Wie macht man Tomatensaft?

Tomaten - Wie viel können Sie ihr Gemüse machen - Getränke, Gerichte. Was schade, dass die meisten von ihnen nicht für lange Zeit erhalten werden und sie in der kalten Jahreszeit verwöhnen, aber wir werden es nicht über traurig. Lassen Sie uns darüber sprechen, wie man lernt, wie man köstlichen Tomatensaft herstellt, der bis zur nächsten Tomatenernte genossen werden kann. Richtige Tipps und hervorragende Rezepte werden in dieser Angelegenheit hervorragende Assistenten sein.

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Das richtige Rezept

Es ist sofort erwähnenswert, dass Tomatensaft mit ordnungsgemäßer Vorbereitung und Einhaltung von Lagerbedingungen für zwei Jahre für den Konsum geeignet sein kann.

Betrachten Sie also ein sehr leckeres Rezept für die Zubereitung von Tomatensaft, das Sie sicherlich erobert und Ihr Lieblingsrezept für verfügbare verfügbar wird.

Um köstlichen Tomatensaft vorzubereiten, müssen Sie alle Komponenten kennen, die Sie benötigen:

• 4,5 kg Tomaten (in diesem Fall ist es besser, rote Tomaten zu verwenden, außerdem etwas überzweig)
• Zucker und Salz - es sollte nur wenige dieser Zutaten sein (jeder wählt die notwendigen Proportionen für sich selbst)
• Basilikum - nach Belieben (aber die Empfehlungskomponente von Spezialisten)

Wie aus der obigen Liste klar wurde, gibt es nicht viele Komponenten für die Vorbereitung des fraglichen Getränks. Es wird beim Kochen etwas komplizierter sein, aber keine Angst, und hier ist nichts kompliziertes, selbst wenn Sie zum ersten Mal Tomatensaft kochen.

Wir kochen Saft aus Tomaten richtig und in Phasen:

• Also, Tomaten stehen vor dir, also musst du sie zuerst gut waschen. Dies ist ein sehr einfacher Prozess, aber trotzdem lohnt es sich, ihm gebührend aufmerksam zu machen, weil es nicht bekannt ist, was sie verarbeitet und unter welchen Bedingungen sie aufbewahrt wurden, also lohnt es sich, sie zu waschen, wie es sein sollte.
• Die Stiele müssen unter der Wurzel von jeder Frucht der Tomate verabreicht werden, aber davor ist es notwendig, Tomaten in zwei Hälften zu schneiden (es ist bequemer, den fraglichen Teil zu entfernen).
• Natürlich ist das Vorhandensein eines Entsafters in Ihrem Haus eine ideale Option, aber wenn es niemanden gibt, können Sie eine Fleischschleife verwenden (auch wenn es sich um manuell handelt).
• Geben Sie die Tomaten durch den Entsafter, wenn Sie eine Fleischschleife verwenden, dann scrollen Sie die Früchte durch sie (aber in diesem Fall benötigen Sie auch ein Sieb, durch das die resultierende Tomate gelötet werden muss).

• Der Saft mit dem Aroma von Tomaten ist bereit, jetzt müssen wir diese Angelegenheit zu einer logischen Schlussfolgerung bringen, und dafür müssen wir ihn kochen.
• Also gießen wir den resultierenden Saft in das Geschirr (vorzugsweise aus Aluminium) und legen den Herd auf den Brenner (das Feuer sollte nicht stark sein). Wir warten darauf, dass unsere Tomate kochen. Dieser Prozess ist notwendig, damit die Möglichkeit, ein solches Getränk für eine lange Zeit ohne Kochen zu lagern, nicht in ein paar Tagen absorbieren kann.
• Wir nehmen die Banken aus (bestimmen die Litrand selbst) und sterilisieren und durch Dämpfen von innen. Obligatorisch ist es notwendig, dass die Banken perfekt sauber sind, sonst kann die Tomate nicht lange nicht in der Bank gelagert werden. Es ist auch ratsam, die Abdeckungen zu kochen.
• Jetzt ist die Zeit zum Salz gekommen und unser Getränk versüßt. Fügen Sie einen Teelöffel Zucker und 3 Teelöffel Salz in die betrachtete Menge an Tomaten hinzu. Sie können auch ein wenig Basilikum setzen (in diesem Fall hacken Sie es nicht fein, ein ganzer Zweig ist ideal). Es ist auch erwähnenswert, dass der Unterschied in Abwesenheit von frischem Grün nicht mehr getrocknet ist.
• Alles gut mischen und sterilisierte Gläser eingießen. Rollen Sie den Deckel sofort, nachdem Sie den Saft auf den Behälter gegossen haben.
• Immerhin sind die Banken aufgerollt. Es ist notwendig, eine warme Decke und ein Handtuch zu finden, eine Decke, in der Sie Ihre Banken mit Tomatensaft einwickeln. Es lohnt sich auch, darauf zu achten, dass es sich lohnt, die Banken auf den Kopf zu stellen (das heißt, die Abdeckung befindet sich auf dem Boden).
• Trotz der Tatsache, dass wir die Banken wickeln. Es ist besser, sie an einem ziemlich coolen Ort zu halten.

Die ordnungsgemäße Zubereitung eines solchen Tomatensafts sowie der korrekten Lagerung bietet Ihnen einen köstlichen Tomatensaft, den Sie die Jahreszeit genießen und für verschiedene Zwecke verwenden können.

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Leckerer Tomatensaft

Für diejenigen, die duftende und akute Tomatensaft lieben, wird dieses Rezept in diesem Thema sein. Die notwendigen Komponenten:

• tomaten-10-12 kg (nicht rosa, aber rot, von denen der Saft schmackhafter ist)
• zucker - 650 g
• salz - 150 g
• essig 90 %-250 g
• knoblauch-3-4-Scheiben
• pfeffer - 20 Erbsen
• roter Pfeffer - Geschmack zu schmecken
• zimt - falls gewünscht (eine Prise)
• muskatnuss - Für einen Amateur (auf der Spitze eines Messers, nicht mehr)

Die Vorbereitungsmethode ähnelt dem vorherigen, nur in diesem Fall. Nach dem Kochen der Tomate werden dort alle oben beschriebenen Zutaten und Gewürze hinzugefügt. Wie immer, mischen Sie alles gut und gießen Sie es erfolgreich in Banken ein, rollen Sie sie auf und lassen Sie sich in ein Handtuch eingewickelt.

Tomatensaft ist bereit - angenehm für Ihren Appetit!

Im Prinzip finden Sie heute viele verschiedene Rezepte von Tomatensaft. Sie können Tomatensaft alles hinzufügen, alle Gewürze, dies ist bereits Geschmackssache. Das Prinzip der Vorbereitung ist eine - drei Tomaten, Kochen und danach fügen wir alle notwendigen Gewürze, Gewürze, Gemüse, Grün usw. hinzu. Die Vorbereitung von Tomatensaft ist also nicht schwierig. Die Hauptsache ist, die Banken richtig zu rollen, damit sie nicht schauen. Experimentieren Sie und genießen Sie Ihre Kreation.