Wie in Schelme kochen

Die Roben haben einen ziemlich spezifischen Geruch ein gesättigtes Mehl ähnelt. Damit sie schmackhaft sind, müssen sie in der Lage sein, richtig vorzubereiten.

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Wie Schurken kochen - Vorbearbeitung

• Pilze schlagen aus Müll und wischen gut. Wenn die Pilze stark verschmutzt sind, extinate sie dann innerhalb weniger Stunden in kaltem Wasser - sie alle um den Schmutz zu verlassen.
• In der Pfanne boil gießen und das Wasser den Essig hinein (pro 1 Liter Wasser nehmen sie 1 EL).
• Senken Sie in Wasser Aufträge siedende und 10 Minuten kochen lassen.
• Fangen Sie die Pilze auf dem Sieb ab und geben sie zu kühlen.
• In dem Topf den zweiten Teil von Wasser mit Essig sieden.
• Wieder legten Pilze im Wasser und kocht wieder, aber für 20 Minuten.
• Setzen Sie einen bulweic den unangenehmen Geruch zu entfernen.
• Nach einem zweiten Kochen, verstecken Sie die Pilze mit kaltem Wasser.
• Die Roben auf diese Weise hergestellt wurden, können in beliebigen Gerichte gestellt werden.

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Wie kochen Schelme gebeizt

Für dieses Rezept benötigen Sie 1 kg frische Pilze.

• Verpackt in zwei Gewässern der Pilze verteilen sterilisierte Bänke.
• Kocht Marinade aus 1 Liter Wasser, 2 EL Salz und 2 Eßlöffel Zucker, 3 Lorbeerblätter, 4 duftend Paprika, 1 Knoblauchzehe, 1 Esslöffel Essig. Marinade 15 Minuten kochen lassen. Ganz am Ende, fügen Sie eine weitere 1 Esslöffel Essig.
• Hot Marinade der Pilze in den Gläsern und deckt die Dosen mit sterilisierten Abdeckungen füllen.
• Wir setzen Gläser mit Pilzen in einem Topf mit heißem Wasser (bis zu den Schultern) und sich von dem Moment an kochendem Wasser für 20 Minuten sterilisieren.
• Entfernen Sie die Gläser mit kochendem Wasser und die Abdeckungen anziehen.
• Geben Sie Pilze auf natürliche Weise abkühlen, und dann übergeben sie an die Kälte.

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Wie kochen salzig Schelme

1 kg Roben vorge aufkochen und abkühlen lassen. Auch vorbereiten:

• Khrena Blätter - 3-4 Stücke. In Stücke schneiden.
• Regenschirm Dill - 2 Stück. Auch shredtit.
• Knoblauchzehen - 3 Stück. Schneiden Sie die Platten.
• Pfeffer Erbsen - 8-10 Stück.
• Salz groß - 50 g (das sind 2 Esslöffel).

Platzieren Sie den vierten Teil der Gewürze auf den Boden der Liter Bank. Auf ihnen - eine Schicht gekochter Pilze. Süße Pilze. NÄCHSTEN NÄCHSTEN, Wiederholen Sie die Schichten: Gewürze - Pilze - Salz. Die letzte Ebene sollte Gewürze sein. Setzen Sie die Kaffee-Untertasse auf die Gewürze und installieren Sie jede Unterdrückung darauf. Eine schmale Hochbank eignet sich aus einer Tomatenpaste, gefüllt mit Wasser. Das Glas mit einem Schlag behält 2-3 Tage am Küchentisch. Dann entfernen Sie die Unterdrückung und schließen Sie die Rogles am Kaprondeckel. Transfer in den Kühlschrank oder den Keller. Gesalzene Roben werden in 2 Monaten bereit sein.

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Wie man Bried-Rogues kocht

Mit Essig-Schrägsar-Schrägsarken können allein gekocht werden, aber sie sind mit Kartoffeln verschmiert.

• Auf pflanzierbarem Öl (3 EL.) Fry 2 Hühnerbirnen.
• Wenn der Bogen transparent wird, setzen Sie 300 g Ruten darauf. Braten alle 15-20 Minuten zusammen. In dieser Zeit werden die Pilze ihre Kruste abdecken.
• Legen Sie die Pilze mit einem Bogen auf einem Teller aus und gießen Sie 2 Esslöffel Öl in die Pfanne. Hau sie um.
• Senden Sie in der Pfanne die Kartoffeln mit geschnittenen Scheiben (500 g) und braten Sie es 10 Minuten. Kartoffeln ausgeben und Massepfeffer hinzufügen - alles ist zu schmecken.
• Fügen Sie den Pilzen mit einem Bogen Pilze hinzu und bedecken Sie die Pfanne mit einem Deckel. Kissenschale 10 Minuten.
• Beim Füttern, Streuen Sie Kartoffeln mit Pilzen von Petersilie, Dill und jungen Zwiebeln.

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Wie man die mit Kartoffeln gebackenen Rogues kocht

Pilze und Zwiebeln von Früchten auf Pflanzenöl bis zum fertigbaren Öl. Kartoffeln in Salzwasser kochen. Legen Sie die Produkte mit Schichten in das Backen aus. Gießen Sie alles Sauerrahm und backen Sie im Ofen, um rötliche Kruste zu backen.

Aufgrund des ziemlich spezifischen Geruchs von Pilzen, die nicht einmal verlassen, und nach zwei Reisen werden die Schurken empfohlen, in Kombination mit anderen Pilzen zubereitet zu werden. Geeignetes Öl, gewebt, Wellen. Sie müssen mindestens die Hälfte der Gesamtmenge an Pilzen nehmen.