Cake Count läuft klassisches Rezept

Jetzt gibt es eine Vielzahl aller Arten von Süßwarengebäck: Kuchen, Kuchen, Muffins, Kuchen usw. Wenn Sie nicht wissen, welchen Kuchen Sie bei der Ankunft der Gäste backen sollen, sind die „Count -Ruins“ aus diesem Grund eine großartige Option. Dies ist ein Kuchenurlaub, er sieht sehr präsentabel aus und nur köstlich zu schmecken. Und mit dem Rezept für seine Vorbereitung werden Sie in diesem Artikel kennenlernen.

1

Klassisches Rezept für die Graf "Graf des Radios"

Dieser Kuchen ist sowohl im Aussehen als auch in der Montage ziemlich nicht bestand. Nachdem Sie versucht haben, es mindestens einmal zu backen, werden Sie es zu einer Dekoration für jeden festlichen Tisch machen. Um dieses kulinarische Meisterwerk vorzubereiten, nehmen wir die folgenden Zutaten:

• für den Test:

1. eier-2-3-PCs.
2. zucker - 1 EL.
3. sauerrahm - 200 g
4. kondensmilch - 1/3 Dosen
5. kakao - 1 EL.
6. soda - 2 TL
7. essig - 1 EL.
8. flour-2-2.5 EL.
9. margarine zum Schmieren des Backhofs

• für Creme:

1. home Sauerrahm - 0,5 l
2. kondensmilch - 1 Bank
3. zucker - 1 EL.
4. vanillezucker - 1 Beutel

• für Glasur:

1. milch - 6 EL.
2. zucker - 3 EL.
3. kakao - 3 EL.
4. butter 50 g

2

Kuchenzubereitung

Nachdem wir alle notwendigen Zutaten vorbereitet haben, gehen wir zum Kochprozess fort:

1. Bereiten Sie den Teig vor. Brechen Sie dazu die Eier in einen Behälter, in dem wir den Teig kneten, Zucker hierher gießen und alles gut mit einem Mixer schlagen werden.
2. Als nächstes gießen Sie saure Sahne, gießen Sie Soda in einen Esslöffel und löschen Sie es mit Essig. Gießen Sie danach die Kondensmilch und mischen Sie die resultierende Masse. Als nächstes fügen Sie allmählich das Mehl hinzu und mischen Sie alles gut.
3. Der Teig entwickelt sich wie dicke Pfannkuchen. Jetzt die Form schmieren, ist es besser, dass sie rund ist. Im Prinzip ist der Teig perfekt gebacken und hält sich nicht an den Wänden, aber wenn Sie daran zweifeln, können Sie die Auflaufform mit Pergament bedecken. Gießen Sie 1/3 des Teigs in eine geschmierte Form und legen Sie ihn bei einer durchschnittlichen Temperatur in einen gut geheimen Ofen. Normalerweise gibt der Kuchen ungefähr 15-20 Minuten, alles hängt vom Ofen ab.
4. Fügen Sie im restlichen 2/3 Teig Kakao hinzu, mischen Sie gut. Dann in eine gefettete Form gießen und auch backen. Lassen Sie die gebackenen Kuchen abkühlen. In der Zwischenzeit bereiten wir die Creme vor.
5. Mischen Sie hausgemachte Sauerrahm, Kondensmilch, Zucker und Vanillezucker und schlagen Sie alles gut mit einem Mixer, bis die Creme mittelgroß wird. Jetzt fangen wir an, unseren Kuchen zu sammeln.
6. Schneiden Sie den Kuchen als nächstes mit Kakao in willkürliche Stücke, normalerweise die Quadrate von 3*3. Wir verteilen den weißen Kuchen auf dem Gericht (das heißt, ohne Kakao). Schmieren Sie es mit Sahne. Und jetzt wird jedes geschnittene Stück Kuchen mit Kakao von allen Seiten in die Creme getaucht und einen gefetteten weißen Kuchen anziehen. Dann die nächste Schicht auslegen, dann die nächste. Legen Sie also einen Hügel aus.
7. Bereiten Sie nun die Zuckerguss vor. Dazu kocht Milch, auflösen, Zucker und Butter darin auflösen, Kakao hinzufügen, während er bei schwacher Hitze kontinuierlich rühren, alle Kakaoklumpen mit einem Löffel auflösen. Wir entfernen das Glasur aus dem Feuer, lassen es ein wenig abkühlen und füllen es dann mit unseren „Count -Ruinen“. Sie können einige Muster erstellen, oder Sie können es einfach in einen Kreis über den Kuchen gießen. Es hängt alles von Ihrer Fantasie ab.
8. Wenn Sie sich nicht um die Zubereitung der Glasur kümmern möchten, können Sie einfach die Fliese der schwarzen Schokolade im Wasserbad schmelzen und die mit Glasur führen. Das Ergebnis wird das gleiche sein.
9. Jetzt lass den Kuchen gut einweichen. Es ist vorzuziehen, diesen Kuchen am Tag vor dem Feiertag zu kochen, dann wird er am Tag des Events perfekt gesättigt und einfach im Mund schmelzen.

Kleiner Rat! Der Kuchen ist noch schmackhafter, wenn Sie beim Zusammenbau jede Schicht mit frischen oder konserenten Früchten oder getrockneten Früchten verschieben. Ein sehr, sehr pikanter Geschmack erwirbt einen Kuchen, wenn jede Schicht mit Scheiben der Banane verschoben wird. Es stellt sich mit Orange und Kiwi ziemlich lecker heraus.

Wenn Sie einen solchen Kuchen für den festlichen Tisch vorbereiten, bleibt keiner Ihrer Gäste einem solchen Meisterwerk gleichgültig. Stellen Sie sicher, dass begeisterte Kritiken und Lob nicht lange warten lassen. Und kein im Laden gekaufter Kuchen wird mit dem Kuchen „Count Ruins“ verglichen, besonders wenn er mit Liebe gekocht wird.