Tomaten mit Karottenoberteilen für den Winter - Rezepte

Der Geschmack der eingelegten Tomaten hängt von der Menge im Gießen von Salz, Zucker und Essig ab. Ihr Duft bietet jedoch alle möglichen duftenden Gewürze. Wir verwenden grundsätzlich Rezepte, in denen Johannisbeer-Blätter, Knoblauch, Buchtblatt, Erbsenpfeffer und andere Gewürze verwendet werden. Wenn Sie Experimente in der Küche mögen und bereit sind, neue Rezepte auszuprobieren, wird heute speziell für Sie beschrieben. Wir empfehlen, dass Sie Marinada mit Karottenwagen zur Kenntnis nehmen. Tomaten mit ihm sind sehr würziger und ungewöhnlicher Geschmack und wie sie absolut für alle.

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Einfaches Tomatenrezept mit einer Karottenleiste

Für dieses Werkstück lagern sich drei-Liter-Banken, die vor-sterilisiert sind.

Wählen Sie reife mittelgroße Tomaten aus. Waschen Sie sie trocken und fangen Sie den Zahnstocher in der Schwanzfläche.
Frische Karottenoberteile spülen mehrmals in fließendem Wasser, so dass er nicht Sand oder Land bleibt. Grüns trocken auf dem Handtuch. Wenn Sie möchten, können Sie die Spitze zerdrücken, wenn Sie möchten, lassen Sie es das Ganze.
Legen Sie an der Unterseite jeweils die Oberseiten der Schicht in etwa 0,5-1 cm. Nächstes posten Sie bis zur Mitte der Dosen der Tomaten. Daneben legen Sie wieder die Oberseiten und dann wieder Tomaten. Bei der Platzierung der Früchte schütteln sich die Banken ein wenig, damit die Tomaten enger sind.
Banken mit Tomaten und Oberteilen füllen auf das Spitze des kochenden Wassers. Nach 10 Minuten lehnen sich der Wasser in die Pfanne ab und legte es wieder auf eine vorgeheizte Platte.
Während das Wasser wiederholt, gepumpt 2 Esslöffel Salz in jedes Glas, 7 Esslöffel Zucker und 1 Esslöffel Essig-Festung 9%.
Gießen Sie die Tomaten mit wieder kochendem Wasser und rollen die Banken schnell von den Deckeln, die in einem Eimer mit kochendem Wasser halten.
Drehen Sie die Bänke nach oben, decken Sie sie mit einer Decke ab und lassen Sie es abkühlen. Übertragen Sie die Rohlinge in einem kühlen, dunklen Ort.

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Rezepte für Tomaten mit Karotte Tops und anderen bekannten Gewürzen

Dieses Rezept eignet sich für die Hostessen, die würzige Leerzeichen lieben, aber die Marinade in Banken bevorzugen, um völlig transparent zu sein, d. H. Ohne sichtbare Gewürze.

Füllen Sie die Literbänke mit vorbereiteten Tomaten. Füllen Sie sie mit kochendem Wasser und halten Sie 5-7 Minuten.
Die Flüssigkeit von allen Dosen in einen großen Topf abtropfen und Gewürze hinzufügen: Karottenoberteile, Knoblauchscheiben, Buchtblatt, Pfefferpfeffer, Salz und Zucker. Die Anzahl der Gewürze auf dem Wasser von einer Liter Bank ist: gehackt fein mit Karotten - 2 TBP, Knoblauch - 1 Scheiben, Buchtblatt - 1 Stück, Pfeffer - 3-4 Erbsen, Salz - 3/4 EL., Zucker - 1,5 EL. Wenn Sie zum Beispiel Wasser ficken, drei Dosen, dann fügen Sie dem Saucepan eine dreifache Größe hinzu.
Kochen Sie die Marinade 5 Minuten lang und belasten Sie es durch den Siter. Legen Sie es wieder in Brand, um sie zu kochen.
Während die transparente Marinade kocht, gießen Sie in jedes Liter-Glas auf einen Teelöffel Essig (9%).
Füllen Sie Tomaten mit kochender duftender Marinade und ermutigen Sie schnell Banken.
Wickeln Sie die Dosen mit etwas Warmem, und bewegen Sie es nach dem Abkühlen in den Speicher in der dafür zugeteilten Stelle.

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Rezept für Tomaten mit Karottenoberteilen, Sellerie Grünen und Zwiebeln

Es werden noch mehr duftende und würzige Tomaten erhalten, wenn Sie die Selleriegrüne und die übliche Zwiebel zusammen mit dem Grün von der Karotte verwenden. Da der Bogen eine starke Gärung provozieren kann, dann müssen diese Werkstücke zusätzlich in kochendem Wasser sterilisiert werden.

An der Unterseite jedes Liter kann man auf die vierte Zwiebel etwas zerquetscht. Obwohl Karottenoberteile und Sellerie auf dem Zweig hinzufügen. Wenn Sie möchten, verwenden Sie noch immer noch Pfeffererbsen (2-3 Stück) oder Koriandersamen (7-10 Stück).
Banken von mittelgroßen Tomaten ausfüllen. Auf Tomaten, legen Sie den Zweig des Karottengrüner auf.
Marinade kochen. Bei 3 Liter Wasser, fügen Sie 250 g Zuckersand, 75 g eines kochenden großen Salzes und 200 ml neun Prozent Essig hinzu.
Kochende Marinade gießen Banken mit Tomaten nach oben und decken sie mit vor-sterilisierten Deckeln ab.
Banken in eine hohe Pfanne einsetzen und sehr sorgfältig kochendem Wasser hineingießen. Wasserlite ist sehr heiß. Wenn Sie kalt nehmen, platzen die Banken. Gießen Sie heißes Wasser auf den Niveau der Dosen der Dosen.
Drücken Sie mit Gläsern in heißem Wasser. Legen Sie das Feuer auf und warten Sie auf das Flüssigkeitskochen. Sobald das Wasser um die Dosen herumkocht, reduzieren Sie das Feuer auf ein Minimum und bedecken Sie die Pfanne mit einem Deckel.
Liter Dosen mit Tomaten 10 Minuten sterilisieren. Dann entfernen Sie sie mit Hilfe von speziellen Zangen oder Handtüchern aus dem Wasser und rollen Sie schnell die Verbandmaschine auf.
Coole Banken in der Luft und nehmen Sie die Lagerung an einem dunklen Ort auf.