίλια ζάχαρη - 1 τσάντα?
• βραστό συμπυκνωμένο γάλα - 1 τράπεζα?
• Καρύδια - 10 τεμ.

Πώς να μαγειρέψουν τη ζύμη:

• μίγμα τους κρόκους με τα αυγά για να σχηματίσουν μια ελαφριά μάζα.
• Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατεύουμε ξηρά συστατικά: κοσκινισμένο αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ, μείγμα, προσθέστε απαλό λάδι ή μαργαρίνη να τεμαχίζεται με ένα μαχαίρι.
• Σε ένα χωριστό κύπελλο, έχουμε μαστίγιο σε ένα ισχυρό αφρού πρωτεΐνης. Για να αντιμετωπίσει γρήγορα το έργο, προσθέστε μια πρέζα αλάτι.
• Ανακατεύουμε τους κρόκους με τη ζάχαρη και το βούτυρο με το αλεύρι, ζυμώνοντας ομοιογενής ζύμη, προσθέστε σταδιακά χτυπημένη πρωτεΐνη.
• Η ζύμη πρέπει να πάρει κολλώδες, αλλά όχι τόσο δροσερό.
• Έχουμε σχεδιάσει την μπάλα δοκιμής σε κάθε καλούπι, προ-λιπαίνονται έλαιο.
• Ψήνουμε τα μισά από τα καρύδια σε ένα ηλεκτρικό ogshnice (ή στο φούρνο) μέχρι να ετοιμότητα.
• Ενώ οι ξηροί καρποί ψήνονται, ετοιμάζουμε τη γέμιση: οι πυρήνες των καρπών με κέλυφος συνθλίβονται, ανοίξτε το βάζο του βραστό συμπυκνωμένο γάλα.
• Αφαιρέστε προσεκτικά τα μισά μπισκότα, κομμένα πάρα πολύ, αλλά δεν απορρίπτω, περικοπή τεμαχίσει και να προσθέσετε στη γέμιση.
• Κάνουμε συμπληρώνοντας: αναμίξτε το συμπυκνωμένο γάλα με θρυμματισμένο καρύδια και κλάδεμα. Συμπληρώστε τα μισά από τα καρύδια, τη σύνδεση. Τα χαριτωμένα καρπούς που λαμβάνονται.