Το τυρί νόστιμα Adygei είναι ένα απαλό, λιώσιμο στο στόμα - η πραγματική λιχουδιά. Σε επιδέξια χέρια, θα παίξει σε οποιαδήποτε πιάτα, όπου η προσθήκη του τυριού είναι κατάλληλη. Σαλάτες, ψήσιμο, βασικά πιάτα - θα είναι παντού. Επιπλέον, σαγανάκι Adygei σερβίρεται ως ανεξάρτητη πιάτο με μια πικρή-γλυκιά σάλτσα, αυτό είναι το πραγματικό αριστούργημα.
Ντομάτα σαλάτα με τυρί Αντιγκέα
Το πιάτο αυτό μπορεί να αποδοθεί στην απαλλαγή των διαιτητικών, αλλά αυτό δεν σημαίνει σε καμία περίπτωση να μειώσει τη γεύση του. Τυρί θα βοηθήσει να ικανοποιήσει, ντομάτες ανανέωσης, οι Πράσινοι θα προσθέσει σημειώσεις πικάντικο.
Σύνθεση:
- 1 Γλυκό βουλγαρική πιπέρι, είναι καλύτερα να πάρετε κίτρινο - για την αντίθεση και την αισθητική.
- 1 μεγάλα σαρκώδη ντομάτα.
- Adygei τυρί - 100 γραμμάρια.
- Φυτικά (ηλιέλαιο, ελαιόλαδο) λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
- Βαλσάμικο ξύδι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Αλάτι, πιπέρι - για να δοκιμάσετε.
- Βότανα είναι οποιοδήποτε κατά την κρίση του μάγειρα (ρίγανη, Kinza, μαϊντανού, βασιλικού). Άνηθο σε αυτή την σαλάτα δεν είναι κατάλληλη λόγω του πολύ φωτεινό γεύση, η οποία επισκιάζει όλα τα άλλα. Βασιλικό και ντομάτα με τυρί - τέλειο σύνολο.
Παρασκευή:
- Πιπέρι ψήνουμε στο φούρνο (190 βαθμούς, 20 λεπτά), χωρίς τη φλούδα και τους σπόρους με χωρίσματα, κομμένο σε λεπτές λωρίδες.
- Ντομάτες προ-πλύση, κομμένα σε φέτες. Εάν δεν είναι απαραίτητη η περίσσεια υγρού στην σαλάτα - σπόροι μπορεί να αφαιρεθεί από την ντομάτα.
- Τυρί κομμένο σε μικρούς κύβους.
συναρμολόγησης Σαλάτα:
- Βάλτε λωρίδες πιπεριά, τις ντομάτες από πάνω, για να τους - το τυρί. Πασπαλίζουμε με το βούτυρο, προσθέτετε βαλσάμικο ξύδι, πασπαλίζουμε με θρυμματισμένο βότανα.
- Εάν υπάρχει ανάγκη - η σαλάτα μπορεί να είναι μικτές, αλλά θα πρέπει να το κάνουμε προσεκτικά, προσπαθώντας να μην βλάψει το τυρί.
- Πιάτο είναι έτοιμο, θα μπορεί να χρησιμεύσει στο τραπέζι.
Τηγανητά Adygei Τυρί με Cranberry σάλτσα
Το πιάτο αυτό - ένα κλασικό του είδους. Δεν υπάρχει τίποτα πιο νόστιμο σαγανάκι με cranberry σάλτσα. Εκπληκτική συνδυασμός που μπορεί να ξυπνήσει το γκουρμέ σε κάθε άνθρωπο, ακόμη και το γεγονός ότι μέχρι αυτό το σημείο ήταν αδιάφορος για τα τρόφιμα.
Τι θα χρειαστεί για το μαγείρεμα:
- 200 γραμμάρια τυριού Adygei.
- 50 γραμμάρια αλεύρι.
- Φρυγανιά ή σιμιγδάλι.
- Ωμό αυγό κότας.
- μαγειρικό λάδι (είναι καλύτερα να πάρετε την κρέμα) σε πρώτη ζήτηση.
- Cranberries - 30 γραμμάρια.
- Cranberry χυμός ή χυμός - 150 ml.
- Το άμυλο - μισό κουταλάκι του γλυκού.
- φύλλα σαλάτας για τη διακόσμηση και το σερβίρισμα.
- Αλάτι, ζάχαρη, μαύρο πιπέρι, μπαχαρικά για γεύση.
