Chuck-Τσακ είναι ένας εκπρόσωπος της ανατολίτικα γλυκά, το οποίο είναι αρκετά εύκολο να αναπαραχθούν στο σπίτι. Ένα από τα πιο νόστιμα και πιο απλές συνταγές του αυτό το γλυκό πιάτο Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε.
1
Για να ευχαριστήσει τον εαυτό σας και κλείστε το τσοκ τσοκ σας, ετοιμάστε τα ακόλουθα συστατικά:
αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ?
μέλι - 0,5 κουταλιές της σούπας .;
αλεύρι σίτου;
φυτικό λάδι;
ζάχαρη - 0,5 κουταλιές της σούπας .;
Ξηροί καρποί (πυρήνες) ή μικρά γλειφιτζούρια?
Το αλάτι είναι ένα τσίμπημα.
2
Τώρα θα ασχοληθούμε με τη ζύμη για τσοκ, τσοκ, για τα οποία το πρώτο χτυπάμε τα αυγά με αλάτι και προσθέτουμε το αλεύρι στο μείγμα αυτό σε τέτοια ποσότητα έτσι ώστε όταν ανάμιξη της ζύμης, η ζύμη έχει μετατραπεί από τα χέρια. Παρακολουθήστε ότι η συνοχή της ζύμης δεν είναι πάρα πολύ δροσερό, δηλαδή, έμοιαζε με ζυμαρικά. Αφήνουμε μια «χαλάρωση» υπό την πετσέτα ή σε συσκευασία των 20-30 λεπτών.
3
Ικανοποιημένοι χάσμα ζύμη σε κομμάτια (αποκοπεί ή τσίμπημα - όπως είστε πιο βολικό), καθένα από τα οποία τυλίγεται σε ρολό από το χέρι με λεπτές γεύσεις. Αυτά τα flagellas με τη σειρά κομμένο σε τετράγωνα ή στενόμακρα τεμάχια εργασίας.
4
Σε μια κατσαρόλα ή καζάνι, τη θέρμανση του πετρελαίου, χαμηλώνουμε τη ζύμη κομμάτια και τα τηγανίζουμε σε μια όμορφη χρυσή απόχρωση. Θέτοντας το αντικείμενο εργασίας στο λάδι θα πρέπει να σταδιακά, σε μικρές μερίδες. Τελικά κομμάτια ζύμης απλώστε σε μια πετσέτα ή σε ένα σουρωτήρι για να ηττηθεί από το περιττό λίπος.
5
Σε μια ξεχωριστή κατσαρόλα με ελάχιστο φωτιά, ανακατεύοντας, έχουμε λιώσει το μέλι με τη ζάχαρη και ρίχνουμε αυτό το γλυκό μείγμα που ορίζονται στα βαθιά κομμάτια περιέκτη ενός φρυγμένα ζύμης. Ανακατέψτε όλα και υγραίνεται σε κρύο νερό με την τοποθέτηση του τελικού chak-τσοκ επάνω σε μια επίπεδη κεραία με τη μορφή ενός ολισθητήρα (ορθογώνιο, τετράγωνο).
Η κορυφή του ανατολικού επιδόρπιο είναι διακοσμημένο με καρύδια και γλειφιτζούρια, να κρυώσει και να εφαρμόσει στο σύνολό τους ή κομμάτια για τσάι ή καφέ.
0
736
