Kartoffelchips sind ein beliebter Genuss vieler, was sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen sehr gefragt ist. Aufgrund einer großen Anzahl verschiedener Additive, die in ihrer Zusammensetzung enthalten sind, gelten Chips jedoch als schädliche Nahrung und werden nicht für den täglichen Gebrauch empfohlen. Um Ihren Körper vor Erzielung von Aroma- und Geruchsverstärkern, Stärke und gentechnisch veränderten Produkten sowie verschiedenen Stabilisatoren zu schützen, können Sie sich weigern, gekaufte Chips zu konsumieren und sie durch hausgemacht zu ersetzen, die überhaupt nicht schwer vorzubereiten sind.
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Eine der beliebtesten Möglichkeiten, um Home -Chips vorzubereiten, ist ihr Backen im Ofen. Wählen Sie dazu mehrere sogar große Kartoffeln aus und spülen Sie sie gründlich in warmem Wasser aus. Reinigen Sie das Schalen und verwenden Sie ein Gemüseprodukt oder ein scharfes Messer, schneiden Sie die Kartoffeln in dünne Scheiben, deren Dicke 3-4 Millimeter nicht überschreiten sollte. Danach die gehackten Scheiben in einen tiefen Teller geben, mit Sonnenblumenöl würzen, gut Salz gut und gründlich mischen. Um den Geschmack zu verbessern, können Sie etwas Paprika oder Pfeffer hinzufügen. Danach die Kartoffeln in eine Schicht in ein Backblech einfügen und 10-15 Minuten lang auf 190-210 Grad erhitzt werden. Der Hauptvorteil dieser Methode ist eine große Menge an fertigen Produkten, die jeweils erhalten wurden.
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Die nächste Methode besteht darin, Chips in einer Pfanne vorzubereiten. Bevor Sie mit dem Kochvorgang fortfahren, muss die Pfanne ordnungsgemäß aufgewärmt werden. Daher wird empfohlen, es ganz zu Beginn auf den Herd zu setzen und erst nach diesem, wenn Sie die Kartoffeln waschen. Schneiden Sie die gereinigten Kartoffeln in Scheiben, deren Dicke nach Ihrem Ermessen wählen. Sie sollten sie jedoch nicht zu dick machen, weil Sie sie nicht gut braten können und Sie können knusprige Chips vergessen. Danach Sonnenblumenöl in eine Pfanne mit einer Schicht von 3 bis 5 Zentimetern gießen. Wenn es heiß ist, senken Sie die Kartoffelscheiben vorsichtig in sie und braten Sie sie goldbraun. Entfernen Sie nach 5-6 Minuten die Ölchips und legen Sie sie auf ein Papiertuch, um überschüssiges Fett loszuwerden. Damit die Kartoffeln gut gebraten und nicht verbrannt werden können, folgen Sie nur eine Regel - dünne Scheiben über die maximale Hitze für kurze Zeit braten, dick - bei mittlerer Hitze und drehen Sie sie von der Seite zur Seite.
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Das Kochen von Chips in einer Mikrowelle ist der einfachste und schnellste Weg. Schneiden Sie die gewaschenen und gereinigten Kartoffeln in dünne Scheiben, bewegen Sie sie dann in einen Colander und spülen Sie sie unter einem Strom kaltem Wasser, um überschüssige Stärke loszuwerden. Lassen Sie das Wasser abtropfen und legen Sie die gehackten Kartoffeln auf eine Glasplatte, nachdem Sie zuvor mit Backpapier bedeckt waren. Auf Wunsch können Kartoffeln mit Pflanzenöl geschmiert oder mit Paprika bestreut werden. Legen Sie dann den Teller 3-4 Minuten in den Ofen und schalten Sie ihn auf maximale Leistung ein. Da verschiedene Öfen unterschiedliche Leistung haben, versuchen Sie, sich während des Kochens nicht von ihm zu entfernen, damit die Kartoffeln nicht brennen können, und entfernen Sie sie in dem Moment, in dem es sich in goldene knusprige Chips verwandelt.
Kartoffelchips, die Sie zu Hause zubereitet haben, sind viel schmackhafter und sicherer als die, die im Laden gekauft wurden. Und wie Sie bereits sicherstellen konnten, können Sie sie schnell und einfach und vor allem - sie werden absolut harmlos sein und die Gesundheit Ihrer Kinder nicht beeinträchtigen.
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