So machen Sie Lebensmittelfarbstoffe

So machen Sie Lebensmittelfarbstoffe

In Hochglanzmagazinen, die Bilder mit Tellern dekoriert mit farbigen Cremes appetitlich. Machen Sie ein kulinarisches Meisterwerk nicht schwierig sein wird. Zutaten für Lebensmittelfarbstoff sind natürlich. Deshalb werden sie nicht die Gesundheit schädigen, im Gegensatz zu Ergänzungen in den Speicherprodukten.

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Für rote Lebensmittelfarbe zu machen:

  1. Sie benötigen eine kleine Rübe. Reinigen Sie es aus der Schale und verbringen auf der Reibe. Legen Sie die Wurzel in der Pfanne geben und mit Wasser füllen, den Deckel schließen. Setzen Sie den Absud auf einem schwachen Feuer und kochen 45-60 Minuten. Fügen Sie 1/2 C. L. Lemonic Säure zur Sättigung Farbe. Wenn die Abkochung Kühlt, belasten es durch ein Sieb.
  2. Decke von Johannisbeere Beeren, Kirschen, Preiselbeeren oder Himbeeren. Verwenden Sie den resultierenden Saft.
  3. Nutzen Sie die Pulpe aus Tomaten oder Rotkohl kochen. Auch wird der Rotton aus einem Pulver aus rotem Paprika und einem gekochten Granatapfelsaft erhalten.

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Um einen gelben Lebensmittelfarbstoff zu erhalten:

  1. Grind Safran Blätter. Legen Sie sie in das Gefäß und fügen Wodka. Für Geschirr Kinder, ist es besser, warmes Wasser zu verwenden. Setzen Sie die Mischung in einem dunklen Ort am 1. Tag. Werfen Sie die Tinktur.
  2. Sutitate die Zitronenschale auf der Reibe. Setzen Sie die Mischung in die Gaze und drücken Sie den Saft.
  3. Mischen Sie die Kurkuma Pulver mit Wasser. Die Mengenverhältnisse sind abhängig von der gewünschten Farbintensität.

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Möglichkeiten, einen blauen Lebensmittelfarbe zu machen:

  1. Cut Fein Rotkohl. Legen Sie sich in die Pfanne und kocht für 15-20 Minuten auf kleines Feuer. Dekoration.
  2. Blau oder lila Schatten gibt Saft aus Heidelbeeren, Trauben oder Auberginen.
  3. Erhalten Sie Indigo-Farbstoff Karmin in der Apotheke. Dies ist eine dunkelblaue Pasta. Man löst es in Wasser auf die gewünschte Farbton.

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Bereiten Sie eine grüne Lebensmittelfarbe wie folgt aus:

  1. Plit den Spinat durch einen Fleischwolf oder durch einen Mixer geben. Wickeln Sie die erhaltene Masse in der Gaze und Druck. So stellt sich eine hellgrüne Farbe aus.
  2. Um eine gesättigte Farbe zu erhalten, setzen Sie den Spinat in einen Topf geben, mit Wasser füllen. Kochen auf kleiner Flamme 35-40 Minuten.
  3. Pistazie Schatten entstehen, wenn ein blauen und gelben Farbstoff gemischt wird.

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Für leuchtend orange Farbe:

  1. Stodit 100 g Karotten und es in der Pfanne legen. Fry Karotten auf einer starken Hitze, die Zugabe von 100 g Butter. Nach 2-3 Minuten, schalten Sie den Ofen. Wenn die Mischung abgekühlt wird, drücken Sie es durch die Gaze. Wenn es keine Zeit zum Kochen ist, verwenden Sie den Shop Karottensaft.
  2. Nehmen Sie die Schale von Orangen oder Mandarinen und Soda auf einem flachen Reibe. Als nächstes bewegen Sie den Saft durch die Gaze.

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Um einen braunen Lebensmittelfarbstoff zu Hause zu erhalten:

  1. Mischte Zucker mit Wasser in einem 5: 1-Verhältnis. Brät die Mischung in einer Pfanne, bevor eine dunkele Masse erhalten. mischte ständig die Zuckermasse mit einem Holzstab, so dass es keine Klumpen sind. Nun gebraten Zucker einen hellen Braunton verleiht. Drehen Sie die Platte ab, fügen Sie etwas mehr Wasser. Lösung Stamm durch das Sieb.
  2. Ein angenehmer Schokolade Schatten gibt Schokolade, Kaffee und Kakaopulver.

Versuchen Sie, den Lebensmittelfarbstoff zu Hause zu machen, wird es Ihre Raffinesse zu Gerichten geben. Ihre Tabelle wird für jeden Urlaub einwandfrei sein. Denken Sie daran, dass die Haltbarkeit eines wohnlichen Lebensmittelfarbstoff ist klein. Besser verwenden Sie es sofort oder lagern an einem dunklen Ort.

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