Wie viel Zeit zum Kochen von Eiern

Es ist sehr einfach, Eier zu kochen, aber selbst erfahrene Hausfrauen haben manchmal Momente, die hätte vermieden werden können. Lassen Sie uns die Regeln für das Kochen dieses Produkts herausfinden.

1
Wie viel und wie man Eier kocht?

Wir sprechen von Hühnern. Für eine Geliebte ist es nicht schwierig, sie zu kochen.

Regeln für das Kochen, die Sie wissen müssen:

Kaltes Eier, die gerade aus dem Tablett genommen wurden, sind unerwünscht, um sofort ins Wasser zu stecken, um das Feuer sofort einzuschalten. Aufgrund der Temperaturdifferenz wird die Schale gegraben.
Kochen: Befolgen Sie die Zeit oder konfigurieren Sie den Timer.
Ein frisches Produkt wird länger als gewöhnlich zubereitet. Wenn die Eier weniger als 4 Tage dauern, steigt die Kochzeit um 3 Minuten.
Um ganze Eier ohne rissige Hülle zu erhalten, nehmen Sie eine kleine Pfanne. Wenn es viele Orte gibt, schwimmen sie und kommen miteinander in Kontakt.
Kochen ist mittelheizend, es ist unmöglich, Wasser heftig zu kochen.
Damit die Schale nicht beschädigt ist, muss sie vor dem Kochen durchbohrt werden. Nehmen Sie eine dicke Nadel, stechen Sie das Ei sehr vorsichtig vom dummen Ende. Wenn dies nicht erledigt ist, ist die Wahrscheinlichkeit von mehr als 80%, die es geknackt hat.

2
Möglichkeiten zum Kochen von Eiern

Wie koche ich Software (seltene Eigelb)? Es gibt 2 Methoden des Kochens, betrachten Sie beides:

Nehmen Sie einen kleinen Topf, legen Sie die Eier, gießen Sie Wasser so, dass die Eier nur 1 cm bedeckt. Kochen Sie für eine Minute in kochendem Wasser. Dann müssen Sie den Behälter aus dem Herd entfernen und 6 Minuten lang (entlang des Timers) lassen . Das Eigelb wird erfassen, das Protein wird flüssig sein. Und 7 Minuten, wenn Sie Protein und Eigelb etwas dichter benötigen.
Die zweite Methode ist die erste: Sie müssen auch Eier in einen Kochbehälter stecken, Wasser direkt unter dem Wasserhahn gießen, sie sofort auf den Herd legen und ein großes Feuer einschalten. Ab dem Moment des Kochens reduzieren ist dicht, das Eigelb ist ähnlich, aber mit einer weichen Mitte.

Kochen gehärtet:

Wir geben Eier in einen Topf, gießen Wasser und warten, bis es kocht.
Wir zählen den Timer für 6 Minuten, um ein kaum flüssiges Eigelb und 7 Minuten zum Kochen von Salateiern zu erhalten.
Nach dem Kochen müssen Sie kochendes Wasser abtropfen, kaltes Wasser gießen, die Eier für ein paar Minuten lassen. Sobald sich herausstellt, dass Eier mit nackten Händen Eier aus dem Wasser holen (sie sollten ein wenig abkühlen), müssen sie entfernt und auf einen Teller legen.

Unerdierte Eier im Abschnitt sind flüssig, das Eigelb ist dunkler als das des Eiers. Wenn Sie verdaut haben, ist das Eigelb mit einem grauen Überfall dicht (dies wirkt sich nicht auf den Geschmack aus), aber das Protein wird sich als „Gummi“ herausstellen.

3
Andere Methoden zum Kochen von Eiern

Kochen mit anderen Geräten:

in der Mikrowelle: in einer Tasse mit Salzwasser 10 Minuten lang, wenn die Leistung des Geräts 500 W beträgt;
in einem langsamen Kocher - dafür wird es 5 Minuten und 12 umgeleitet;
im Doppelkessel steigt die Garzeit um 6 Minuten (d. H. Sie müssen 18 Minuten kochen).
in einem speziellen Gerät - nur 7 Minuten und im Schnellkochtopf nicht mehr als 5;
versuchen Sie, ein Ei ohne Schale in einem Behälter mit einem geschlossenen Deckel zu kochen, und legen Sie es in nur gekochtes Wasser.
sie können Eier fertigstellen, wenn das Ergebnis nicht passt. Stellen Sie sie dazu zurück ins Wasser (kalt), warten Sie rechtzeitig auf Kochen und Gurt (zum Beispiel 3 oder 4 Minuten). Lassen Sie dann wie immer in kaltem Wasser, reinigen Sie wie kühl.