Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ελιών από ελιές

Πολλοί πιστεύουν ότι οι ελιές και οι ελιές είναι σχετικοί καρποί. Αλλά στην πραγματικότητα, αναπτύσσονται στο ίδιο δέντρο, το οποίο ονομάζεται "ελαιοκαλλιέργεια". Με την ευκαιρία, οι πράσινοι και μαύροι καρποί διαφορετικών ποικιλιών είναι παντού που ονομάζονται σε μια λέξη - "ελιές", προσθέτοντας το χρώμα τους. Και μόνο στη Ρωσία στη Ρωσία, αυτά τα οστά χωρίζονται σε "πράσινες ελιές" και "μαύρες ελιές". Ας καταλάβουμε από κάποια διαφορετικά από το δεύτερο.

Υπάρχει μια άποψη για την ωριμότητα των καρπών Oliver: αυτά που έχουν ένα φωτεινό πράσινο χρώμα - κατάχρηση και σκούρο μωβ χρώμα - που προκλήθηκαν. Αλλά αυτή είναι μια άλλη αυταπάτη! Και οι δύο αυτοί και άλλοι είναι μη καθισμένοι οστό. Αλλά το μαύρο χρώμα που οφείλονται στη χημική επεξεργασία. Αλλά αυτό ισχύει μόνο για τους καρπούς της ποικιλίας της Χαλκιδικής, τα υπόλοιπα δεν αλλάζουν κατά τη διατήρηση του χρώματος.

Οποιοδήποτε μη επεξεργασμένο οστό που είναι εγγενές σε πικρή γεύση. Για να το ξεφορτωθείτε και είναι συνηθισμένο να απορροφούν τα φρούτα χρησιμοποιώντας σταθεροποιητές, οξείδιο, γλυκονικό σίδηρο E579, καθώς και κορεσμός οξυγόνου. Ως αποτέλεσμα, η μεγαλύτερη έκθεση της ελιάς αποκτά μαύρο χρώμα. Η σύντομη επεξεργασία δίνει πράσινο και λίγο διαφορετική γεύση, πιο απότομη, γι 'αυτό τα φρούτα γεμιστά με λεμόνι, αντσούγιες, σολομό.

Επιπλέον, είναι ενδιαφέρον ότι στη φύση η ελιά αναπτύσσεται, οι ώριμες ποικιλίες των οποίων είναι σχεδόν μαύρες. Αλλά στο οστό, το οποίο θεωρούμε ελιές, δεν σχετίζονται.

Όσον αφορά τα οφέλη των φρούτων, μπορείτε να πω το εξής. Εάν μόνο τα φυσικά συντηρητικά χρησιμοποιήθηκαν για την κατασκευή της ελιάς και ελιές, που είναι, ήταν αλατισμένο στο θαλασσινό νερό, το πρώτο, σίγουρα πιο χρήσιμο, πολλές φορές. Αλλά σήμερα, παλιές συνταγές έχουν ήδη ξεχάσει και είναι μόνο μια εξαίρεση. Ως εκ τούτου, τα οφέλη από κάποιο άλλο οστών εξίσου είναι οι ίδιες. Περιέχουν βιταμίνες Α, C, Ε και Β, φυτικές ίνες, πολλές πρωτεΐνες, ρ-ενεργό κατεχίνες. Επίσης φρούτα είναι πλούσια σε χρήσιμα άλατα - σιδήρου, καλίου και φωσφόρου. Όλα τους επιτρέπει να προτείνουμε τη χρήση για την πρόληψη της καρδιακής προσβολής, όγκους, παθήσεις του στομάχου και των εντέρων, του ήπατος. Χάρη στις βιταμίνες Α και Ε, η χρήση της ελιάς και καρπούς τρίχα γίνεται απτή για την πρόληψη ασθενειών των ματιών, που γεμίζουν με την απώλεια ασβεστίου.

Για το μεγαλύτερο μέρος, η χρήση του οστού αποκαλύπτεται σε τέτοιες ένα πολύ γνωστό προϊόν όπως το ελαιόλαδο. Όταν αγοράζετε συνιστάται να επιλέξετε πετρελαίου από μαύρες ελιές. Διαβάστε προσεκτικά την ετικέτα και να αγοράσουν το κατά την οποία «Εξαιρετικό Παρθένο» είναι γραμμένο - που είναι, το λάδι από την πρώτη περιστροφή κρύο.

Έτσι, οι ελιές είναι μια συγκεκριμένη ποικιλία ελιάς, και όχι ανεξάρτητα φρούτα. Και το μαύρο χρώμα τους δεν είναι τίποτα περισσότερο από το αποτέλεσμα των επιπτώσεων για τις χημικές ουσίες των οστών.