Πόσο νόστιμο μαγειρέψτε ουρλιάζοντας

Παρά το γεγονός ότι ο Zhulien είναι ένα παραδοσιακό πιάτο γαλλικής κουζίνας, το προετοιμάζει σε όλες σχεδόν τις χώρες του κόσμου. Μπορεί να βρεθεί σε οποιοδήποτε εστιατόριο και ακόμη και σε δημόσια τροφοδοσία. Το μυστικό μιας τέτοιας δημοτικότητας είναι ότι αυτό το πιάτο, εκτός από την αρχική τροφοδοσία, έχει εκπληκτική γεύση. Ένας εξαιρετικός συνδυασμός κρέατος κοτόπουλου, τυριού και τηγανητά μανιτάρια αποσβένεται καλά ακόμη και η ισχυρότερη πείνα, αφήνοντας το ευχάριστο αίσθημα κορεσμού και ικανοποίησης. Το επίκεντρο αυτού του πιάτου είναι η σάλτσα Beshamel, η οποία παρασκευάζεται με κρέμα γάλακτος και βούτυρο, δίνοντας το πιάτο μοναδικό και λεπτό γεύση. Για να απολαύσετε αυτή τη μοναδική γεύση, δεν είναι απαραίτητο να πάτε στο εστιατόριο, αφού είναι δυνατόν να προετοιμάσετε ένα τέτοιο πιάτο στο σπίτι.

1

Κλασικό Julienne με κοτόπουλο

Η συνταγή για αυτό το πιάτο κατάφερε να αγαπά πολύ πολλούς εραστές νόστιμο και ικανοποιητικό. Αυτή η επιλογή Juliena μπορείτε να συναντήσετε τα περισσότερα διαφορετικά μέρη όπου σερβίρεται αυτό το πιάτο. Για την προετοιμασία της, λάβετε τα ακόλουθα συστατικά:

• φιλέτο κοτόπουλο);
• Νωπά Champignons.
• Τυρί στερεών ποικιλιών.
• Κρέμα μέσης λιπαρών ·
• αρκετές κουταλιές σούπας αλεύρι.
• Αρκετοί βολβοί.
• βούτυρο;
• άλας.

Αυτό το πιάτο προετοιμάζεται ως εξής:

• Τα μανιτάρια, τα κρεμμύδια και τα φιλέτα κοτόπουλου πρέπει να κόβονται σε μικρούς κύβους και το συμπαγές τυρί θα χάσουν στο τρίφτη.

• Φρυγανίστε το κρεμμύδι και το φιλέτο κοτόπουλου σε λάδι κρέμα μέσα σε λίγα λεπτά, και στη συνέχεια προσθέστε μανιτάρια σε αυτά και προετοιμαστείτε περίπου 10 λεπτά. Μην ξεχάσετε να χαιρετήσετε.

• Για σάλτσα, Bezamel τηγανίζουμε μερικά κουταλιές της σούπας αλεύρι σε ένα τηγάνι, ρίξτε κρέμα εκεί και προσθέστε ένα κομμάτι βούτυρο. Η σάλτσα δεν πρέπει να περιέχει σβώλους αλευριού, έτσι στη διαδικασία μαγειρέματος, είναι απαραίτητο να το ανακατεύουμε. Έτοιμη διαρροή σάλτσας για γεύση.

• Διαδώστε το μίγμα κοτόπουλου μανιταριών των CoxNotes και γεμίστε όλη τη φρεσκοκομμένη σάλτσα, πασπαλίζουμε με τριμμένη κορυφή τυριού.

• Αφαιρέστε τα coxnotes με ένα julienne στο φούρνο, θερμαίνεται σε 180 μοίρες 15-20 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί.

2

Αρχική και γρήγορη έκδοση Julienne σε ένα κουλούρι

Εάν η απουσία των απαραίτητων πιάτων σταματήσει να σας μαγειρέψει, τότε δεν πρέπει να αναστατώσετε και να αρνηθείτε τον εαυτό σας για να δοκιμάσετε αυτά τα ικανοποιητικά και νόστιμα πιάτα. Μπορείτε πάντα να βγείτε από αυτή την κατάσταση και να μαγειρέψετε juliene σε ένα κουλούρι! Μια τέτοια ζωοτροφή δεν θα σας βοηθήσει μόνο, αλλά και να δώσετε το πιάτο ένα είδος επισήμανσης.

