Πώς να κρατήσει το σκόρδο για το χειμώνα;

Το σκόρδο έχει ένα τεράστιο ποσό των χρήσιμων ιδιοτήτων. Για το χειμώνα το χειμώνα, παρέμεινε φρέσκα και πάντα έτοιμο να φάει πρέπει να γνωρίζουν τα μυστικά της αποθήκευσης του.

1

Γενικές αρχές

Οι χειρισμοί για να διατηρήσει το σκόρδο αρχίσει ήδη από τη συγκομιδή. Για να το κάνετε αυτό, πριν από τη συλλογή του, που σταματά στο νερό, και οι ίδιοι οι λαμπτήρες πάρει intate και άθικτο.

• Μετά την εξαγωγή από τη Γη, το σκόρδο είναι διπλωμένο σε ένα ξηρό και σκοτεινό μέρος, όπου αναλύεται σε δύο εβδομάδες. Όταν το σκόρδο γίνεται ξηρό, τις ρίζες του κοπεί και να απαλλαγούμε από την περίσσεια του εδάφους. Ο τόπος όπου οι ρίζες μεγάλωσε, μεταναστεύουν φωτιά.
• Στη συνέχεια, η συγκομιδή κινείται και να απαλλαγούμε από μη thendation. Για την αποθήκευση χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε ιδιότητα. Το σκόρδο είναι εξίσου καλά αποθηκεύονται σε πλαστικές σακούλες, πλέγματα, σακούλες και γυάλινα βάζα.
• Για την αποθήκευση, το σκόρδο μεταφέρεται στον τόπο, η υγρασία στο οποίο δεν υπερβαίνει το 80%. Το σκοτεινό και ξηρό δωμάτιο είναι καταλληλότερη, όπου η θερμοκρασία κυμαίνεται εντός 5 βαθμούς Κελσίου.
• Κατά τη διαδικασία της αποθήκευσης, το σκόρδο συνεχώς να περάσει για να απαλλαγούμε από χαλασμένα δόντια σε εύθετο χρόνο. Προσδιορίστε τους σε οξεία οσμή, απαλότητα και τους λεκέδες.

2

Dedovsky μόδας

Κατά τη συλλογή σκόρδο, το λαιμό του έχει μείνει ανέγγιχτο. Όταν στεγνώσει, οι σκόρδο κεφάλια λαμπερό με το λαιμό σε μια πλεξούδα περίεργη. Στη συνέχεια κρεμάστε το πλέξιμο σε ξηρό και στοχαστικό μέρος.

3

Σε αλάτι

Μετά τη συλλογή το κεφάλι του σκόρδου, αποσυναρμολογηθεί σε ξεχωριστά κομμάτια. Δεν τον καθαρισμό, τα βάζουμε σε τράπεζες και να κοιμηθεί με ένα μεγάλο αλάτι. Ερμητικά κλειστά τα δοχεία με καλύμματα και μεταφέρθηκε σε ένα σκοτεινό μέρος.

4

Σε φυτικό έλαιο

Φυτικά έλαια κάνει σκόρδο από το στέγνωμα. Αμέσως μετά τη συλλογή το κεφάλι του σκόρδου, που χωρίζονται σε φέτες, καθαρά και να ρίξει καλά. Τα καθαρισμένα σκελίδες σκόρδου ξετυλίγεται από προ-αποστειρωμένο τράπεζες.

Όταν η τράπεζα είναι πλήρης, χύνεται στο φυτικό έλαιο. Μετά την οποία το καπάκι βάζο καλά κλεισμένο. Κρατήστε τα βάζα με το σκόρδο στο λάδι είναι καλύτερη στο υπόγειο ή κελάρι.

5

Στην τσάντα

Το σκόρδο είναι καλά κρυμμένο σε μια τσάντα κατασκευασμένη από φυσικά υφάσματα. Για να αποθηκεύσετε το σκόρδο εμποτισμένο σε μια ισχυρή αλατούχο διάλυμα για εξήντα δευτερόλεπτα ξηραίνεται, και μετατόπιση στο σάκο.

Επιπλέον το σκόρδο είναι επίσης δυνατόν να εμβαπτίζεται η ίδια την τσάντα. Στη συνέχεια, θα πρέπει να στεγνώσει καλά, να καλύπτει το σκόρδο στο εσωτερικό και να προχωρήσουμε όχι δένοντας την αποθήκευση. Το άλας εμποδίζει την εμφάνιση της μούχλας και άλλων μυκήτων.

6

Αποθήκευση φυτρωμένος σκόρδο

Εάν δεν αποθηκεύονται σωστά ή ξηραίνεται σε ένα δωμάτιο με υψηλή υγρασία, το σκόρδο μπορούν να βλαστήσουν. Φυτρώσει χόρτα όχι μόνο μειώνει τις ευεργετικές ιδιότητές του, αλλά μειώνει επίσης το χρόνο αποθήκευσης.

