Clar, μαγειρεμένο σε μπύρα, είναι ιδανικό για τηγάνισμα ψάρια, κοτόπουλο, λουκάνικα, λαχανικά, κλπ Αποδεικνύεται πολύ απαλή και πλούσια, και τελικά τα πιάτα αποκτήσει ένα υπέροχο τραγανό κρούστα και την αυθεντική γεύση.
1
Υπάρχουν διάφοροι τύποι του μαγειρέματος για τη μπύρα: κλασικό, δαντέλες και γαλλικά. Κάθε ένα από αυτά διακρίνεται από τη σύνθεση. Εξετάστε κάθε μία από τις συνταγές με περισσότερες λεπτομέρειες. Στο τέλος θα λάβετε συστάσεις για επιπλέον πρόσθετα και τα προϊόντα που μπορούν να παρασκευαστούν με την ποιότητα της μπύρας.
2
Κλασικό Clar. Να θυμάστε ότι όλα τα υγρά συστατικά για τα γένια πρέπει να είναι κρύο. Πάρτε ένα ποτήρι ελαφριά μπύρα, όσο αλεύρι και το αλάτι. Ανακατέψτε αυτά τα συστατικά προσεκτικά. Στη συνέχεια, ρίξτε μια κουτάλα και αφήστε το να στεγνώσει στον σαφήνεια. Αυτό γίνεται για να ελεγχθεί η επιθυμητή συνοχή. Αν αυτός καλύπτει ομοιόμορφα, και η επιφάνεια του κουταλιού δεν θα λάμψει - όλα είναι έτοιμα.
3
Lace Clar. Πάρτε δύο ποτήρια ελαφριά μπύρα και όσο αλεύρι. Αναμίξτε τα συστατικά. Μετά από αυτό, ψιλοκόβουμε τα χόρτα και προσθέστε το με την συνολική σύνθεση. Στο τέλος, βάλτε αλάτι και τα μπαχαρικά για γεύση. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά καλά, όπως και στην πρώτη περίπτωση και πάλι. Ολα είναι έτοιμα.
4
Γαλλικά Clar. Πάρτε δύο ωμά αυγά και ξεχωριστό σκίουροι από τους κρόκους. Βάλτε δύο δοχεία στο ψυγείο. Σε ένα βαθύ μπολ, βάλτε ένα ποτήρι αλεύρι. Προσθέστε τα μπαχαρικά εκεί, και στη συνέχεια να κάνει μια κατάθλιψη. Πάρτε δύο ποτήρια κρύα μπύρα φως και ρίξτε τα μέσα στην εσοχή. Προσθέστε διατηρημένα με απλή ψύξη κρόκους και δύο κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι. Στα κρύα πρωτεΐνες, αντλείται αλάτι και τον ιδρώτα τους καλά για να σχηματίσουν έναν αφρό. τους Ρίχνουμε σε όλα τα άλλα συστατικά. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά καλά. Μπορείτε να τους νικήσει με μια σφήνα ή μίξερ σε ένα ομοιογενές κράτος. Ολα είναι έτοιμα! Είναι σημαντικό να ακολουθήσει όλες τις συστάσεις, τότε η μπορεί να είναι αέρας, το φως και πλούσια.
5
Αρωματικά πρόσθετα. Μπορείτε να συμπεριλάβετε τη φαντασία σας και να προσθέσετε επιπλέον συστατικά σε clar για μπύρα. Φρέσκα και αποξηραμένα βότανα, ψιλοκομμένα λαχανικά, όπως κρεμμύδια, σκόρδο, γλυκό πιπέρι, μανιτάρια, είναι τέλεια. Αυτά τα συστατικά είναι προτιμότερα να προσθέσουν σε παχύ μοβ, αφού το υγρό μπορεί να μην τα κρατήσει όταν το τηγάνισμα. Οι γεμάτοι σεφ προσθέτουν ακόμη και πατάτες ή κολοκύθα με τη μορφή πολτοποιημένων πατατών. Ένα άλλο εξαιρετικό πρόσθετο είναι αλεσμένα καρύδια διαφόρων τύπων και ποικιλίες στερεών τυριών.
6
Πιάτα μπύρας craw. Τις περισσότερες φορές η σαφήνεια μπύρας χρησιμοποιείται για την προετοιμασία των ψαριών. Αλλά πολλές οικοδέσποινα έχουν ήδη κατανοήσει ότι μπορεί να πλησιάσει τέλεια άλλα προϊόντα. Η αρχική γεύση του κόκκου θα είναι καλά συνδυασμένη με μπριζόλες, φιλέτα, ζαμπόν, γαρίδες, κολοκυθάκια, chopstick καβούρια, γλυκό πιπέρι, κρεμμύδια, μελιτζάνες, έγχρωμο ή μπρόκολο, μπρόκολο.
7
Συστάσεις:
Χρησιμοποιήστε το CLAR άμεσο μετά το μαγείρεμα.
Θυμηθείτε ότι το φυτικό έλαιο στο οποίο θα προετοιμάσετε τη γραμμή, θα πρέπει να είναι πολύ ζεστό. Για να μάθετε την ετοιμότητά του, στάζει λίγο σε ένα τηγάνι. Αν ανυψώσει - ήρθε η ώρα. Διαφορετικά, η CLAR θα επιτύχει λίπος. Εάν παρασκευάζετε καλά μια φριτέζα, σχηματίζεται μια τακτοποιημένη κρούστα, η οποία δεν θα επιτρέψει να διεισδύσει στο εσωτερικό του πετρελαίου.
Προκειμένου η σαφήνεια να γλιστρήσει από τα προϊόντα, να τα ρίχνει με αλεύρι.
Με τηγάνισμα, βεβαιωθείτε ότι τα προϊόντα δεν έρχονται σε επαφή μεταξύ τους.
Όταν σχηματίζεται μια χρυσή κρούστα, πιάσει τα προϊόντα και τα βάζετε σε μια χαρτοπετσέτα. Αυτό θα επιτρέψει να φύγει από το υπερβολικό λίπος.
Όπως μπορείτε να δείτε, το μαγείρεμα ενός καλαί είναι πολύ απλό. Μπορείτε να το προσθέσετε με οποιαδήποτε κατάλληλα συστατικά. Ακόμα και μια γαλλική έκδοση δεν θα χρειαστεί πολύς χρόνος μαζί σας και το πιάτο θα αποκτήσει μια ασυνήθιστη και ευχάριστη γεύση!
0
1401
