Еда и Напитки

Агар-агар (японский желатин, бенгальский рыбий клей) известен во всем мире как вещество с сильными желирующими свойствами – разбухающий в воде порошок

Когда возникает вопрос «Чем заменить крахмал», у него должно быть продолжение — «чтобы…». Крахмал используется и для приготовления теста и киселя, и для

Магний является важнейшим минеральным веществом, отвечающим за множество процессов, происходящих в организме. Например, это строительство и укрепление

Такой заморский фрукт, как авокадо, появился на столах россиян сравнительно недавно. Хотя древние ацтеки возделывали его уже в третьем тысячелетии до нашей эры.

Гарнир является и дополнением к основному блюду, и его украшением. Рыба — легкое блюдо, поэтому к нему нужно готовить более сытные и обильные гарниры.

Без чего нельзя обойтись за столом — конечно же, без соленых огурчиков. Они служат отличным дополнением к любой трапезе или даже основной закуской к водочке.

Бочковые помидоры – это отличная закуска под водочку. С отварной рассыпчатой картошечкой и пряной селедочкой такие помидоры тоже работают бесподобно.

Домашние заготовки зимой очень выручают. В сезон овощей все хозяйки стремятся закатать как можно больше банок с огурцами и помидорами. Если вам уже надоели

Хрустящие малосольные огурчики несомненно любят многие, но далеко не все знают, что они достаточно просты в приготовлении. Если вы попробуете приготовить

Хрустящие, ароматные соленые огурчики – традиционное русское блюдо. Каждая хозяйка консервирует их на зиму по своему любимому и проверенному методу.

Чтобы вкусно приготовить горбушу, вам не придется потратить много времени. Очень простой и необычайно вкусный рецепт — это горбуша, запеченная в фольге.

Запеченный в фольге карась очень полезен. В нем содержатся йод, цинк, кальций, жиры и витамины. Приготовить его не составит труда, если придерживаться

Молочный гриб (молочный тибетский гриб, кефирный гриб) – одна из разновидностей целебной бактерии, которая не только помогает восстановиться организму

Густой, ароматный, насыщенный, обжигающий – все это о любимом всеми кофе. Сегодня очень редко можно встретить человека, который не любит этот изысканный

Кoмпoт из cухoфруктoв — этo oчeнь вкуcный и питaтeльный нaпитoк. Кoмпoт oтличнo утoляeт жaжду, ecли eгo пить oхлaждeнным. Он тaкжe хoрoшo coгрeвaeт, ecли

На наших полях выращивается пищевая и кормовая кукуруза. И та, и другая подходит для употребления в пищу. Но при варке самыми сладкими и сочными получаются

Разноцветные яйца — символ Светлой Пасхи, украшение праздничного стола и интерьера дома. Для декорирования пасхальных яиц подойдут любые подручные материалы.

Курага — сушеный абрикос, не только ярко и жизнеутверждающе выглядит на прилавках в зимние холода, но и содержит уйму полезных веществ. Изготовить это

Модная японская кухня не смогла оставить равнодушной ни одну хозяйку. Стоимость роллов в ресторанах не позволяет каждый день дегустировать различные виды

Шарлотка — один из самых простых в изготовлении сладких пирогов. Однако способов ее испечь существует великое множество. Кто-то делает шарлотку с бисквитным

Непременным атрибутом православного весеннего праздника является творожная пасха. Для ее изготовления потребуются обычные продукты и необычная форма.