Wie machen Kiries

Eine solche komplizierten, auf den ersten Blick, das Wort „Kirishki“ bedeutet, recht gut bekannt und geliebt von vielen Gericht - würzig oder salzige Cracker aus Roggenbrot zubereitet. Wie man sie selbst machen - in diesem Artikel lesen.

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Grund Cyriseca Kochrezept

Für die Herstellung von Kirieshk wird benötigt:

• ein Drittel der Laib Roggenbrot;
• 3 tbsp. l. Pflanzenöl (Öl, desto besser, je mehr die schmackhafte kiries);
• 1 Teelöffel. Salz;
• 2-3 Hacken Oregano;
• zerhacken Mischung aus Paprika.

Stages Kiriesk des Kochens:

• Der erste Schritt ist als Cracker vorzubereiten. Um dies zu tun, nehmen Sie das Brot und schneiden Sie es mit Stäben von 1,5-2 cm.
• Senden in ein vorbereitetes Polyethylenpaket zu schneiden.
• Paket auch Salz, Pfeffer Mischung und Würze. Binden Sie ein Paket, so dass Luft darin. Vorsichtig, aber sorgfältig die Komponenten Flick.
• Verliere Paket, fügen Pflanzenöl, um seinen Inhalt.
• binden wieder Polyethylen und gedeihen alle Zutaten.
• Legen Sie das Backblech mit Pergamentpapier. Setzen Sie auf ihre würzigen und Butterbrotstangen.
• Senden Sie ein Backblech im vorgeheizten Ofen bei 180 ° C Kochzeit - 5-10 Minuten. Die Dauer der Zubereitung hängt vom Zweck der Kiriesk. Je größer Zeit das Brot im Ofen verbringen, desto schwieriger wird es. Doch mehr als 20 Minuten verlassen Cracker in dem Ofen - sie einfach verbrennen.

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Erstellen Erstellen Schöpfung mit Knoblauch

Zur Vorbereitung Kiriesk mit Knoblauch, benötigen Sie:

• die Hälfte der Laib Roggenbrot;
• 50-100 ml Pflanzenöl (auf persönliche Vorlieben abhängig);
• mitte Knoblauch Kopf;
• kräuter der Provence;
• salz.

1 Rezept

Das Rezept beschrieben wird weiter würzig chiries mit dünner, kaum gefangen Knoblaucharoma geben.

• Cut Brot auf zu breiten Streifen. Die Länge jeder - im Bereich von 4-5 cm.
• Reinigen Sie 5-7 Knoblauch Zähne. Als nächstes Knoblauch Schnitt mit dünnen Folien (Platten).
• Pflanzenöl in der Bratpfanne gießen und den vorbereiteten Knoblauch braten. Übertreiben Sie es nicht - das Umschreibungsöl bricht Ihren Kiriesk auf.
• Etwas zügellosen Knoblauch, entfernen Sie es aus dem Öl, fügen Sie jedoch eine Prise Olivenkräuter (oder andere mit Ihrem Geschmack) hinzu. Legen Sie das Öl 10-15 Minuten.
• Verbinden Sie die geschnittene Brotbrotstangen, das würzige Öl. Füge Salz hinzu.
• Die Bauteile schwingen, das Brot auf das Backblech oder die Pfanne legen.
• Senden Sie die Gerichte im Ofen, wärmen Sie den letzten nicht mehr als 155 ° C auf. Wenn sich die Zuckerschicht als groß erwies, vergessen Sie nicht, es periodisch zu intermittieren.
• Wenn die Kiries fertig sein werden, entfernen Sie das überschüssige Öl und legen Sie die Cracker auf einem Papiertuch aus.

2 Rezept

• Reinigen Sie 5 Knoblauchzähne und verfehlt sie durch eine Presse für Knoblauch.
• Füge Gemüseöl in die resultierende Masse hinzu. Erholen Sie die resultierende Zusammensetzung 10-20 Minuten lang beiseite, das Öl muss "instehen". HINWEIS
• Zu diesem Zeitpunkt bereiten Sie das Brot vor - schneiden Sie es mit Würfeln oder länglichen Balken.
• Wenn Sie desto akuter Geschmack von Gerichten mögen, kann Öl nicht gefiltert werden (aus Knoblauchstücken). Ansonsten überspringen Sie würzige Butter durch den Siter.
• Verbinden Sie das Öl und das geschnittene Brot. Legen Sie die Brotstücke auf das Backblech heraus und senden Sie den Ofen.
• Ernteer Zucker ist besser auf schwache Wärme (nicht mehr als 155 ° C).

Cyrises, die nach diesem Rezept hergestellt wurden, zeichnen sich durch ein ausgesprochenes Knoblaucharoma aus. Ob es so brennend und Geschmack von Gerichten gibt - Sie regulieren sich.

3 Rezept

Für die Herstellung von Kiriesk, gemäß diesem Rezept, wird ein getrockneter gemahlener Knoblauch erforderlich. Der Vorteil des Rezepts ist auch das Fehlen von Ölen darin.

• In Würfeln oder Roggenbrot schneiden.
• Masseknoblauch verbinden sich mit einer kleinen Menge Salz. Rühren Sie die Zutaten.
• Sprechen Sie die von der Mischung hergestellten Brotstücke.
• Woot Backblechperspektive und schicke Brot darauf.

Fertiger Kiries haben einen sehr starken Aroma von Knoblauch, aber sie zeichnen sich nicht durch starke Verbrennung aus.