Πώς να μαγειρέψετε τηγανίτες του φαγόπυρου

Τηγανίτες στο σύγχρονο κόσμο είναι μια γαστρονομική προϊόν, το οποίο παρασκευάζεται με ψήσιμο υγρό ζύμη σε μια πελεκημένη τηγάνι με μια στρογγυλή φόρμα. Συνταγές τηγανίτες σε όλο τον κόσμο είναι σε μεγάλο βαθμό διαφορετικά, υπάρχει ένα τεράστιο σύνολο τους, αλλά σήμερα θα μιλήσουμε για ένα από τα πιο ενδιαφέροντα - η συνταγή της φαγόπυρο τηγανίτες. Φαγόπυρο τηγανίτες έχουν μια καταπληκτική γεύση, μια ενδιαφέρουσα σκούρο χρώμα και ευχάριστο άρωμα, είναι κατάλληλη για συναντήσεις με φίλους για ένα φλιτζάνι τσάι και επιδόρπιο. Ως συμπλήρωμα τηγανίτες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο συμπυκνωμένο γάλα και διάφορες μαρμελάδες φρούτων και μαρμελάδες. Αν ψήσετε λεπτές τηγανίτες, σας συμβουλεύουμε να διαφοροποιήσουν τα περισσότερα πιάτο σας και τυλίξτε το σωστό γέμισμα μέσα στην προκύπτουσα τηγανίτα.

1

Απαιτούμενα συστατικά για την παρασκευή του φαγόπυρου τηγανίτες

• αλεύρι σίτου - 200 γρ.
• Φαγόπυρο αλεύρι - 50 g.
• Κοτόπουλο αυγό - 1 τεμ.
• Γάλα - 200 ml.
• Κεφίρ - 50 g.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.
• Φυτικά έλαια - 50 g.
• Soda -. 1 h κουτάλι.
• Αλάτι -. 1 h κουτάλι.
• Κόκκινο χαβιάρι για τη διακόσμηση (προαιρετικά).
• Συμπυκνωμένο γάλα, μαρμελάδες φρούτων (προαιρετικό).

2

Μαγειρική φαγόπυρο τηγανίτες

• Πάρτε ένα ξεχωριστό δοχείο, το σιτάρι και το φαγόπυρο αλεύρι για να κοσκινίσει, σταδιακά ανακατεύουμε με αλάτι και σόδα φαγητού.
• Σε ένα άλλο δοχείο, το μαστίγιο το αυγό, στη συνέχεια, προσθέστε τη ζάχαρη και το κεφίρ.
• Αναμίξτε τα προκύπτοντα μείγματα σε μια κατσαρόλα ή βαθύ πιάτο, σταδιακά χύνοντας γάλα και συνεχώς ανάδευση, προετοιμάσει ομοιογενής ζύμη. Η ζύμη πρέπει να είναι κοντά στην συνοχή στο υγρό ξινή κρέμα.
• Πάρτε το τηγάνι, Παπανικολάου με φυτικό λάδι και αφήστε το να ζεσταθεί.
• Προσθέτουμε φυτικό έλαιο στην προκύπτουσα ζύμη και σε προθερμασμένο τηγάνι ψήστε λεπτές τηγανίτες.
• Σερβίρετε στο τραπέζι, γυρίζοντας τρίγωνα και διακόσμηση με κόκκινο χαβιάρι.

Αυτή η συνταγή είναι πολύ απλή και εύκολη στη χρήση ακόμα άπειρη οικοδέσποινα. Προετοιμασία της τηγανίτες Σε αυτή τη συνταγή, θα σας δώσετε τους συγγενείς σας και τα στενά νόστιμα σνακ ή ένα θαυμάσιο επιδόρπιο για δείπνο, το οποίο θα ορίσουν.