Wie man Preadcrumbs Cracker macht

Herrinnen verwenden Semmelbrösel, um verschiedene Gerichte zu kochen. Schnitzel oder Fisch, die in Paning gebraten werden, sehen attraktiv aus und sind lecker. Beeilen Sie sich nicht, um ein Panieren im Laden zu kaufen, und versuchen Sie, selbst Panemen zu machen. Aber dies sind nicht nur zerquetschte Stücke aus abgestandenem Brot. Nehmen Sie eine sorgfältige Vorbereitung und Sie erhalten ein Produkt, der Geschmack des mit Crackern zubereiteten Gerichts hängt von der Qualität ab.

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Wie man Brotkrumen Cracker macht - nützliche Tipps

Hören Sie sich vor der Vorbereitung eines Schwingens nützliche Tipps an:

• machen Sie Semmelbrösel aus jedem abgestandenen, aber nicht schimmeligen Brot. Seine Vielfalt beeinflusst den Geschmack von Crackern. Schwarze aus schwarzem Brot zeichnen sich durch das reichste Aroma aus, aber die Cracker sind dunkel. Mischen Sie verschiedene Sorten Brot;
• sammeln Sie Brotstück im Voraus. Halten Sie das verbleibende abgestandene Brot nicht für die Zubereitung des Schwingens im Brotbrot oder in der Tasche. Bereitete Cracker können einen muffigen Geruch haben. Schneiden Sie das Brot in Stücke und legen Sie es auf ein Backblech. Legen Sie das Backblech, wo es Sie nicht behindert - in der Mikrowelle, im Ofen oder am Schrank. Abdecken mit reinem Gaze oben. Die Teile trocknen schnell aus und verwandeln sie in Schwenk.
• halten Sie Brotstücke im Gefrierschrank. Es wird sich viel versammeln - gehen Sie zur Vorbereitung von Brotkrumen;
• lagern Sie kein Brot für Cracker länger als drei Tage.

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Wie man Semmelbrösel aus einem Laib oder Weißbrot macht

Bereiten Sie ein Laib, jedes Weißbrot oder eine ungesüßte Rolle vor. Etwa 300-320 g Paning stammen aus 500 g des Laibs. Kochvorgang:

• schneiden Sie die Kruste aus Brot;
• schneiden Sie das Laib in Scheiben mit mittlerer Dicke;
• decken Sie das Backblech des Pergamentpapiers ab;
• brot Stücke auf Papier legen;
• erhitzen Sie den Ofen im Voraus auf 160 Grad und stellen Sie dort ein Backblech mit Crackern.
• trocknen Sie das Brot im Ofen bei einer Temperatur von 180 Grad 20 Minuten lang. Öffnen Sie nach 7-10 Minuten den Ofen und drehen Sie jedes Stück Brot auf die andere Seite. Stellen Sie sicher, dass das zukünftige Broting nicht brennt, andernfalls erhalten Sie Cracker mit Bitterkeit.
• nehmen Sie das Backblech heraus und lassen Sie die Cracker abkühlen.
• mahlen Sie Cracker, die für Sie bequem sind. Verwenden Sie eine Küche kombiniert oder mixer, geben Sie eine Tasche in eine Tasche und gehen Sie mit einem Rollstift entlang oder nehmen Sie zu diesem Zweck eine Fleischschleife.
• sehen Sie, dass Sie Brot durch ein Sieb gehackt und wieder große Stücke hacken. Wenn gewünscht, fügen Sie Salz zu Brotkrumen, Ihren Lieblingsgewürzen oder Gewürzen hinzu - erhalten Sie eine duftende Panik.
• gießen Sie das fertige Panieren in einen sauberen trockenen Glasbehälter, bedecken Sie fest mit einem Deckel und verwenden Sie für seinen beabsichtigten Zweck.

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Wie man Semmelbrösel aus schwarzem Brot macht

Paning -Cracker aus schwarzem Brot verleiht Naggets und Schnitzel einen würzigen Geschmack. Sie können Schwarz mit Weißbrot mischen. Kochvorgang:

• wärmen Sie den Ofen auf 150 Grad auf;
• schneiden Sie die Kruste aus Brot und schneiden Sie sie in Scheiben;
• legen Sie Brotstücke auf ein Backblech mit einer Schicht und installieren Sie in einem erhitzten Ofen.
• 10 Minuten trocknen und auf die zweite Seite drehen;
• weitere 10 Minuten im Ofen halten;
• mahlen Sie die Cracker mit einem Mixer oder mit Hilfe eines Lebensmittels.

Während des Brotschleifens können Sie Knoblauch, Salz, leicht Olivenöl oder Basilikum hinzufügen, was ein raffiniertes Aroma ergibt. Nach dem Mahlen die Panik in der Pfanne ein paar Minuten braten und ständig umrühren.

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Wie man Semmelbrösel durch Einfrieren macht

Einige Rezepte für Schwenkern brauchen frische Brotkrumen. Sie können das Brot sofort reiben und trocknen oder das folgende Rezept verwenden:

• schneiden Sie das Brot mit Scheiben;
• schneiden Sie die Kruste aus den Scheiben;
• legen Sie Brotscheiben in eine Tasche zum Einfrieren und binden Sie sie.
• legen Sie die Tasche in den Gefrierschrank;
• nehmen Sie gefrorenes Brot aus dem Gefrierschrank heraus und rieben Sie es. Es ist einfach, die Krümel werden homogen herauskommen. Wenn gefrorenes Brot schlecht getrennt ist, teilen Sie die Scheiben mit einem Messer. Verwenden Sie das Panel für seinen beabsichtigten Zweck.

Bereiten Sie keine Pan -Winging -Cracker für die Zukunft vor. Mit langer Aufbewahrung verliert Panning Geschmack und Aroma. Essen Sie sofort ein Gericht in Schwenkriemen, während sich darauf eine knusprige Kruste bildete.