Empfindlicher Geschmack, Anti -Allergenität, hohe Ernährung, Allheilmittel für viele Krankheiten und Störungen im Körper - dies dreht sich alles um Wachteleier. Damit der gesamte Wert des Produkts vom Körper gelernt und erhalten werden kann, darf es Eier in rohen Formen für Lebensmittel essen. Einige Menschen können jedoch aufgrund ihrer Physiologie den Geschmack von rohen Eiern nicht ertragen. Kinder werden auch nicht empfohlen, ein solches Produkt zu geben. In diesem Fall können Wachteleier gekocht werden. Lassen Sie uns herausfinden, wie Sie geschrumpfte Wachtel -Eier kochen, damit alle vorteilhaften Substanzen so weit wie möglich erhalten bleiben.
So wählen Sie Wachteleier
Die Sicherheit von Wachteleier ist relativ. Die Tatsache, dass das gekaufte Produkt zuverlässig und harmlos für Ihre Gesundheit ist, können Sie nur unter folgenden Bedingungen sicher sein:
- Getesteter Handelspunkt. Kaufen Sie die Ware nur, wenn der Verkäufer ein Qualitätszertifikat dafür hat.
- Sogar der verantwortliche Verkäufer hat manchmal Probleme, und beschädigte Wachteleier können in die Implementierung eintreten. Untersuchen Sie immer sorgfältig das Erscheinungsbild der gekauften Waren. Gute frische Eier sind sauber, ohne einen fremden Geruch mit einer ganzheitlichen Schale.
Wie man Wachtel -Eier kaum richtig kocht
Der wichtigste Zustand für kochende Wachteleier ist geschraubt - genaue Einhaltung der Kochenzeit. Wenn Sie das Produkt länger als das Fälligkeitsdatum halten, behalten die Eier keine vorteilhaften Substanzen, verlieren ihre Empfindlichkeit und erwerben einen Gummi und einen unangenehmen Geschmack. Denken Sie daran! Wachtel -Eier kochen nicht länger als 5 Minuten. Der Kochprozess selbst ist recht einfach:
- Waschen Sie die Eier gründlich, damit das im Wasser gelegte Produkt sauber ist.
- Das Wasser zum Kochen brachte Sonnenbathe.
- Tauchen Sie mit Hilfe eines normalen Esslöffels vorsichtig die Eier in kochendes Wasser (Wachteleier, im Gegensatz zu Hühnchen, wenn sie in kochendes Wasser vertieft werden, niemals knacken), damit es vollständig bedeckt ist. Die gebührende Zeit kochen.
- Kleine Wachteleier wie Hühnchen können nach dem Kochen schlecht gereinigt werden. Um dies zu vermeiden, legen Sie nach dem Schweiß der Eier sofort kaltes Wasser. Wenn Sie sich nicht eilig haben, können Sie das gekochte Produkt in dem Wasser, in dem sie sich vorbereiten, kasieren lassen. Die Option des gesalzenen Wassers funktioniert auch: Fügen Sie beim Kochen eine ausreichende Menge Salz in das Wasser hinzu, in dem die Wachteleier gekocht werden.
Wie man mit Wachtel -Eier verschraubt - in der Mikrowelle kochen
Um ein wenig Zeit zu sparen, ist es möglich, Eier von Wachteln in der Mikrowelle zu kochen. Legen Sie das vorbereitete Produkt in einen tiefen Keramikbehälter und bedecken Sie sie mit völlig warmem Wasser. Stellen Sie den 500 -Watt -Modus ein. Wachteleier werden auf diese Weise nur 3 Minuten gekocht. Der Vorteil einer solchen Küche ist die Tatsache, dass Sie nicht erforderlich sind, um die Zeit zu überwachen und den Prozess zu steuern.
Mit gewellte gekochte Wachteleier verleihen ihren Geschmack in Salaten und als Tankstelle für die ersten Gerichte.
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