Μαγείρεμα τηγανητό τυρί:
- Adygei τυρί κομμένο σε μικρά ορθογώνια οποιουδήποτε μεγέθους, 1 cm σε ύψος.
- Κάθε ρολό κομμάτι στο αλεύρι, βουτηγμένα σε χτυπημένο αυγό, στη συνέχεια, ρολό στην τριμμένη φρυγανιά ή σιμιγδάλι.
- Pan με πολύ καυτό λάδι, εμποδίζοντας το λάδι να αρχίσει να κάψει, τηγανίζουμε το τυρί και από τις δύο πλευρές. Έτοιμο το φως - να ροδίσει.
Σάλτσα Παρασκευή:
- Μορς ή χυμό Βάλτε στη φωτιά, ένα καλό ζέσταμα.
- Προσθέστε τη ζάχαρη με το γούστο, για το υπόλοιπο, μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλάτι και πιπέρι για τη σοβαρότητα.
- Άμυλο προ-διαλυμένα σε νερό και φέρεται σε ζεστό υγρό.
- Cranberries συνθλίβονται, προσθέστε στη σάλτσα.
- Περιμένετε μέχρι να πήξει το σάλτσα, αφαιρέστε από τη θερμότητα, τρίψτε μέσα από ένα κόσκινο προς ομοιογένεια.
Το πιάτο είναι έτοιμο. Τυρί ανάγκη να βάλει σε ένα πιάτο με φύλλα μαρουλιού. Η σάλτσα μπορεί να υποβληθεί kremanke ή ζωμό πλοίο, ή απλά να ρίχνουμε το τυρί.
Τορτίγιες με τυρί Adygei και βότανα
Παραδοσιακό πιάτο χτύπησε την απλότητα και τη γεύση.
Τι θα χρειαστεί για το μαγείρεμα:
- 1 φλιτζάνι φρέσκο \u200b\u200bγιαούρτι οποιουδήποτε περιεχομένου λίπους.
- 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι, αλλά μπορεί να διαρκέσει περισσότερο αν το γιαούρτι θα είναι υγρό.
- 1 κουταλιά της σούπας κάθε φυτικό έλαιο.
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα.
- 400 γραμμάρια τυριού Adygei.
- Cilantro - μεσαίας δέσμης.
- Βούτυρο στο γράσο τα τελικά τορτίγιες - κατόπιν αιτήματος.
- Αλάτι στη γεύση.
Μαγείρεμα:
- Κοσκινίστε το αλεύρι, ρίχνουμε σε ένα μπολ, το οποίο θα ζυμώνουν τη ζύμη.
- Για να προσθέσετε το αλάτι και μαγειρική σόδα. Ανακατεύουμε όλα.
- Κεφίρ θερμαίνεται σε ένα λουτρό ύδατος ή σε ένα φούρνο μικροκυμάτων, ρίχνουμε σε αλεύρι.
- Υπάρχουν, επίσης, προσθέστε το φυτικό έλαιο.
- Mix, ζυμώνουμε τη ζύμη στο σημείο μέχρι να σταματήσει να κολλάει στα χέρια.
- ζύμη Ψωμί πρέπει να βάλει στην άκρη να ξεκουραστεί για 10 λεπτά, καλύπτοντας το μπολ με μια πετσέτα και κούνησε προσκολλώνται ταινία.
- πλύση κορίανδρος, ξηρά και λεπτή καταρρεύσει.
- Adygei τυρί τριμμένη με το χέρι, αναμειγνύονται με κορίανδρο, αλάτι και πιπέρι (τυρί Adygei συνήθως άζυμο).
- Χωρίστε ζύμη σε ίσα μέρη, roll out κάθε τηγανίτα.
- Από την handstone της γέμισης για να σχηματίσει μια μπάλα, βάλτε στο κέντρο της τηγανίτα, το τυλίγουμε και ανοίγουμε πάλι.
- Pellet τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι στεγνό, στροφή σε μια επίπεδη πλάκα, επαλείψτε με το βούτυρο.
- Όλο το ίδιο πράγμα που κάνει με άλλους σφαιρίδια. Σερβίρετε το πώς να αντικαταστήσετε το ψωμί, ή ένα ανεξάρτητο σνακ.
τυρί Adygei είναι ένα εξαιρετικό συστατικό για πολλά πιάτα. Συνταγές με συμμετοχή του είναι άφθονα, το κύριο πράγμα είναι η επιθυμία να μάθει κάτι νέο!
0
1709