Για να το ανανεώσει, κόψτε όλα τα πράσινα βλαστάρια του σκόρδου το κεφάλι και μεταφέρθηκε σε ένα ξηρό και σκοτεινό μέρος. Το κατώτερο όριο θερμοκρασίας θα πρέπει να υπάρχει 2 βαθμούς Κελσίου. Όπως νέους βλαστούς φυτρώσει το κεφάλι δαπάνη για τα τρόφιμα.

7

Όπως καρυκεύματα

Λιωμένο σκόρδο και το ξηρανθέν αποθηκεύεται ως καρύκευμα για διάφορα πιάτα. Στο μέλλον αυτό θα εξοικονομήσει χρόνο για τον καθαρισμό γαρύφαλλο και την προετοιμασία τους για χρήση.
Για το καρύκευμα σκόρδο θα πρέπει:

• σκόρδο κιλό
• Φυτικά έλαια 200 ml.
• Λίγο πιπέρι
• '20 αλάτι

Η συνταγή για το καρύκευμα:

1. Πυρωμένο και αφήστε να κρυώσει το πετρέλαιο
2. Μέχρι το ψύχεται πετρελαίου, φλούδα και το σκόρδο σε srezh δόντια κάτω
3. Μεταβείτε δόντια μύλος
4. Γεμίστε το με το λιωμένο σκόρδο βούτυρο, προσθέτουμε το πιπέρι και μπαχαρικά. Ανακατέψτε καλά.
5. Το μείγμα που θα χύσει έξω από τις τράπεζες, κοντά καλά και αφήστε το κατάστημα σε ένα μέρος δροσερό.

8

η τέφρα

Αν το σπίτι δεν είναι ένα ασφαλές μέρος για την αποθήκευση του σκόρδου, τότε μπορούν να αποθηκευτούν άμεσα στην τέφρα. Διανθίζονται με τέφρα σκόρδο αντέχουν την αποθήκευση ακόμα και σε θερμές και ξηρές συνθήκες.

1. Στάχτες χύνεται σε ένα συνηθισμένο πάχος στρώματος χαρτοκιβωτίου 2 cm.
2. Το σκόρδο εξαπλωθεί άνω στρώμα και που καλύπτεται με το τέφρας έτσι ώστε το στρώμα που καλύπτει εξ ολοκλήρου το σκόρδο βολβούς.
3. Επαναλαμβανόμενες χειραγώγηση εφ 'όσον υπάρχει είναι διάσπαρτη ολόκληρο το σκόρδο, που θέλετε να αποθηκεύσετε.
4. Η ανώτατη στρώση της τέφρας πρέπει επίσης να έχει ένα πάχος από δύο εκατοστά.

9

η παραφίνη

Παραφίνη διατηρεί την υγρασία στο εσωτερικό του σκόρδου και αποτρέπει μούχλα.
Για αυτή τη μέθοδο, θα χρειαστείτε:

• Πολλά κεριά
• Σκόρδο
• Ένα μπολ με νερό
• Ένα άλλο σκάφος, η μικρότερη

Για να διατηρηθεί το σκόρδο, είναι απαραίτητο να:

1. Πρώτη λιώστε την παραφίνη στο λουτρό νερού. Για αυτό, βάζουμε ένα δοχείο νερού με νερό. Όταν βράζει, βάζουμε την χωρητικότητα των μικρότερων μεγεθών στην κορυφή και χαμηλώστε τα κεριά σε αυτό.
2. Όταν η παραφίνη λιώσει, το εξαγάγει. Σε ζεστό παραφίνη εναλλάξ, βάλτε το κεφάλι του σκόρδου.
3. Θα συζητήσουμε το πλεόνασμα της παραφίνης. Πριν εφαρμόσετε μια ταινία παραφίνης με ξύσιμο ή καθαρισμό μαζί με φλοιούς σκόρδου.

10

Στην ταινία τροφίμων

Εάν δεν υπάρχει αρκετός χώρος για την αποθήκευση του σκόρδου, η ταινία τροφίμων θα σας βοηθήσει να το κρατήσετε. Κάθε κεφαλή του σκόρδου καλύπτεται με μια ταινία σε διάφορα στρώματα και τοποθετείται σε ένα κουτί αποθήκευσης.

Το Save Garlic είναι εντελώς εύκολο. Έχοντας περάσει κάποια δύναμη για να προετοιμάσει τα κεφάλια και να επιλέξει ένα μέρος, μπορείτε να απολαύσετε φρέσκα, σαν πρόσφατα συναρμολογημένα, σκόρδο μέχρι την άνοιξη.