Για την προετοιμασία της Julin στο Bun Πάρτε:

• φιλέτο κοτόπουλο;
• μανιτάρια;
• τυρί;
• κρέμα;
• αρκετές κουταλιές σούπας αλεύρι.
• βούτυρο;
• πολλά μεσαία κουλουράκια.
• Αλάτι στη γεύση.

Η διαδικασία μαγειρέματος ενός τέτοιου juliene έχει ως εξής.

• Το φιλέτο κοτόπουλου και τα μανιτάρια πρέπει να κόβονται σε μικρά κομμάτια, αλάτι και να τα τηγανίσουν στο βούτυρο μέσα σε 10-15 λεπτά.
• Γυρίστε το τυρί στο μεσαίο τρίφτη και από τα κουλουράκια για να αφαιρέσετε όλες τις μπάλες.
• Τα κουλουράκια πρέπει να απομακρυνθούν σε ένα καλά ζεστό φούρνο για 5-10 λεπτά.
• Όταν τα μανιτάρια δίνουν χυμό, θα το βάλουν ακόμη και για περίπου 10 λεπτά, και στη συνέχεια να ρίξουν γάλα και να προσθέσουν λίγο αλεύρι, αλάτι και μοσχοκάρυδο.
• Πρέπει να αποσυνθέσετε το τελικό μείγμα στα κουλουράκια και πώς να ψεκάζετε όλο το τριμμένο τυρί.
• Στο φούρνο προθερμαίνεται στους 180 μοίρες, αφαιρέστε τα κουλουράκια με μια τελική γέμιση και κρατήστε τα εκεί μέχρι να λιώσει το τυρί.

3

Rich Julien για γκουρμέ

Μια τέτοια έκδοση του Juliene θα εκτιμήσει εκείνους που είναι εξοικειωμένοι με διάφορες τροφικές έρευνες και οι κλασικές επιλογές για ορισμένα πιάτα δεν τους προκαλούν πλέον την εμπειρία απόλαυση.

Για το μαγείρεμα juliene για gourmets λαμβάνουν το ακόλουθο σύνολο προϊόντων:

• Φιλέτο της Τουρκίας.
• champignon μανιτάρια.
• φέτες μπέικον?
• τυρί;
• κρέμα;
• βούτυρο;
• αλεύρι;
• αλάτι, πιπέρι για γεύση.
• μοσχοκάρυδο.

Προετοιμάζει ένα τέτοιο julienary με τον ίδιο τρόπο όπως η κλασική επιλογή του.

Το φιλέτο της Τουρκίας, τα μανιτάρια Champignon και οι φέτες μπέικον πρέπει να κόβουν σε μικρούς κύβους και να τους τηγανίσουν σε κρεμώδες λάδι. Είναι απαραίτητο να τηγανίζετε σε μια τέτοια ακολουθία: πρώτα το φιλέτο γαλοπούλας, στη συνέχεια μανιτάρια και τα πιο πρόσφατα κομμάτια μπέικον. Μην ξεχάσετε να αλατίσετε τα πάντα καλά. Όλα αυτά θα σας οδηγήσουν περίπου 20-25 λεπτά. Αυτή τη στιγμή, κάντε τη σάλτσα μαγειρέματος Bezamel.

Για να το κάνετε αυτό, λιώστε ένα κομμάτι βουτύρου, προσθέστε κρέμα σε αυτό και φέρετε τη σάλτσα σε ένα βράσιμο. Αφαιρέστε το από τη φωτιά, προσθέστε λίγο αλεύρι και ανακατέψτε καλά. Αλεύρι δεν πρέπει να σχηματίζει κομμάτια. Προσθέστε ένα μοσχοκάρυδο, αλάτι, πιπέρι στην τελική σάλτσα.

Διαδώστε το πιάτο από το Zhulennitsa, γεμίστε το με σάλτσα και πιπιλίζουν με τριμμένο τυρί.

Αφαιρέστε το ανεμιστήρα στο θερμαινόμενο φούρνο μέχρι να λιώσει η ακατέργαστη κορυφή τήξη.